Kala konserveeritud salat - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Igaüks meist teab, millised on kalakonservid ja aeg-ajalt neid toiduvalmistamisel. Keegi väga harva, mitu korda aastas, kasutas konservide või reiside ajal konserveeritud toitu. Keegi kasutab kalakonserve üsna tihti ja valmistab nendest maitsvaid suppe ning kasutab neid külgäärmena.
Kuid konserveeritud kala salatid on eriti maitsvad. See roog on mugav perenaine jaoks selle valmistamise kiiruse ja loomulikult suurepärase maitse ja küllastuse poolest.
Fakt on see, et kalakonservid on põhjalikult kividega kooritud ja kalakonservide avamisega saad valmis maitsvat kala. Teine oluline punkt on see, et konservikonservis olevad kalad ei kaota oma kasulikke omadusi ja omadusi, kuid see on ainult kalad, mis on säilinud oma mahlas või tomatikastmes. Aga kala, konserveeritud õlis, on parem mitte süüa ja ei kasuta salatite valmistamiseks. Selline kala on väga õline ja paljud tootjad kasutavad halva kvaliteediga õli, mille puhastamine on halb.
Kalakonservid - toidu ja roogade valmistamine
\ t
Konserveeritud kala salati puhul kasutage tuuni, mis on konserveeritud oma mahlas. See kala on kõige kasulikum kõigist kalakonservidest, mis on konserveeritud, väga maitsev ja mahlane. Enne kalade lisamist salatile laske mahl välja ja tükeldage kala kahvliga.
Lisaks saate salat koos sardiinikonservidega. Aga loobuge kilu ja muude õlis konserveeritud kalade kasutamisest.
Kuidas serveerida kala salatit? Vastus sellele küsimusele sõltub sellest, kuidas sa salatit tegid. Kui salat kalakonservidega tegite, siis on see kõige mugavam panna sügavasse kaussi. Segatud salatit saab serveerida tasapinnaliste roogadega. Kui otsustate salatit osade kaupa kasutada, siis kasutage jäätisepannil või martinnitsil, see sööda näeb välja väga pidulik ja mitte tavaline. Milliseid toite valmistada enne keetmist? Esiteks valmistage 5-6 plaati, kuhu salatikomponendid paigutatakse. Lisaks on teil vaja lõikelauda, teravat nuga ja riiv.
Salatiretseptid kalakonservidega:
Retsept 1: kalakonservid
Millisel juhul valmistada salat konserveeritud kalaga? See salat on väga maitsev ja ebatavaline. Toiduvalmistamise lihtsus võimaldab teil rõõmustada lähedastega igal päeval salatiga, nii et saate seda toitu igal päeval süüa. Salatite valmistamise aeg võtab aega 15-20 minutit.
Nõutavad koostisained:
- Konserveeritud tuunikala 300 grammi
- Muna 3 tükki
- Sibul 1 tükk
- Juust, 200 grammi tahket sorti
- Äädikas 2 supilusikatäit, vesi 1 supilusikatäis, 1 tl suhkrut marinaadi jaoks
- Majonees ja hapukoor salatiga immutamiseks
- Pähkel 50 grammi
- Kaunistamiseks: värske petersell
Ettevalmistusmeetod:
Keeda kõvaks keedetud muna (peate keetma umbes 8-10 minutit keevas vees), mille järel muna puhastatakse koorest, eraldatakse valged munakollastest, lõigatakse need eraldi noaga kuubikuteks.
Tükelda sibul ja pesta 10 minutit. Marinaadi jaoks segage äädikas, vesi ja suhkur. 10 minuti pärast valage marinaad.
Juust peab riivima jämedale riivile.
Lõika pähkel nuga.
Avatud kalakonservid, tükeldatakse tuunikala.
Salatiga immutamiseks segage majonees hapukoorega ühe ja ühe vahekorras.
Petersell pestakse ja tükeldage nuga.
Nüüd saate salatit levitada. Esmalt pannakse munavalge, määrige see immutamisega, seejärel asetage kala valku. Määrige kala kastmega, pange marineeritud sibul kala, peal - munakollane, kaste, kõva juust. Kasta juust hästi, puista pähklitega ja kaunista peterselliga. Konserveeritud kala salat on maitsvam, kui lasete tal külmkapis tund aega ja pooleks.
Retsept 2: konserveeritud kala ja porgandiga salat
Keerulisem roog, aga ka maitsvam, on salat, milles on porgandiga kala. Selle tassi puhul on võimalik kasutada nii keedetud porgandeid kui ka porgandeid. Teisel juhul muutub salat rohkem vürtsikaks ja maitsevaks. Salatid kalakonservidega porganditega sobivad kõige paremini. Enne serveerimist laske nõudel tund aega külmas kohas, nii et see muutub palju mahlakamaks.
Nõutavad koostisained:
- Konserveeritud tuunikala 300 grammi
- Kartulid 2 keskmise suurusega tükki
- Korea porgand 150 grammi
- Muna 3 tükki
- Juust 200 grammi juustu (2 tk)
- Majonees ja hapukoor tankimiseks 1: 1
- Kaunistamiseks: värske petersell
Ettevalmistusmeetod:
Konserveeritud kala peab avama, mahla äravoolu, kala haarama kahvliga.
