Enamik meist armastab pirukaid, kuigi nad on liiga kaloreid.
Aga mõnikord on olemas nii suur soov süüa jahu, et lihtsalt ei piisa tugevuse hoidmiseks.
Ärge sõitke lähimasse kauplusesse või kondiitritootesse, sest saate teha kooki kiiresti.
Iga perenaine jaoks peaks olema sobiv retsept.
Ta aitab välja isegi siis, kui ta tahab oma sõpru või lähedasi ravida roogaga, mis ei ole ainult maitsev, vaid ka kasulik.
Vastutustundlik perenaine (või omanik) lisab omatehtud koogidele ainult kvaliteetseid ja värskeid tooteid.
Sweet whip pie - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
Paljudes roogades on üks väga hea kvaliteet: kiire toiduvalmistamine. Ja see on väga oluline, sest igaühel ei ole kulinaarsete rõõmude jaoks piisavalt kannatust.
Magusa koogi valmistamine on tavaliselt pool tundi või veidi kauem. Säästud on tingitud asjaolust, et te ei pea tainast pikka aega sõtkuma ja hoidma seda peaaegu tund aega.
Enamik pirukaid küpsetatakse ahjus, kuid on olemas retseptid, mis võimaldavad teil seda teha. Nõu võib valmistada sügavkülmiku abil.
Koogi põhikomponendid on suhkur, jahu, munad, või või margariin. Lisatakse ka piim, kefiir, kodujuust, kakao ja kaneel. Suhkur võib asendada mettega või küpsetada moosi.
Piim sobib igale puuviljale ja marjale. Kui lisate kuupäevad ja pähklid, saab tassi ebatavaline maitse.
Koogi küpsetamiseks ei tohiks tainas olla raske. Vajalikud koostisosad on lihtsalt segatud, vahustatud veidi ja saadud vedelik valatakse vormidesse. See, nagu alati, peab olema kaetud võiga ja puistatakse manna või jahuga. Soovitav on vormi põhi panna küpsetuspaberiga: kook jääb sellest maha.
Ahju tuleb eelsoojendada. Standardtemperatuur on 180 kraadi.
Koogi valmistamiseks on kasulikud segistid, segistid, mõõtekotid või tassid, vahupaber ja harja.
Retsept 1. Kiire kiire kuupäev ja õunad
Selles magustoidus ei ole jahu ega suhkrut. Ei ole ka õli- ja taimerasvu. Leiba küpsetamiseks pole vaja. Ta tuleb sügavkülmikusse valmisolekusse.
Koogi valmistamine on lihtne, kuid eeldusel, et vajalikke koostisosi ei pea kauplusesse minema.
Koostisosad:
• kolm õuna;
• 250 gr. kuupäevad;
• 200 gr. pähklid;
• kaks l. Art. mee vedelik;
• pool klaasi vett;
• soola näputäis;
• sidrunimahl.
Ettevalmistus:
Valmistage kuupäevad. Neid tuleb kaevandustest vabastada ja seejärel valada vett.
Vala segistisse pähklid. Lisage seal pooled kuupäevad ja lülitage kõik püree.
Valmistage koogipann. Katke see küpsetuspaberiga.
Pähkli-kuupäeva mass laotatakse vormile kooki kujul, muutes küljed. Asetage toorik sügavkülmikusse. Ärge unustage, et katta toidu kile.
Vahepeal tuleb teil õunad puhastada ja lõigata väikesteks tükkideks kuubikutena. Pihustage veidi sidrunimahla.
Valage segistisse ülejäänud kuupäevad ja tükeldage. Vala mett ja soola. Lülitage köök assistent veel üks minut sisse.
Segage kartulipudlit õunaviiludega. Sa pead seda väga hoolikalt tegema.
Külmikust eemaldatakse külmutatud kook. Paigaldage täidise peal. Joondage see õigesti ja saatke see külmkappi külmutamiseks uuesti. Pärast pool tundi või maksimaalselt tund aega saate nautida kiiret piitsutamist.
Retsept 2. Kiire piitsakook „Tee”
Vaid neljakümne minuti pärast saate teha väga head pirukad ja pakkuda seda sõpradele, kes äkki ilmusid.
