Mandariin lõhnab nagu puhkus! See on kõige kurvem ja kauaoodatud tsitrusviljad. See on maitsev värske, kuid mandariini magustoidud on veelgi huvitavamad. Mis oleks nii huvitav, et ennast hellitada?
Tangeriini magustoitude valmistamise omadused
- Magustoitude puhul on soovitav valida mahlakad väikesed mandariinid.
- Kui tsitrusviljades on luud, tuleks need eemaldada. Mõnedes retseptides tuleb filmid filmidest eemaldada. See on lihtne protsess, kuid aeganõudev.
- Tangeriinid ei ole alati magusad, neil on hapu sorte. Sel juhul tuleks suhkru kogust suurendada.
- Desserte ei ole vaja eelnevalt värskete mandariinidega kaunistada. Tükid närbuvad, annavad välja mahla, kannatab üldine välimus. Enne serveerimist on mõistlik kaunistada maiustusi.
Jõulud tangeriinid siirupis
Dessert on väga lõhnav, ideaalne suvepuhkusteks. Selliseid mandariini saab serveerida lihtsalt vaasina või täiendada jäätisega. Soovitatav on valida sama suurusega tsitrused.
Koostisosad
- 0,3 liitrit vett;
- 8-10 mandariini;
- 160 g suhkrut (klaas);
- 2 nelk;
- 1 kaneeli kepp;
- 2 tärni aniisi;
- soovi korral münt, jäätis.
Küpsetusmeetod
- Võtame laia kastruni, mille all on kõik tangeriinid ühte kihti. Me valame suhkru, lisame vett, soojendame.
- Kuigi siirup on keema, eemaldage kahest mandariinist koor ja koorige kõik tsitrusviljad.
- Me visame koore keeva siirupi, lisatakse ülejäänud vürtsid, keedetakse kolm minutit. Kaneeli saab eelnevalt murda mitmeks osaks.
- Kooritud mandariinid sukeldatakse keevas siirupis, lülitage pliit välja. Keerume tsitrusi mitu korda, katame.
- Jäta mandariinid siirupisse, kuni need on jahtunud. Siis paneme selle vaasidesse, lisame jäätist, kaunistame seda piparmündiga.
Kas siirup on jäänud? Seda saab kasutada ka teiste magustoitude ja jookide valmistamiseks, kookide immutamiseks, kuid kõigepealt tuleb vürtsid ja koorikud kooruda.
Kiire kodujuustu magustoit tangeriinidega
Võimalus neile, kes armastavad maitsvaid ja tervislikke magustoite. Talujuust valitakse vastavalt teie maitsele, võite kasutada mis tahes rasvasisaldusega toodet.
Koostisosad
- 200 g kodujuustu;
- 4 mandariini;
- 2-3 lusikatäit jogurtit;
- 2 lusikatäit suhkrut;
- 1 kühvel kookospähkli;
- 1 näputäis vanilje.
Küpsetusmeetod
- Lõika kooritud mandariinid viiludeks. Kui neil on luud, siis purustage film, eemaldage see hoolikalt.
- Beat kodujuust jogurtiga. Vanill ja suhkur. Lisage pool lusikatäit kookospähkleid, segage.
- Pange kaks vaasi täis lusikale kohupiima massile, jaotage mitu mandariini viilu. Kata juustu jäänuseid, tehes väikesed slaidid.
- Kaunista juustu magustoit ülejäänud mandariinidega, puista kookospähkli helbed peal. Heleduse tagamiseks saate lisada mõningaid piparmüntide lehti.
Kui kookospähkleid ei ole, siis saab selle asemel kasutada riivitud valget šokolaadi, see ka langeb ka lumekihiga puuviljale.
Tangeriinid šokolaadis 15 minuti jooksul
Kiire, lihtne, kuid väga tähelepanuväärne magustoit. Võite seda kasutada kookide ja kondiitritoodete kaunistamiseks. Šokolaad valib selle, mis sulab.
Koostisosad
- mandariinid;
- 100 g šokolaadi;
- 2 tl. mesi;
- 20 g võid.
Küpsetusmeetod
- Saada veevannile kauss šokolaadist, või ja mett. Lase see sulada, peaks tegema jäätumise.
- Vahepeal puhastame kiiresti mandariinid, jagame viiludeks.
- Võtke iga viil ja kastke pool šokolaadi jäätumisse. Loksutage liigne kogus, saatke silikoonist või pärgamentpaberile.
- Pange tangeriinid šokolaadile külmikusse, mõne minuti pärast nad kõvenevad.
Soovi korral võib šokolaadi piserdada värviliste dražeedega, pähklitega, kookospähklitega. Aga seda tehakse kohe, kuni jäätumine ei ole külmunud.
Mandariini magustoit valge šokolaadi ja koorega
Stiilne versioon maitsvast magustoidust. Seda saab ette valmistada uue aasta puhkuseks või kõigi armastajate päevaks. Valge šokolaadi ja väikese rasva koorega. Taotlemiseks on vaja jäätispaneele.
Koostisosad
- 200 g valget šokolaadi;
- 5-7 mandariini;
- 30 g tumedat või piimašokolaadi;
- 120 ml koort 20%;
- 250 ml looduslikku jogurtit.
Küpsetusmeetod
- Me murdame valge šokolaadi tükkideks, saadame selle kaussi. Lisage sellele retsepti kogus kreemi. Pane kokku veevannis.
- Andke šokolaad sulatamiseks, seejärel eemaldage see paar minutit kuumusest ja vahust. Võite kasutada ka elektrilist segistit.
- Lisage naturaalne jogurt, segage. Pange kreem külmikusse. Jahutades pakseneb.
- Tangeriinide puhastamiseks on aega. Eemaldage koor, demonteerige viiludeks, vabastage need filmidest õrnalt. Mõned tükid valivad magustoidu kaunistamiseks.
- Ülejäänud mandariinilõigud paigutatakse vaasidesse, paksenenud kreemiga karvkate. Ta peaks ehituse lõpule viima.
- Me levitasime eelnevalt hoiustatud mandariinide viilud kreemikihile, kaunistame tumeda šokolaadi kuubikutega. Anna magustoidule külmkapis pool tundi.
Võid panna kiivi, banaane või muid pehmeid puuvilju, õrnaid marju koos mandariinidega ja konserveeritud ananassi.
Õrn mandariini magustoit koos želatiiniga
Võimalik želee magustoit. See valmistatakse kiiresti ja lihtsalt, kuid see võtab natuke aega, et želatiin tahkestuks ja paisuks, seda tuleb arvesse võtta. Jogurtide asemel saate kasutada väikese rasva koort.
Koostisosad
- 700 g mandariini;
- 1 spl. l želatiin;
- 250 g jogurtit;
- 80 g suhkrut.
Küpsetusmeetod
- Lisage želatiinile 70 ml vett, jäetakse vastavalt juhistele täielikule tursumisele.
- Tangeriinid kooritakse, luud eemaldatakse ja segatakse segistiga. Lisage neile maitse järgi jogurt ja suhkur. Ei ole vaja kõiki liiva tutvustada, segada ja proovida.
- Sulatage želatiin, segage see mandariinipüreega, pekske veidi ja asetage see väikestesse vaasidesse.
- Saadame magustoit kolm tundi külmikus. Enne serveerimist kaunistage värsket mandariini või puista koksi kiibiga.
Siin ei ole valik tihe kapslites, vaid kerge ja õrn magustoit. Kui soovite saada stabiilse massi, tuleb želatiini kogust suurendada 1,5-2 korda.