Kartulit tuleb keeta ühtlases, jahedas, koorida, riivida
Korea porgandid pigistavad mahla ja lõikavad nuga. Pesta ja tükeldage petersell noaga nii peenelt kui võimalik.
Koorige juust jämedale riivile.
Munad peavad keema kõvaks keedetud, puhastama ja lõikama nuga.
Salatikihi kihtide immutamiseks majonees koos hapukoorega üks-ühele suhetes.
Levitage salat sellisel viisil konserveeritud kala ja porganditega: esimene kiht on riivitud kartul, pintsliga harja. Kartulite ülemine osa asetab konservid, leotage kaste. Siis pange porgandid korea, apretiga, muna, kastmega ja sulatatud juustuga. Kaunistage hakitud peterselliga.
Retsept 3: konserveeritud kala ja riisiga salat
Iga tassi rikkust saab suurendada, lisades sellele teravilja. Valmistage salat konserveeritud kala ja riisiga. Selle tassi jaoks on parim keedetud valge pikateraline riis. Nõutavad koostisained:
- Konserveeritud tuunikala 300 grammi
- Aurutatud poleeritud pikateraline riis 100 grammi
- Värske porgand 3 tükki
- Juust, 300 grammi tahket sorti
- Majonees ja hapukoor salatikihtide immutamiseks
- Muna 3 tükki
- Kaunistamiseks: värske petersell
Ettevalmistusmeetod:
Avage kalakonservid, laske mahl välja, koorida kahvliga.
Keeda muna, koorige koor, lõigake nuga.
Pese porgandeid, eemaldage mustus jooksva vee all oleva metallist harja abil. Hõõruge väikseim riiv. Segage riivitud porgandid hapukoorega.
Keeda riisi, kuni keedetakse soolases vees, jahutage.
Riista juust.
Pesta ja tükelda peterselli nuga.
Segage majonees hapukoorega vahekorras 1: 1.
Levitage salat kala- ja riisikihiga.
Esimene kiht on riis, leotage see kaste. Siis - kala, immutamine, muna, immutamine, juust, immutamine. Pange porgandid hapukoorega segatud juustu. Üles koos kaunistatud hakitud peterselliga.
Retsept 4: kalakonservid ja nuudlid
Selle segasalatiga saate kasutada sardiinikonserve pärast seda kahvliga venitamist. Vermikellid roogade valmistamiseks võite enne keetmist võtta kiiret toiduvalmistamist, lihvida seda hästi oma kätega.
Nõutavad koostisained:
- 300 grammi sardiinikonservid
- instant nuudlid 1 pakk
- 300 grammi jääsala salatileht
- kirsstomatid 8-10 tükki
- juust 150 grammi kõva
- kaste - hapukoor, koor, sool, pähkel (50 grammi).
Ettevalmistusmeetod:
Avage konserveeritud kala, laske mahl välja ja tükeldage kahvliga.
Keeda instant nuudlid olekusse poolküpsetatud (küpseta 2 minutit), pärast seda, kui olete oma kätega murdnud. Tühjendage ja jahutage valmis nuudlid.
Pange kirsstomatid pesta ja lõigata neljandikku.
Peske salat ja rebige see suurte kätega.
Juustrestil on jäme riiv.
Kastmiseks peeneks pähkel peeneks, parimaks segistiga. Segage segistiga või segisti hapukoorega, kreemiga, pähkel, soolaga.
Ühendage tassi koostisosad, sisestage kaste. Enne salatit serveerimist andke poolteist tundi immutamiseks, siis on salat konserveeritud kala ja nuudlitega eriti maitsev ja mahlane.
Retsept 5: Konserveeritud kala salatid ja marineeritud seened
Mitte igaüks teab, kui maitsev on kala ja marineeritud seente kombinatsioon. Selle tassi jaoks on võimalik kasutada kõiki oma mahlas konserveeritud kala.
Nõutavad koostisained:
- 300 g konserveeritud kala oma mahlas
- marineeritud seened 200 grammi
- 8-10 vutimuna
- Cherry Tomato 7-8 tükki kollane
- juust 200 grammi parmesani sorti
- kaste - hapukoore rasv, valge seesami
- värske petersell
Ettevalmistusmeetod:
Avage konservid, tühjendage kala mahl ja tükeldage kahvliga.
Mariinitud seened, mis on lõigatud noaga, ei ole väike, iga seene - pooleks.
Keeda vutimuna (keedetakse 6 minutit keevas vees), koorige ja lõigake pooleks.
Kirsstomatid, pesta ja lõigata iga poole.
Parmesan hõõruge parimat riivile. Peterselli pesta ja tükelda. Kombineerige hapukoor, valge seesami ja hakitud petersell, sool.
Segage salat ja kõik salatikomponendid, välja arvatud Parmesan, segage. Enne serveerimist puista valmis salat juustuga.
Kala konserveeritud salat - saladused ja parimad kokad
Sõltumata sellest, millist salatit sa keedetud kalakonservid on segatud või pundunud, on see palju maitsvam, kui annate aega enne külmutamist külmkapis.
Salatit saab kaunistada mitte ainult roheliste, vaid ka hakitud pähklite, linaseemnete, seesami, sinepiseemnete puhul.