Täiesti täiendab aprikoosimahlaga või ploomidega.
Koostisosad:
• 400 gr. jahu;
• üks muna;
• 10 tükki kuivatatud aprikoose;
• tass kefiiri ja granuleeritud suhkrut;
• 75 gr. margariini küpsetamine;
• üks teelusikatäis kuiva sinepit ja sooda;
• 1/4 tl. soola.
Ettevalmistus:
Margariini küpsetamine väikeses kühvel ja sulatamine.
Kuivatatud aprikoosid lõigatakse väikesteks tükkideks.
Muna sattub segisti tassi ja valage granuleeritud suhkur. Beat hästi. Valage segu suuresse kaussi.
Lisage kefiir, kuivatatud aprikoosid ja sulatatud margariin. Kõik koostisained segatakse.
Soolake saadud mass ja alustage järk-järgult jahu lisamist. Keeda tainast paksu kreemi kujul.
Teises väikeses kausis segage sooda ja sinep. Vala kolm lusikat vett (tee). Lisage segu tainale ja segage järgmiselt.
Liigutage jahu toorikud vormile ja saatke küpsetamiseks. Küpsetusaeg ei ole pikem kui pool tundi.
Retsept 3. Magus kiik pirnidega
Koogi tegemise protsess on väga lihtne. Isegi kogenematu perenaine saab sellist tassi käsitseda.
Koostisosad:
• kolm muna;
• klaas mittetäielikku jahu ja suhkrut;
• spl. küpsetuspulber;
• kaks pirni.
Ettevalmistus:
Vala suhkur, jahu ja küpsetuspulber sügavasse kaussi. Segage need kokku.
Lisage siia munad ja kasutage õhukese tainasega küpsetamiseks vahule. Lõika pirnid väikesteks tükkideks. Vala need vormi põhjale.
Vala puuvilja tainas.
Liigutage kook ahju umbes kakskümmend viis minutit (180 kraadi).
Retsept 4. Magus kiire šokolaadikook
Niikaua, kuni tükkide tükid on tühjad, ei pea ükski külalist teed jooma.
Koostisosad:
• kaks muna;
• 11/2 klaasi jahu;
• klaasi kefiiri ja suhkrut;
• kolm l. Art. kakaopulber;
• 60 grammi rosinaid;
• spl. ilma küpsetuspulbrita;
• 100 grammi pähkleid ja šokolaadi;
Ettevalmistus:
Valage kaussi suhkur, lisage munad ja pekske vahule.
Valage kefiir ja segage.
Korrake kakaod kaussi, jahu, küpsetuspulbrit ja rosinaid. Pärast iga koostisosa segamist segage kõike habemega.
Pange pähklid kulechekisse ja tükeldage nuga või kiiktooliga. Vala tainasse ja segage uuesti kõik.
Valmistage küpsetusplaat ja valage tainas. Pange ahi pool tundi tavalisel temperatuuril.
Pange valmis kook plaadile. Riisige šokolaadiplaat ja puista magusa magustoiduga.
Retsept 5. Banaanikoogi magus kook
Õrn banaani-kodujuustu täidisega kook soovib, et seda valmistaksid kõik, kes seda maitsvat.
Koostisosad:
• 0,8 kg jahu;
• 0,25 kg margariini;
• spl. sooda;
• 0,2 kg suhkrut ja kodujuustu;
• kaks muna;
• banaan.
Ettevalmistus:
Segage munad suure vahuga. Vala peaaegu kogu suhkur (umbes 80%) ja jätkake segamist segistiga, kuni magus koostisosa lahustub.
Suures mahutis valage jahu. Lisage pehmendatud margariin ja segage. Sooda kustutamiseks kasutage äädikat, valage jahu ja segage.
Tulevikus valage tainas natuke munaga suhkrut.
Segage esmalt lusikaga ja seejärel sõtke tainas käega.
Pange juustu, banaani viilud ja järelejäänud suhkur segisti kaussi. Kõik on väga hoolikalt katkenud.
Me lõikasime umbes viiendiku tainast. Rullige õhuke kiht ja asetage see kõrvale.
Pange ülejäänud tainas vormi ja lamendage see põhja. Me teeme külje.
Vala tainale kohupiimaga banaan, viige täitmine pinnale.
