Lavash rull sulatatud juustu ja krabipulgaga on eelroog. Pita leiva rullide saladused juustu ja krabipulgaga

Lavash on mitmekülgne kondiitritooted, millega saab valmistada erinevaid suupisteid, pakkides seal täitematerjali. See on väga mugav teenida seda pidulikul laual või kasutada seda leiva asemel.

Lavash rull sulatatud juustu ja krabipulgaga - toiduvalmistamise põhiprintsiibid

Armeenia pita leib on ideaalne suupiste valmistamiseks. Te ei pea kulutama palju aega selle ettevalmistamiseks ja te võite kasutada täiesti kõiki koostisosi, mida külmkapis täidate.

See võib olla valmistatud köögiviljadest, vorstidest, lihast jne. Üks kõige maitsvamaid võimalusi: krabijuustu krabipulgad. Selle täidisega suupiste on eriti õrn ja mahlane.

Täitmise parandamiseks aitab küüslauk teha vürtsikas ja maitsev. Kui palju seda lisada, sõltub ainult teie maitsest.

Lisaks kahele peamisele koostisosale võib täidisele lisada vorstid, köögiviljad, peekon, seened jne.

Koostisosad purustatakse väikesteks tükkideks või hõõrutakse peeneks riiviks. Valmistatud tooted pannakse kihtidesse, valatakse majonees või hapukoor, segatakse ja jagatakse ühte kihti.

Seejärel moodustage rull, tehes selle võimalikult tihedaks ja saadetakse külmkappi vähemalt tund aega, et see leotatakse. Rull lõigatakse tükkideks.

Retsept 1. Lavash rull sulatatud juustu ja krabipulgaga

Koostisosad

50 g pehmet sulatatud juustu; 3 kanamuna;

suur hunnik tilli;

pita lehed;

väike krabipulgapakett;

50 g vene juustu.

Küpsetusmeetod

1. Pange munad külma vette ja asetage konteiner tulele. Keeda viis minutit, seejärel valage keev vesi ja asetage munad külma vee voo alla. Koori koor maha. Krabipulgad, mis ei sisalda kaitsekile. Juust peenestab.

2. Levitage pita leiba tasasele pinnale ja peske seda hästi pehme juustuga.

3. Loputage roheline hunnik, kuiv ja peenestage. Puista rohelised.

4. Hõõruge munad peeneks ja jaotage need ühtlaselt kogu pita leiva alale.

5. Lõika iga tükk neljaks osaks pikisuunas ja tükeldage peeneks. Puista need munakihiga, levitades seda ühtlaselt kogu pinnale.

6. Puista riivitud juustuga. Pita mähib paksu rulli. Lõika viiludeks ja pane plaadile, mis katab selle salatilehtedega.

Retsept 2. Lavash rull sulatatud juustuga, värskete kurkide, krabipulgade ja salatiga

Koostisosad

neli küüslauguküünt;

kaks Armeenia lavashi;

20 salati lehte;

300 ml majoneesi;

20 suurt krabipulgat;

värsked maitsetaimed;

kuus muna;

Värsked kurgid - kaks tükki.

Küpsetusmeetod

1. Loputage ja kuivatage kurgid, rohelised ja salatilehed salvrätikul. Munad keedetakse kümme minutit. Koorige küüslaugu-poegid ja pigistage need majoneesiks. Segage hästi.

2. Lõigake pita leib lauale ja levitage kogu ala majoneesi ja küüslaugu seguga.

3. Kata rohelise salati lehtedega, levita need ühte kihti. 4. Sulatage pulgad täielikult, eemaldage nende kaitsekate ja hõõruge need peeneks. Levita maapinnast salati lehtedele. Tehke majoneesivõrk peal.

5. Kata kogu teine pita leib. Samuti katab see majonees-küüslaugu segu. Täiuslikult küpseta keedetud munad ja puista lehed nendega, levides munad üle kogu pinna.

6. Kurk koorib ja peenestab õled, püüdes seda võimalikult õhukeseks muuta. Levita kurgid munakihi peale.

7. Muretsege rohelised ja puista peal. Nüüd rullige kõik rullile, püüdes seda võimalikult pingul teha. Leotage see paar tundi külmikus.

Retsept 3. Lavash rull sulatatud juustu, tomatite ja krabipulgadega

Koostisosad

suur krabi pulgakott;

küüslauguküüs;

kolm töödeldud juustu;

omatehtud majonees - 200 ml;

neli värsket tomatit;

pita õhuke.

Küpsetusmeetod

1. Kuumuta ahi 190 kraadini. Pita leht, mis on lõigatud nelja ruutu.

2. Krabipulgad sulavad, eemaldavad need kaitsekestast, lõigatakse kaheks osaks ja murenevad õhukesteks poolrõngasteks.

3. Pange sulatatud juust külmkappi pooleks tunniks. Seejärel võtke need välja ja hõõruge peeneks.

4. Tomatid on minu, pühkige rätikuga. Lõigake pooleks ja eemaldage vedelik. Köögiviljade liha mureneb väikesteks kuubikuteks. Puhastage ja puhastage nuga võimalikult väikeseks. Segage küüslauk ja tomatid.

