Lazy kapsas rullid on ristik kapsarullide ja mahlaste lihapallide vahel. Neid serveeritakse isegi lasteaias lastele!
Lustlikud kapsarullid valmistatakse mitmel etapil, kuid samal ajal võite ühe tassi loomise etapis külmutada külmutusseadmesse, et saada alati valmis pooltooteid, kui äkki satuvad kutsumata külalised sinu käeulatuses.
Selline maitsev ja isuäratav roog on alati laual nõudmisel nii tööpäeviti kui ka pühadel. Isegi kui toiduvalmistamisprotsesside arv on suur, valmistatakse laiskad kapsarullid väga kiiresti ja kiiresti!
Nende loomiseks on vaja:
- 300 g hakkliha;
- 0,5 pead kapsas;
- 2 porgandit;
- 150 grammi riisi;
- 1 kanamuna;
- 3-4 spl. nisujahu;
- 80 ml taimeõli;
- sool ja maitseained.
Kaste:
- 2-3 tk l. hapukoor;
- 1 tomat;
- 1 tl. suhkur;
- 2 pinps soola.
Kõigepealt eemaldage kapsast ülemine leht ja lõigake see pooleks ning lõigake seejärel üks pool köögiviljast. Aseta kaussi viilutatud kapsas, soola kergelt soola ja kasuta seda mahla vabastamiseks käega.
Siis puhastage porgand ja tükeldage see jämedale riivile kapsaga mahutis. Kui sul on juba sibulaid, võite seda teha ilma selleta. Kui ei, siis tükk sibula, eelnevalt puhastatud ja veega pestud.
Vala kastrulisse 30 ml taimeõli ja peeneks hakitud kapsas ja porgandid pehmeks.
Eemaldage ja asetage konteinerisse.
Keeda riisi 15–18 minutiks, seejärel loputa seda jahedas vees, nii et see ei kleepuks.
Pange riis hautatud köögiviljade kaussi.
Lisage ka seal lihatükid. Sa võid valida selle järgi: kanaliha, sealiha, veiseliha jne., Kuid sealiha veiseliha hakkliha on kõige mahlakam.
Kana muna kaalutakse kaussi, lisage maitse järgi soola ja vürtse ning segage kõik koos.
Lõpuks peaksite saama niiske köögivilja- ja lihatäidise.
Vala nisujahu plaadile ja moodustades väikeseid piimapulbreid, mis kastetakse hakkliivasse mõlema poole jahu.
Nii tehke sama ka keedetud hakkliha puhul, asetades toorikud lauale. Praeguses etapis saate neid külmutada ja saada pooltooteid, mida saab kasta mis tahes ajal ja kergelt aurutatud, valmistades kaste.
Valage ülejäänud taimeõli pannile, kuumutage ja asetage jahtunud kapsarullid jahu. Küpseta umbes 3-4 minutit keskmisel kuumusel ühel küljel.
Siis pöörake teisele poole "laiskad" kotletid ja piinake neid sama palju aega.
Aseta kotletid kastrulisse.
Selleks, et kapsas oleks mahlane, tuleb neid kasta kastmes. Keerake suur tomat nii keeva veega kui ka eemaldage nahk sellest, lõigates seda risti.
Lõigake tomatile liha ja asetage stewpan tulele.
Lisage soolaga hapukoor ja granuleeritud suhkur. lase seista umbes 3-4 minutit ja lülita välja, kuni hapukoorel ei olnud aega kõverdada
Serveeri laiskad kapsarullid leiva ja roheliste toitudega.
Nautige sööki!
Muide, umbes 6 portsjonit lõhnavat liha tassi saadakse hakklihast, millele te ei pea enam serveerima - see on olemas ka ise. Lustlikud kapsarullid on austatud mitte ainult nende isuäratavuse, vaid ka oma eelarve eest:
- 300 g hakkliha - 60 rubla;
- 0,5 pead kapsas - 10 rubla;
- 2 porgandit - 6 hõõruda.
- 150 grammi riisi - 10 rubla.
- 1 kanamuna - 5 rubla;
- 3-4 spl. nisujahu - 3 hõõruda;
- 80 ml taimeõli - 12 rubla;
- 1 tomat - 5 rubla;
- 2-3 tk l. hapukoor - 12 rubla;
- 1 tl. suhkur ja sool - 2 hõõruge.
Kokku: 6 portsjonit laiskasid kapsarullid maksavad 125 rubla ja 1 portsjon 3 lihapallit - 21 rubla! Küpseta ja jätka meiega kasumlik ja maitsev!