Küpsetatud oad konserveeritud oad, kui ei ole aega valmistada keerukat esimest tassi, kuid ma tõesti tahan süüa plaati kuuma suppi. Toidu valmistamiseks kulub umbes 20 minutit. Isegi tugevama soo liikmed, kes ei ole köögiteaduses kogenud, saavad selle lihtsa, rahuldava ja tervisliku esimese kursuse valmistada. Kui varude hulgas ei ole köögivilju, näiteks suvikõrvits, asendage suvikõrvits porgandi või selleriga, äärmuslikel juhtudel lisage sibulad ja kartulid. Oluline on toodete tükeldamine nii, et nad keedaksid kiiresti ja viimistlevad köögiviljad hästi koorelise konsistentsi saavutamiseks.
Selle supi puhul pruugi olla pruun röstsai valge leibaga või küpseta krutoonid leivast - need on kõige maitsvamad lisandid pudeli suppidele.
- Küpsetusaeg: 20 minutit
- Pakend: 4
Oad konserveeritud oad koore supp
- 1 L kanaliha;
- 200 g suvikõrvits;
- 200 g kartulit;
- 300 g valge konserveeritud oad;
- 100 g porgandit;
- 100 g sibulat;
- 1 bouillon kuubik;
- taimeõli, sool.
Koorasuppide valmistamise meetod konserveeritud oadelt
Koorige kartulid, lõigatakse väikesteks kuubikuteks, pannakse supppannile.
Noor suvikorvits tärklis õhukestes ribades tükeldatud nahaga, pannakse viilutatud kartuliga kastrulisse. Kui küpsetate suvikõrvitsest suppi, tuleb see koorida ja seemned eemaldada.
Lisa köögivilja tükeldatud maitse võimendi - bouillon kuubik.
Vala valmis kana puljong pannile, asetatakse pliidi peale, keedetakse ja keedetakse 10-12 minutit, kuni köögiviljad on valmis. Kui ei ole puljongit, valage keeva veega ja pange veel 1 bouillon kuubik.
Passe porgandid sibulaga, kartulid on valmistatud suvikõrvitsaga.
Kuumutage rafineeritud taimeõli, lisage peeneks hakitud sibulad, seejärel, kui sibulad muutuvad läbipaistvaks, pange kuubikuteks porgand.
Pane pruunitud köögiviljad supile, küpseta see kokku veel 5 minutit. Oad visatakse tagasi sõelale, pestakse ettevaatlikult kraani all, et pesta kõik säilitusained. Pange pesta uba potti, keeda ja 2-3 minuti pärast eemaldada soojusest.
Vajadusel jahvatage koostisosad kreemilisele olekule sukeldumissegistiga või toiduprotsessoriga, soola maitse järgi.
Kui sul ei ole võimalust kasutada elektrilisi köögiseadmeid supi valmistamiseks, pühkige köögiviljad peene sõela kaudu.
Pakutakse oad konserveeritud oad koorega supile, millele on lisatud leibkruunid ja värsked rohelised. Bon isu!
Keeda kiiresti ja maitsev!
Muide, kui soovid süüa lahja oa suppi, siis on sel juhul kasulik foto koos retseptiga. Lihtsalt kana puljongi asemel kasutage köögivilja puljongit ja ärge lisage puljong kuubikut.
Lahja menüü ja taimetoitude puhul lisage alati kaunviljad - taimse valgu looduslik aare, mis on vajalik meie kehale perioodil, mil mingil põhjusel keeldute loomsetest saadustest.
