Tursa maksa salat riisiga - toiduvalmistamise võimalused tervisliku suupiste jaoks. Retseptid tursamaksa salatidele: tavaline ja kihiline

Tursa maksa salat riisiga - toiduvalmistamise võimalused tervisliku suupiste jaoks. Retseptid tursamaksa salatidele: tavaline ja kihiline

Sageli küsivad koduperenaised endalt, millist suupisteid teha, nii et see ei ole ainult maitsev, vaid ka kasulik.

Riisiga tursamaksa salatid on just need, mida vajate.

Nad on toitvad, tervislikud ja uskumatult maitsvad.

Tursa maksa salat riisiga - toiduvalmistamise põhimõtted

Köögivilja maksa salatile lisatakse riisiga köögiviljad, marineeritud seened, juust, munad, sibul ja muud koostisained.

Riisit pestakse mitu korda, seejärel keedetakse, kuni keedetakse ja jahutatakse. Tursamakk eemaldatakse purki ja levitakse ühekordselt kasutatavale rätikule, et vabaneda liigsest õlist. Seejärel sõtkutakse kahvliga või tükeldatakse.

Ülejäänud koostisosad tükeldatakse peeneks. Kõik levivad salatikaussi, lisage majonees, hapukoor või looduslik jogurt ja segage. Mõnes retseptis kasutatakse kastmes mis tahes taimeõlil põhinevat kaste.

Kapslil on võimalik moodustada tursamaksa salat riisiga. Sel juhul on soovitav jätta see leotama.

Retsept 1. Tursa maksa salat riisiga ja köögiviljadega

Koostisosad

merisool;

180 grammi riisi;

must pipar;

150 g tursamaksa;

kolm tomatit;

värske tilli;

kaks sibulat;

kuus salati lehte;

rohelised herned - 100 g;

3 muna.

Küpsetusmeetod

1. Korrastame ja peskume mitu korda joonisel fig. Pane pannile vett ja keedetakse. Veidi soola ja valage valmis terad. Üks riisi osa peaks olema kuus osa veest. Keeda teravilja pehmeks, libistage kannu ja jäta kogu klaas klaasile. Täiesti lahe. 2. Kooritud ja pestud sibulad tükeldatakse õhukesteks rõngasteks. Ülejäänud köögiviljad ja maitsetaimed pestakse ja kuivatatakse. Lõika tomatid rõngasteks. Kurk lõigatakse mõlemalt poolt, lõigatakse pooleks ja tükeldatakse õhukesteks viiludeks. Salatilehed rebivad käsi õlgadele. Rohelised lagunesid.

3. Keeda kõvaks keedetud munad, kastke need jäävette, eemaldage kestad ja tükeldage peeneks. Avame konserveeritud tursamaksa, asetame sisu paberist salvrätiku peale ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Valage hernestega marinaad. Paneme tursamaksa, tükeldatud köögiviljad ja munad, rohelised herned ja keedetud riisi sügavasse salatikaussi.

4. Maitsesta salat musta pipra, soola ja tükeldatud rohelusega. Täitke õlist maks ja segage. Kaunista tilli ja tomati ringidega.

Retsept 2. Tursa maksa salat riisiga

Koostisosad

roheliste hunnik;

tursamaksa - 230 g;

vürtsid;

Art. lusikatäis looduslikku jogurtit;

riis - 200 g;

kurk;

munad - 4 tk;

40 g majoneesi.

Küpsetusmeetod

1. Pange põhjalikult ja põhjalikult pestud riis keevasse vette ja keeda kuni pehme. Keerake lõpptoode taldrikule, et teha kõik veeklaasid. Pane teravili kaussi.

2. Konserveeritud toidu maks, avage ja viige sisu riisile, tühjendage õli. Maskeerige riis maksa tursaga, kuni see on sile.

3. Peske kurk, pühkige seda paberist salvrätiku ja koristage Korea salatitel.

4. Keeda munad, jahutage ja koorige. Kaks munakollast lahkuvad kaunistamiseks ja ülejäänud munad hõõruvad jämedalt.

5. Pange majonees sügavasse tassi, lisage sellele naturaalne jogurt ja peeneks hakitud rohelised. Pipraga ja kaste segatakse siledaks.

6. Asetage salatikihid läbipaistvate seintega a la carte klaasidesse või salatikaussi. Me teeme seda sellises järjekorras: - riisi ja maksa segu;

- riivitud munad;

- kurgi laastud.

Kergelt katke iga kiht kastmega. Puista juustu laastudega ja kaunista murenenud munakollane.

