Maitsvat kartuli suppi ei ole kerge valmistada, sest kogu perekond peab seda innukalt sööma. Kui lisate maitsvaid lihapallisid, siis edu on tagatud. Lihakomponent muudab selle maitsvamaks ja rikkamaks, mis on eriti oluline näljameeste toitmisel.
Millist täitematerjali te kasutate, ei ole väga oluline. On soovitav ise liha tükeldada ja see oli rasvakihtidega, nii et lihapallid on kleepuvad ja muna ei ole nõutav. Kui otsustate kanafilee valmistada - siis tuleb muna panna täidisesse ja lasta tal mõneks ajaks seista.
Küpsetusaeg - 40 minutit
Portsjonite arv - 5
Koostis suppide valmistamiseks
- Vesi - 1 l
- Sealiha ja veiseliha - 150 g
- Kartulid - 2 tk.
- Sibul - 1 väike tk.
- Porgandid - 1 tk. keskmine väärtus;
- Taimne rafineeritud õli - 1 spl. l
- Rohelised - paar oksi
- Maitse järgi valmistatud soola ja jahvatatud must pipar.
Ettevalmistus:
Kartulid kooritakse ja tükeldatakse
Valmistage köögiviljad - puhtad ja loputage. Sibul lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks. Riiv porgandid jämeda riiviga.
Liha liha lihvimasinas 2 korda, seega on lihapallide moodustamine lihtsam.
Vala kuuma pannile õli ja vala sibul. Küpseta seda, kuni kerge värv muutub keskmise kuumusega, vala porgandid. Fry, segades, kuni heledad kollased sibulad ja porgandid. On oluline, et köögivilju ei põletata - nad rikuvad supi maitset ja tüüpi.
Vala sobivasse pottidesse vett ja pane see tulele, oodake, kuni see keeb. Kasutage niiskeid käsi, et moodustada sama suurusega lihapallid, pisut väiksemad kui pähkel.
Vesi soolatud ja kartul. Keeda 10-15 minutit.
Lisa röstitud köögiviljad ja küpseta 10 minutit.
Lisa lihapallid ja küpseta 15 minutit keskmise kuumusega. Selleks ajaks on ka kartulid ja köögiviljad valmis.
Rohelised, maitsvad, kui see on segu - petersell, tilli ja rohelised sibulad - pesta ja lõigata. Lisage supile ja lülitage gaas välja. Hoidke seda veel 5-10 minutit kaane all. Nii annab roheline oma maitse, kuid ei kaota maitsvat rohelist värvi.
Serveeri supp erakordselt kuuma, kutsudes kogu perele lauale. Maitsev lõhnav supp ei jäta kedagi ükskõikseks.
Saate serveerida värskelt küpsetatud leiba suppile, röstida õhukese võikihiga või teraviljaga, mis ei sisalda pärmi leiba - kellele meeldib.
See supp on aluseks - see on kõige traditsioonilisem, lisades erinevaid teravilju või pasta.
See on kasulikum pruuni riisi või hea itaalia pastaga ning saate teha omatehtud muna nuudleid - supp on veelgi rahuldavam.
