Palju roogasid ei ole üks tüüp, mida tuleb süüa. Prantsuse salat porganditega - just selline roog. Valge, rõõmsameelne, kerge hapu õunaga külalistele meeldib see lastepidu ja perepidu.
Hostessid, kelle jaoks on eriti oluline, et roogasid ei oleks mitte ainult toitev ja maitsev, vaid ka hästi tasakaalustatud, on kindlasti prantsuse salatites, kus on porgand. Juust ja muna, mis toidavad suupisteid, on varjutatud õunte ja porganditega, mis teevad salativalgust ja õrnaks. Kollakasoranžid kihid on kindlasti lastele meeldivad ja selle salati eriline esiletõstmine - tükeldatud kreeka pähklid - ei jäta ükskõikseks isegi kõige valivamaid kriitikuid. Loodame tõesti, et prantsuse salatiroog koos porganditega jääb teie retseptiraamatusse ja te valmistate seda sageli.
Koostisosad:
Juust - 200 g;
Mun - 2 tk;
Õuna - 1 tk;
Porgandid - 1 tk;
Sibul - 1 tk .;
Pähklid - 10 tk;
Majonees - 2-3 spl. l.;
Salatide ettevalmistamine prantsuse keeles porganditega:
See kihiline salat serveeritakse portsjonina, nii et me kogume selle kulinaarsesse rõngasse. Selleks, et rõngas plaadile ei läheks, valame keskmesse veidi majoneesi: see kinnitab suupiste esimese kihi.
Allosas peeneks hakitud sibulad. Kui sibul on liiga „paha”, siis võib seda marineerida, eelnevalt puhastada keeva veega ja lasta lahti, lasta sellel kuumas vees settida, lisades veidi soola, suhkrut ja laua- või õunäädikat. Jahutage vedelikku. Marineeritud sibul on süüa valmis.
Sibula järel pange riivitud õun. Magusad ja hapukesed sordid, näiteks Ligold või Champion, sobivad ideaalselt.
Rakenda majoneesivõrku. Salatile on parem valida mitte väga rasvane majonees, nii et see kihti hästi. 50% - täpselt see, mida vajate.
Kolm keedetud muna ja panna uuesti majoneesi.
Keedetud porgandid lõigatakse väikesteks ribadeks või hõõrutakse jämedale riivile. Majoneesi võrk katab porgandi kihi.
Hollandi või vene juustuga valmistame salatikomplekti. Meie suupistes on ka dekoratiivne funktsioon. Me raputame seda peene riiviga ja purustame seda rikkaliku kihiga, et porgandid täielikult katta.
Prantsuse salat on peaaegu valmis. Viibis viimane puudutus. Eemaldage rõngas ettevaatlikult ja puista pealt tükeldatud pähklitega.
Kaunista peterselliga ja - voila - salat on valmis!
Delikaatne, kerge, meeldiv silma, Prantsuse salat porganditega. Bon isu!
Küpsetusaeg - 20 minutit
Portsjonite portsjonid - 8
100 g kohta
Kcal - 236,56
Valgud - 10.05
Rasvad - 19,66
Süsivesikud - 4,95
