Oder Pilaf: samm-sammult fotoretsept. Fenomenaalselt kasulik ja ebatavaline roog: aromaatne ja murenev pärlpilli

Oder Pilaf: samm-sammult fotoretsept. Fenomenaalselt kasulik ja ebatavaline roog: aromaatne ja murenev pärlpilli

Kuidas tunnete odra? Ei ole? Siis oleme valmis hajutama teie ideed, et odra puder on haigla, armee või lasteaia putru. Mingil põhjusel ei tea paljud lihtsalt seda imelist pudru, kuid proovige kuskusi või teisi ülemääraseid “teravilju”.

Oderipuder on väga tervislik ja väga maitsev, kui see on korralikult keedetud. Siis selgub murenev, ilma gluteenita. Ja liha lisamisega on ka uskumatult toitev. Küpseme koos meiega?

Koostisosad:

Pärli oder - 1 tass;

Sealiha - 300 g;

Porgandid - 1 tükk;

Sibul - 1 tükk;

Taimeõli - 3 spl. l.;

Vesi - 1,5 -2 tassi;

Vürtsid on valikulised - karri, rosmariini, basiiliku, paprika ja teised.

Sool ja pipar - tingimata.

Oder Pilaf: samm-sammult fotoretsept. Fenomenaalselt kasulik ja ebatavaline roog: aromaatne ja murenev pärlpilli

Retsept:

Enne keetmist tuleb pärlit odra veega 2-3 tundi leotada. Selleks loputage teravilja mitmest veest, et tolm ja praht pesta, seejärel valada see külma veega ja jäta 2-3 tunniks.

On olemas selge meetod pärmi odra valmistamiseks. Peske teravilja mitmes vees, valage see külma veega ja keema. Küpseta 3-4 minutit. Tühjendage ja valage uuesti külma veega. Nüüd küpseta 40-50 minutit. See võimalus on otstarbekas kasutada oderist valmistatud padi. Teravilja esimest korda keetmisel laske vesi välja, lisage köögivilju ja liha ning küpseta 40 minutit. Me leotame odra külma veega, nii et putru tundus meile maitsvam.

Oder Pilaf: samm-sammult fotoretsept. Fenomenaalselt kasulik ja ebatavaline roog: aromaatne ja murenev pärlpilli

Köögiviljad on puhtad. Dice sibul, porgand kolm jäme riiv. Liha lõigatakse üsna suurteks tükkideks.

Oder Pilaf: samm-sammult fotoretsept. Fenomenaalselt kasulik ja ebatavaline roog: aromaatne ja murenev pärlpilli

Taimne õli kuumutatakse kuumalt ja praaditakse liha koorikule.

Oder Pilaf: samm-sammult fotoretsept. Fenomenaalselt kasulik ja ebatavaline roog: aromaatne ja murenev pärlpilli

Lisa köögiviljad liha ja küpseta kokku 7-8 minutit keskmise kuumusega.

Oder Pilaf: samm-sammult fotoretsept. Fenomenaalselt kasulik ja ebatavaline roog: aromaatne ja murenev pärlpilli

Pange liha ja köögiviljad pannile ja lisage pärlit. Maitsesta soola ja pipraga. Pane lahe lehed lisama teisi maitseaineid.

Oder Pilaf: samm-sammult fotoretsept. Fenomenaalselt kasulik ja ebatavaline roog: aromaatne ja murenev pärlpilli

Täitke sooja veega, see peaks olema 2 cm kõrgem teravilja tasemest.Katke pann kaanega ja küpseta kuni keemistemperatuurini, seejärel vähendage miinimumini ja küpseta 30 minutit.Kontrollige kindlasti pilafi valmisolekut ja segage seda nii, et see ei põle.

Oder Pilaf: samm-sammult fotoretsept. Fenomenaalselt kasulik ja ebatavaline roog: aromaatne ja murenev pärlpilli

Valmistatud odra puder koos lihaga (pilaf) saab kohe lauale kätte toimetada. Ja rohkem maitse, rullige puder rätikuga ja jäta paar tundi. Pärast seda on putru veelgi maitsvam.

Oder Pilaf: samm-sammult fotoretsept. Fenomenaalselt kasulik ja ebatavaline roog: aromaatne ja murenev pärlpilli

portsjonite portsjonid - 3.

Küpsetusaeg - 50 minutit

100 g:

Valgud - 6,62

Rasvad - 9,55

Süsivesikud - 14,71

Kcal - 167,32

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing