Küpsetatud sealihatükid ahjus

Küpsetatud ahjus küpsetatud sibulad on väga lihtsad. See kuum roog on mingi võlukepp neile, kellel ei ole palju aega ja kogemusi, et valmistada keerulist põhirooga piduliku menüü jaoks.

Sealiha erilist ettevalmistamist ei ole eriti ettevalmistatud marinaadis üldse raske valmistada, ja isegi laps suudab liha sibulates pingutada ja pakendada röstimishülsile. Oluline on valida õige ahju temperatuur ja küpsetusaeg. Tavaliselt on küpsetatud sealiha küpsetamiseks vaja 40-50 minutit.

Küpsetatud sealihatükid ahjus

Sellele roogale soovitan teil valmistada paksu omatehtud ketšup värsketest tomatitest, paprikast ja küüslaugust.

  • Ettevalmistusaeg: 12 tundi
  • Küpsetusaeg: 1 tund

Koostisained sealiha kebabi küpsetamiseks ahjus:

  • 1 kg sealiha;
  • 500 g sibulat;
  • bambustõugud;
  • küpsetushülss.

Marinaadi puhul:

  • 150 g sibulat;
  • küüslaugu pea;
  • 8 g suitsutatud paprika;
  • 5 g kuivatatud tüümiat;
  • 30 ml sojakastet;
  • 100 ml hapukoor;
  • 15 g lauasoola;
  • 30 ml oliiviõli.

Meetod sealiha šašli valmistamiseks ahjus.

Marinaadi valmistamine sealiha kebabile. Peenestage segistis või hakkige sibulat. Sibulaga segatud sibula, ilma lisanditeta.

Küpsetatud sealihatükid ahjus

Küüslaugu pea koorimine. Hambaravi vahele jäi läbi press või hõõruge peeneks, lisage sibulaküpsisse.

Küpsetatud sealihatükid ahjus

Lisa vürtsid: jahvatatud suitsutatud paprika ja kuivatatud tüümian. Võite lisada ka traditsioonilisi maitseaineid: jahvatatud musta pipraga ja purustatud lehelehega.

Küpsetatud sealihatükid ahjus

Nüüd vala umbes 2 supilusikatäit kvaliteetset oliiviõli. Hoolimata asjaolust, et sealiha sisaldab rasva, on ikka veel õline kile, et teha isuäratav ruddy koorik.

Küpsetatud sealihatükid ahjus

Lisage marinaadile hapukoor ja sojakaste, segage, maitse, saate selles etapis lisada väikese näputäis pruuni suhkrut või teelusikatäit mett.

Küpsetatud sealihatükid ahjus

Lõika sealiha suurteks tükkideks, peske, kuivatage salvrätikutega.

Küpsetatud sealihatükid ahjus

​​Segage liha marinaadiga kätega, hoolikalt me ​​määrdame kõik tükid. Sulgege tihedalt või lükake kaanega suuresse purki, eemaldage külmkapi alumisele riiulile 10-12 tundi.

Küpsetatud sealihatükid ahjus

Pange bambusest pulgad ette 1 tund külma veega, nii et neid ahjus ei säritaks.

Sealiha tükid koonuselt tihedalt üksteisele.

Küpsetatud sealihatükid ahjus

Sibulad lõigatakse suurteks rõngadeks. Küpsetushülsis teeme ühtlase sibulrõnga.

Küpsetatud sealihatükid ahjus

Pange kebab ülemisele varrastele. Nii, et varre terav ots ei muhvi varrukat, kinnitame sellele küüslauguküünt.

Küpsetatud sealihatükid ahjus

Kinnitage hülsi serv tihedalt sõlme, lõigake kääridega soovitud suurus ära.

Küpsetatud sealihatükid ahjus

Kuumuta ahi 200 kraadini, küpseta liha umbes 50 minutit. Täpne aeg sõltub tükkide suurusest ja ahju individuaalsetest omadustest. Röstimishülss võimaldab teil visuaalselt määrata liha valmisolekut - niipea, kui ta saab maitsva kuldpruuni värvi, saad kebabi ahjust välja.

Küpsetatud sealihatükid ahjus

Küpsetatud sealiha on ahjus valmis. Bon isu!

Kommentaarid (0)
Otsing