5. Pärast pita maitsega majoneesi katmist katke see tükeldatud pulgakihiga. Järgmine kiht on valmistatud tomatitest ja puista rohke juustuga. Pange pita leiva rullid ja pane see dekoo peale. Teeme veel kolm rulli. Deco saadetakse kümme minutit ahjus. 6. Rullid veidi jahtuvad ja lõigatakse viiludeks viiludeks, paar sentimeetrit lai. Levita plaadile ja serveeri.

Retsept 4. Lavash rull sulatatud juustuga, Korea porgand, krabipulgad ja sink

Koostisosad

100 g Korea porgandit;

pita õhuke;

neli kanamunat;

kaks värsket kurki;

100 g pehme juustu vannis ja krabipulgad;

tükk tailiha.

Küpsetusmeetod

1. Asetage munad kastrulisse veega ja keedetakse kümme minutit. Asetage need külma vee voo alla, keetke keeva veega. Puhastage ja peenestage.

2. Lõika sink nii väikeseks kui võimalik. Pese kurgid ja hõõruge jämedalt. Pressige liigne mahl välja. Porgandid koreas ka pigistavad ja tükeldavad nuga. Sulatatud kohupiim riivab peeneks, paigutades need pool tundi külmikusse.

3. Sulge pulgad, eemaldage need maha ja eemaldage punane osa valgest osast.

4. Laiendage pita leiba ja alustage ettevalmistatud koostisosade paigutamist kitsastesse ribadesse: krabipulgade valge osa, Korea porgand, sink, kurgid, sulatatud juust, porgandid, munad, kurgid, sink, juust ja viimane riba punane osa krabist.

5. Kui pita leib on rullitud, mähkige see kile ja asetage see külmkappi umbes kolm tundi. Eemaldage rulli pita leivast sulatatud juustu ja krabipulgaga ning lõigake see filmiga.

Retsept 5. Lavash rull sulatatud juustu, šampinjonide ja krabipulgadega

Koostisosad

kuus Armeenia lavashi rebast; krabipulgad - suur pakend;

suur sibul;

400 g omatehtud majoneesi;

salatilehed;

Pool kilo värskeid šampinjone;

pehme sulanud juust - suur vann;

küüslauk maitse järgi.

Küpsetusmeetod

1. Eemaldage õhuke nahk šampinjonidest, lõigake jalad. Pange seened sõelale ja loputage voolava vee all. Tühjendage need salvrile ja lõigake õhukesteks viiludeks. Koorige peeneks hakitud sibul. Pane sibul pannile õliga, eelsoojendage seda ja praadige, kuni see on läbipaistev. Seejärel lisage seened ja küpseta, pidevalt segades, kuni kogu vedelik on kadunud. Pane praetud seened plaadile ja jahutada.

2. Katke laud kinni kile ja avage pita leib. Eemaldage see pehme juustuga, segage see pressitud küüslauguga. Top majoneesiga.

3. Katke teine pita leib. Sulatatud krabipulgad on kaitsekestast vabad, lõigatud pooleks ja tükeldatakse segistiks. Levita krabi ühtlaselt kogu pita lehele. Tehke majoneesivõrk peal.

4. Kata kolmanda pita leiva peale ja laotada sellele praetud sibulad ja seened. Pintsel majoneesiga. Toidu kile abil mähkige kõike paksasse rullidesse ja saatke see kaks päeva külmkapis. Serveeri valmis rull, kaunilt tükeldatud.

Retsept 6. Lavash rull krabipulgaga, hiina kapsas ja sulatatud juust

Koostisosad

lauasool;

Hiina kapsas - 100 g;

värske kurk;

väike krabipulgapakett;

Armeenia pita leib;

munad - kaks tk;

must pipar;

kreemjuust - vann. Küpsetusmeetod

1. Laiendage pita leiba lauale ja lõigake see kaheks osaks. Määrige üks pehme juust.

2. Pekingi kapsas purustatakse väikesed peened õled. Värske kurgi pesta ja tükeldada suurteks kiibideks. Levitage juustu peale kapsas ja kurgid, jaotades köögiviljad ühtlaselt üle kogu piirkonna. Kergelt soola.

3. Määrige pita leiva teine osa pehme sulatatud juustuga ja katke see esimese lehega. Koorige keedetud mune. Eemaldage kesta pulgalt. Lõika munad ja pulgad peeneks ja puista pita lehed neile.

4. Rullige pita leib paksuks rulliks ja lõigake see diagonaalselt pooleks. Eemaldage sügavkülmas veerand tundi. Eemaldage rulli pita leivast sulatatud juustu ja krabipulgaga, lõigake see diagonaalideks.