Retsept 3. Tursa maksa salat riisi ja spinatiga

Koostisosad

pool mündi kamp;

30 ml oliiviõli;

300 g tursamaksa;

150 g spinatit;

30 g võid;

riisi teravili - 100 g;

veerand sidrunist.

Tankimine

5 g suhkrut;

lubi;

25 ml seesamiõli;

kolmandik tšilli paprikast;

riisiäädikas - 30 ml;

küüslauguküünt;

50 ml sojakastet;

pool mündi kamp.

Küpsetusmeetod

1. Peske oma lubja ja eemaldage sellest koorik terava noaga. Poolest ellu jääda mahla.

2. Koorige küüslauk ja tükeldage väikesteks tükkideks. Loputage tšilli pipart, eemaldage seemned ja tükeldage.

3. Sorteerime kogu piparmündi, loputame seda kraani all, kuivatame kergelt ja tükeldatakse peeneks.

4. Vala sojakaste sügavasse kaussi, vala seesamiõli, riisiäädikat, koor ja lubja mahla. Maitsesta kõike suhkru, tšilli ja küüslauguga. Me jaotame pooleks purustatud piparmündi. Segage kõik hästi.

5. Loetletud riisi pestakse mitu korda ja asetatakse keevasse vette. Keeda kuni pehme, seejärel koo sõela tagasi ja loputa uuesti. Jätke see kõik klaas.

6. Pigista mahla veerand sidrunist.

7. Pange või pannile ja pange see tulele, vala oliiviõli ja kuumuta hästi. Pange pestud spinat sellesse ja lase veidi minema. Seejärel eemaldage kuumust ja puista sidrunimahlaga.

8. Pane jahutatud riis kaussi, vala kaste sisse, lisada spinati aurutatud ja segada. Me liigume suurele plaadile.

9. Avame konservikarpi, võtame maksa tükid ja kuivatame neid kergelt paberkäterätikutel. Pange maks salatile ja purustage järelejäänud piparmünt.

Retsept 4. Tursa maksa salat riisiga ja kurkidega

Koostisosad

madala kalorsusega majonees;

3 muna;

riisi teravili - 100 g;

tursamaksa - 250 g;

värsked kurgid - 200 g

sibul - 2 pead.

Küpsetusmeetod

1. Pange riis uuesti kokku ja loputage. Viige keevasse vette, kergelt soolatud ja küpseta kuni pehme. Viska riis kuivatisse, loputa ja laske jahtuda.

Koorige sibul, peske ja tükeldage väikesteks kuubikuteks.

2. Pese kurgid, pühkige salvrätiku ja tükeldage peeneks. Keeda munad. Jahutage jäävees, koorige ja tükeldage väikesteks kuubikuteks.

3. Avage konserveeritud maks, tühjendage õli ja purustage see kahvliga.

4. Vormige salat kihina järgmises järjekorras:

- keedetud ja jahutatud riis;

- purustatud tursamaksa;

- peeneks hakitud sibulad;

- majoneesi kiht;

- purustatud munad;

- jälle majonees;

- peeneks hakitud kurgid;

- majoneesi võrgusilma.

Kihid korduvad selles järjekorras uuesti. Puista salat pekstud munakollastega. Jätke mõneks ajaks leotama.

Retsept 5. Tursa maksa salat riisi ja maisiga

Koostisosad

värsked rohelised;

240 g tursamaksa;

riis - 130 g;

porgandid - 90 g;

majonees;

2 kartulit;

must pipar;

sibul - 90 g;

peen sool;

konserveeritud mais - 200 g;

2 küpset tomatit.

Küpsetusmeetod

1. Riisiteravilja, loputage kraani all ja kandke keeva, kergelt soolatud veega ja küpseta pehmeks. Seejärel koo sõela, loputa uuesti ja jätta kogu vedelik maha.

2. Peske kartulid, pange need kastrulisse, valage puhta veega ja keege kuni pehme. Jahutage, koorige ja tükeldage väikesteks kuubikuteks.

3. Keeda porgandid vormiriietuses pehmeks. Tühjendage vesi, jahutage taime, jahutage ja jämedalt hõõruge. 4. Avage purk maksaga, asetage sisu plaadile ja hõõruge kahvliga ja võid.

5. Peske tomatid, pühkige neid ühekordselt kasutatava rätikuga ja lõigake latideks. Salatile võtta lihaseid tomateid.

6. Avage mahuti maisiga ja laske soolalahus ära.

7. Pange kõik purustatud tooted sügavasse kaussi. Maitsesta jahvatatud pipart, majoneesi ja soola. Segage kõik hästi. Pange valmis suupiste ilusasse salatikaussi ja puista tükeldatud rohelised.

Retsept 6. Tursa maksa salat riisi ja roheliste hernestega

Koostisosad

15 g värsket peterselli;

80 grammi riisi;

150 g tursamaksa;

10 g peenesoola;

2 sibulat;

90 g majoneesi;

2 pulgat Bulgaaria pipart;

2 kanamunat;

roheline salat - 50 g;

80 g hernest;

3 marineeritud kurki.

Küpsetusmeetod

1. Pange pestud vesi voolavasse potti, valage vesi nii, et see kataks kahe sõrmega katuse. Lisage paar paari soola. Keeda, siis keerame tule miinimumini ja toome riisi valmis. Pöördume sõelale tagasi sõelad, loputatakse kraani all ja jahutatakse.

2. Puhastage sibul, loputage, kuivatage kergelt ja tükeldage. Suured poolrõngad, väikesed pead võivad rõngad tükeldada.

3. Loputage paprika, pühkige ühekordselt kasutatava rätikuga ja lõigake õhukesteks ribadeks. Pestud salat jätab pisaraid.

4. Keeda kõvaks keedetud mune, koorige ja peenestage. Soolatud kurgid lõigatakse kogu pikkuses ja tükeldatakse õhukesteks viiludeks.

5. Eemaldage turult maksaõli ja lõigake see tükkideks.

6. Me liigutame kõik valmis koostisosad sügavasse anumasse, lisame herned ja majoneesi. Soola ja segage sile.

7. Loputage peterselli, kuivatage salvrätiku abil ja lihvige. Pange salat ilusasse kaussi ja puista hakitud peterselliga.

Retsept 7. Tursa maksa salat riisiga ja marineeritud seentega

Koostisosad

pool klaasi joogivett;

tursamaksa - 240 g;

marineeritud seened - 250 g;

majonees;

rohelised herned - pank;

porgand;

rohelised sibulad;

merisool;

kolm muna;

50 g sibulat;

30 ml äädikat.

Küpsetusmeetod

1. Edastage tursamaksa purki sisaldavasse kaussi. Levita see kahvliga.

2. Koorige sibulad, peske ja tükeldage poolrõngad. Pange see sügavasse plaati. Pool klaasi vett lahjendatakse äädika ja kaetakse selle marinaadiga tükeldatud sibulaga.

3. Avage purk seentega ja kuivatage marinaad. Iga seene lõigatakse pooleks ja seejärel murenema õhukesteks plaatideks.

4. Peske porgandeid ja keege kuni pehme. Jahutage köögivili, koorige see välja ja hõõruge jämedalt.

5. Keedetud ja kooritud munad lagunevad peenelt.

6. Pange kõik tükeldatud tooted maksaga mahutisse, lisage herned ja sool.

7. marineeritud sibulad sõelale ja oodake, kuni kogu marinaad on kuivanud. Lisage sibul salatile ja segage. Vala mõni maksaõli ja segage uuesti.

Retsept 8. Tursamaksa salat riisi ja tomatitega

Koostisosad

suur lihav tomat;

merisool;

tursamaksa - 240 g;

jahvatatud pipar;

konserveeritud herned - 60 g;

muna;

sibul - 70 g;

keedetud riis - 80 g

Küpsetusmeetod

1. Vahetage tursamakud kaussi ja sõtkuge kahvliga.

2. Pange eelnevalt keedetud ja jahutatud riis maksa. Selle salati puhul on parem võtta aurutatud riisi. Siin hõõrume keedetud ja kooritud muna.

3. Lisage rohelised herned ja kooritud ja peeneks hakitud sibulad. Tomatipesu, pühkige ühekordselt kasutatava rätikuga ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Me liigume selle ka salatile. 4. Soola ja pipra eelroog. Täitke tursamaksa üle jäänud õli ja segage sile.

5. Pange plaadile serveeriv rõngas. Levitame selles salatit, kergelt tampeerides, eemaldame seejärel rõnga ettevaatlikult ja kaunistame suupiste peterselliga.

Tursa maksa salat riisiga - peakokk

  • Et valmistada maitsvat tursamaksa salatit ja riisi, tuleb valida kõrge kvaliteediga konservid. Pangal peab olema märge “loomulik”. Loksutamisel ei tohiks toode riputada.
  • Selle salati puhul on parem võtta aurutatud riisi, see on alati murenev ja seda ei ole vaja pärast keetmist pesta.
  • Salatit saab serveerida röstsaiale.
  • Majoneesi asemel võib kaste kasutada tursamaksaõli.
Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Populaarsed artiklid
Otsing