Pole saladus, et kanaliha on dieettoode, mis võimaldab seda lisada paljude tuntud dieedide hulka. Väärtuslik valge liha on rikas tervete mikroelementide ja vitamiinide poolest, mis suudavad rahuldada keha vajadusi, läbides toitumisjärgus raskeid perioode. Kuid kana liha ei soovitata mitte ainult neile, kes soovivad oma keha kuju parandada, vaid ka neile, kes saavad tervislikust ja korrektsest toitumisest meditsiinilistel põhjustel. Toitumine on mõeldud siseorganite tegevuse parandamiseks, nende jõudluse parandamiseks.
Kui me kaalume dieettoitu kana liha kasutamisega, siis on parem kasutada kanafileed, rinnaga. Siin on kontsentreerunud valkude ja rasvade kontsentratsioon, mis võimaldab parandada dieedi tulemusi. Tähtis on valmistada kana liha nõuetekohaselt, nii et selle toitumisvõime ja kasulikud komponendid säiliksid ja ei aurustuks keetmisprotsessi ajal.
Kana - toidu valmistamine
Toiduvalmistamise ajal mulle, kasutades kanaliha, tuleks arvesse võtta mitmeid fakte: roog on valmistatud minimaalse soola kogusega, eelistatav on õlide ärajätmine ja te peaksite kasutama ainult madala kalorsusega kastmeid ja marinaate. Hoolimata konventsioonidest valmistada maitsev ja tervislik toitumine kana on täiesti lihtne. Seda on lihtne näha.
Kana retseptid
Retsept 1: Dieetkana (mandli koorikufilee)
See retsept võimaldab teil valmistada unikaalse maitseta roogasid. Vürtside kasutamine annab kana maitse. Nõutavad koostisained:
• kanafilee - 500 g;
• Mandlid - 50 g (saate kasutada mandlijahu);
• paprika - 1/2 hl;
• küüslauk - 3 hamba .;
• sinep - 1 tl;
• must pipar - 1 näputäis;
• munavalge - 4 tk;
• oliiviõli.
Ettevalmistus:
Nõu valmistab ahju. Soojendame seda kuni 200 kraadi, asetame foolium küpsetusplaadile ja jätkame peamiste koostisosade valmistamist.
Meil on vaja ka toiduprotsessorit. Siin paneme mandlid, küüslauk ja muud vürtsid. Jahvatage kõike hästi ja seejärel lisage oliiviõli. Saadud segu pannakse eraldi anumasse. Sügaval kausil peksid munavalged hästi.
Võtke kanafilee. Esmalt kastke see valku ja seejärel pähkli massisse. Liha viilud peaksid olema kastmete tihedalt imendunud. Me asetame liha fooliumile ja küpsetame ahjus 25-30 minutit.
Maitsev ja ebatavaline. Võib serveerida riisi või köögiviljadega.
Retsept 2: toitumiskana (nuggets)
See on ka lihtne kokk retsept, kuid see pöördub väikese ettevõtte poole. Liha on mahlane ja krõbe.
Nõutavad koostisained:
• filee - 500 g;
• sool;
• maisijahu - 1 spl.
• oliiviõli.
Ettevalmistus:
Kanafilee on parem lõigata 10 cm paksusteks ribadeks. Sa võid võita neid haamriga, pipra ja soolaga, vaid kergelt. Cornmeal peaks olema täispiim.
Alustame toiduvalmistamist. Meie liha põletatakse pannil, millel on kleepuv kate. Kõigepealt rullitakse liha tükid jahu ja seejärel praaditakse pannil mõlemalt poolt põhjalikult. Pärast seda saadetakse röstitud tükid eelkuumutatud ahju 15 minutiks.
Kui roog on ette valmistatud lastele, siis saab servi serveerida marja kastmega.
Retsept 3: Itaalia dieedi kana
Kes ei meeldi maitsvat süüa. Peaaegu igaüks tahab koju tulla pärast õhtut tööl ja süüa hämmastavalt maitsva taldrikuga plaati, mis on valmistatud mitte ainult armastusega, vaid ka kõigi toodete tervete koostisosade säilitamisega.
Nõutavad koostisained:
• kanafilee - 400 g;
• oliiviõli - 3 spl.
• sibul - 1 tk;
• oad - 150 g;
• tomatid - 1 - 2 tk;
• külmutatud spinat - 150 g;
• kana puljong - 150 ml;
• Itaalia maitsetaimed ja vürtsid.
Ettevalmistus:
Niisiis, alguses valmistame kõik koostisosad - peeneks lõigatakse sibulad ja tomatid, muide, saate need asendada mõne lusikaga tomatipasta. Keeda oad, soovitatakse kasutada Türgi oad. Kanafilee on parem ribadeks lõigata.
Kuumutage pannil oliiviõli. Esiteks lisage pool tükeldatud sibulast ja kanafileest. Me segame koostisosad ja praaditakse hästi.
Teine pann, mis lisab ka veidi oliiviõli, on meile kasulik. Siin paneme välja ülejäänud sibulad, tomatid, oad, spinat ja kana puljong. Kõik see pannakse keema, kuid ärge liigutage seda toiduvalmistamisega. Spinat ei tohi kaotada oma loomulikku välimust, köögivilju ei tohiks keedetud pehme. Lisa Itaalia maitsetaimi.
Me kaunistame tassi - köögiviljad pannakse plaadile ja lisatakse ettevaatlikult kanafilee.
Retsept 4: Dieetkana (ingveriga krõbe)
Söömist dieediga ja ainult dieettoidu söömist ei saa nimetada igavaks ja monotoonseks tegevuseks. On olemas hulgaliselt retsepte, mis võimaldavad teil valmistada tervislikku ja toitumisalast lõunat või õhtusööki.
Nõutavad koostisained: • filee - 500 g;
• mesi - 1 spl.
• apelsinimahl - 2 spl l .;
• jahvatatud pipar;
• maisihelbed;
• rohelised;
• kuivatatud ingver - 1/2 tl.
Ettevalmistus:
Selleks vajavad inimesed maisihelbed, kuid ei võta magusaid helbed, mis on harjunud hommikusöögiks kasutama. Ainult lihtsad helbed. Me lihvime neid. Võite kasutada segistit ja te saate uhmris.
Eraldi laevas segage kõik ülejäänud koostisosad peale liha. Võtame kuumakindla tassi, õli kergelt õli ja paneme kanafilee. Iga lihatükk määrib saadud kastme korralikult. Üles vasakul puista tükeldatud helbed ja maitsetaimed. Kana saadetakse 180 kraadi juures eelsoojendatud ahjus. 30 minuti pärast saate nautida krõbedat mahlakast mahlafilee.
Toidukana - saladused ja parimad kokad
Kanafilee on kasulik toode, mida võivad kasutada toitumisharrastajad. Kuid isegi selline tervislik liha võib peagi häirida, sest selle iseloomulik maitse on üsna ebameeldiv ja monotoonne. Need retseptid aitavad anda valge liha mahlakuse ja maitse. Võite ise ka köögis katsetada. Lõppude lõpuks ei ole dieediroogi valmistamine nii raske. Parem on keelduda rasvainetest, nagu majoneesist, ja kasutada värskeid köögivilju, seeni, spinatit, oad, mis võimaldab teil nautida erinevaid maitsvaid toite.