Katke kook eelnevalt valtsitud kihiga ja ühendage see põhjaga.
Kiirte pirukate valmistamise aeg ei ole rohkem kui pool tundi (180 kraadi).
Valmistatud tassi võib levitada vaarika- või maasikamoosiga.
Retsept 6. Magus ja kiire magus kook.
Selles kookos on kõik moosid paigas. Peaasi on proportsioonide säilitamine. Ja veel tuleb arvestada, et kui moos on väga magus, peate lisama vähem suhkrut.
Koostisosad:
• klaas piima, moosi ja suhkrut;
• muna;
• h) lusikatäis;
• kaks tassi jahu.
Ettevalmistus:
Lisage kaussi suhkur ja lisage muna. Pekske vahust või segistiga.
Täitke piim ja jätkake peksmist. Kui kõik on hästi segatud, lisage klaasi moosi. Veidi rohkem tööd mikserina.
Kustutage sooda äädika ja lisage kaussi.
Nüüd on see jahu. Vala see väikestes portsjonites meie toitudesse ja segage järk-järgult.
Vala valmis tainas küpsetusplaadile. Laadime selle viiekümneks minutiks ahjus.
Retsept 7. Sweet orange pie
Oranži maitse ja lõhn muudab kooki vähe imeks. Koostisosad:
• klaas piima, jahu ja suhkrut;
• kaks apelsini ja muna;
• 10 gr. küpsetuspulber.
Ettevalmistus:
Kooki valmistamist alustame tavapärase protseduuriga: piitsutatakse, kuni suhkruga muna on homogeenne.
Lisage piima ja sõelunud jahu. Vala küpsetuspulber.
Hõõruge väga väike apelsini koor ja valage see tulevikusse.
Alustage segamisprotsessiga vahustamisega.
Vala tainas vormi, milles kooki küpsetame.
Me vabastame oranžid viilud valgedest kividest ja kividest. Lõika väikesteks tükkideks. Pange need tainale.
Viige kook 40 minutiks ahju.
Retsept 8. Lahtine magus piitsakook
Õrn ja õhuline tainas magusa täidisega ... Selline kook, mille valmistamine on lihtne ja kiire, peaks õigustatult saama lemmikuks.
Koostisosad:
• kaks kg õunu;
• kaneel;
• tassi jahu, manna ja suhkur;
• 180 gr. või;
• kaks lusikatäit h. Küpsetuspulber.
Ettevalmistus:
Täitke suur kauss manna ja suhkruga. Segage küpsetuspulber ja jahu ning valage sama mahutisse.
Söögilusikaga segame kiirelt tulevase magusa pirni kuiva koostisosa.
Kõik õunad puhastatakse ja hõõrutakse suure riivitud. Puhastame südamiku prügikotti. Hõõru riivitud õunad rohke kaneeliga ja segage.
Vormistage pärgamentpaber alumisest une kuivast ühendist. See võtab umbes veerandi segust.
Me panime õunakihi. Selliseid kihte on kolm, nii et me arvestame seda protsessi käigus.
Seejärel valage kuiva koostisosa kiht. Seejärel:
- õunad;
- kuivühend;
- õunad;
- kuiv ühend.
Seega on kooki põhjas ja selle ülaosas manna, jahu ja suhkru segu. Ja tema vahel - kolm õunakihti.
Jahutatud või hõõruti suuremale riivile. Levita see kookile ühtlaselt.
Me küpsetame umbes kümme minutit 200 kraadi juures ja seejärel veel kakskümmend minutit standardtemperatuuril.
Sweet quickie - nipid ja kasulikud näpunäited
- Valmistatud tassi võib süüa nii soojuse kui külmana. Oota, kuni kook on täielikult jahtunud, pole vajadust.
- Jahu tuleb hapnikuga leotada, nii et see tuleb sõeluda.
- Kui pirukad on keedetud õunadega, siis maitseb magus ja hapu puuvili.
- Või või margariini kergeks hõõrumiseks piserdage need jahu.
- Munakollased jahvatatakse suhkruga ainult savinõudest või portselanist ja eelistatavalt soojas kohas.
- Et vältida koogi pinna põlemist, tuleks see kaetud fooliumiga.
