\ t
Väga lihtne retsept neile, kes soovivad tavapärastest toodetest midagi uut valmistada - kanafileetükid spinati ja kaerakliidiga pannil. Saladuslikud koostisosad on noored spinati- ja kaerakliidid, millega kanafilee kotletid on väga mahlased, maitsvad ja tervislikud.
Küpsetamiseks soovitan teil kasutada sulatatud hane- või kana rasva, kuid kui sul seda ei ole, sobib praadimiseks tavaline taimeõli.
Kana rasv lükatakse keetmisest ebaõiglaselt välja, asendades selle valmis taimsete õlidega, kuid uskuge mind või küsige oma vanaemadelt, et selles küpsetatud toit on maitsvam ja köögi lõhn levib uskumatult maitsev.
Muide, ma soovitan neile, kes otsustavad süüa õiget toitu spinati ja rohelise sibula blanšeerimiseks keeva veega 3-4 minutit, ja järgige siis retseptide soovitusi, kuid ärge praadige kotte, kuid küpseta paarile. Selgub, et toidus ei ole liigset rasva ja isegi ilma gluteenita, kuna kaerakliid seda ei sisalda.
- Küpsetusaeg: 30 minutit
- Pakend: 2
Koostis kanafilee sibulate jaoks spinati ja kaerakliididega:
- 350 g kanarinda filee;
- 70 g värsket spinati;
- 50 g rohelist sibulat;
- muna;
- 45 g kaera kliid;
- 20 g sulatatud kana rasva;
- sool.
Meetod kanafilee küpsiste valmistamiseks spinati ja kaerakliidiga.
Kuumutage pannil, kus on paks rasva või õli normi alumine pool, tükeldage rohelised sibulad, lisage see eelsoojendatud pannile, prae 2 minutit.
Me katkestame noortest spinatidest pärlid, loputatakse hoolikalt, kõigepealt veega kaussi, seejärel kraani all, lõigatakse õhukesteks ribadeks, pannakse vööri, keedetakse keskmisel kuumusel umbes 4 minutit.
Kui spinat muutub pehmeks ja eredaks roheliseks, eemaldage see soojusest, levitage see plaadile, jahutage.
Eemaldage rinnafilee luudest lihvimasinaga suure pihustiga. Kui ei ole aega ja soovi segada lihvijaga, siis võtame teravalt lihvitud nuga ja lõigatakse filee 0,5 cm viiludeks lõikelaudal.
Segatakse hakitud ja röstitud spinat.
Koo toores muna kaussi.
Lisage umbes 3/4 teelusikatäit jämesoola ja kaerakliidist, segage kergelt sibula mass, jäetakse paar minutit, et kliid paistes.
Klaasi sisu laotatakse tükeldamisplaadile, tükeldage nuga umbes 5 minutit, nii et kõik koostisosad on ühendatud ja hakkliha tükeldatakse ühtlaselt. Jagame saadud massi 4 ossa; Te saate teha kaks väga suurt burgerit või mõningaid väikeseid lihalõike, nagu soovite.
Jällegi võtke pann, kuumutage, sulatage ülejäänud rasv. Pange sibulad nii, et nad “ei rahvastaks” ja ei vajuta üksteist, praadige mõlemal küljel 3-4 minutit kuldpruuniks. Seejärel vähendage soojust miinimumini, katke kaanega ja keedetakse veel 6-7 minutit.
Kuuma söömine. Ja kuna sellised aias roheliste marjadega küpsetatakse tavaliselt suvel, keetame neile noori kartuleid, puista need tilliga ja serveerime kergelt soolatud kurgiga. Kanafilee sibulad spinati ja kaerakliidiga on valmis. Bon isu!
