Kõige maitsvam suvine retsept meie perele on suvikõrvits, mis on täidetud liha ja küpsetatud ahjus. Paljude variatsioonidega on sellised retseptid alati kasulikud ja puhkuseks ning iga päev õhtusöögiks.
Liha täidisega suvikõrvitsad, saate lisada juustu, rohelised, erinevad köögiviljad, mitte ainult värske, vaid ka konserveeritud kujul. Ja küpseta suvikõrvits liha abil ahjus ja mikrolaineahjus ning kindlasti ka aeglases pliidis. See on alati maitsev ja lihtne. Ja juba talvel valmistame need köögiviljad squash-kaaviari valmistamiseks.
Täidetud suvikorvits ahjus, retseptid
Suhkruga täidetud küpsised, küpsetatud ahjus, retsepti number 1
Mida on vaja retsepti jaoks:
- Noorte suvikõrvitsate kilo
- Kolmsada grammi täitematerjali
- Paar keskmist tomatit
- Üks suur paprika
- Sibulambid
- Keskmine porgand
- 50 grammi kõva juustu
- Kaks supilusikatäit majoneesi
- Soolaga maitseained
Kuidas me valmistame ette:
Lõika tomatid pipartega väikesteks kuubikuteks. lihtsalt lõigata sada grammi suvikorvits. Porgand pereteret, sibul melenko nashinkovat.
Küpsetage sibul porgandiga taimeõli pannil. Segage hakkliha ja lisage kõik teised tükeldatud köögiviljad, soola ja puista vürtsidega, kui soovite.
Tsukkiinid valivad noored, seega ei pea naha kraapima. Lõigake need ringideks, iga kolme või nelja sentimeetri paksused, võtke välja lusikaga keskosa. Panime rasvatatud küpsetusplaadi või vormi ja täidame selle hakkliha, asetame majoneesi ja veidi riivitud juustu. me määratleme selle ahjus, seda tuleb eelnevalt soojeneda kuni 180 kraadi ja küpsetada tund aega. Ülaltoodust saad valada veel hapukoort ja puista värskete maitsetaimedega.
Täidisega suvikõrvits liha, riisi ja küüslauguga
Retsepti teostamiseks on vaja:
- Noorte suvikõrvitsate kilo
- Neli sada grammi hakkliha
- Küüslaugu juht
- Pool tassi keedetud riisi
- Kolm väikest tomatit
- Mõnda rohelust
- 50 grammi juustu
- Sool pipariga
Kuidas valmistada tassi:
Küüslauk puhas ja tükeldage nagu sulle meeldib, segage hakkliha. Loputage rohelised, tükeldage peeneks ja lisage ka täidisesse, lisage riis, meeldejääv sool ja pipar.
Tomatid, mis on lõigatud õhukesteks ringkondadeks ja suvikõrvitsad, 5 cm laiused. Me võtame välja tuuma, nagu esimeses retseptis, mis on täidetud hakklihaga, pealt kaetakse viil tomati ja asetame selle sobivasse tassi. Allosas tuleb valada üsna natuke vett ja puista topi riivitud juustuga, küpsetada kuni keedetud.
Suhkruga täidetud munad ja rohelised
Sellise retsepti jaoks peate võtma:
- Kaks väga noort suvikorvitsit
- Kolmsada grammi hakkliha
- Toores kana-muna
- Bulb sibul
- Üks saja grammi hollandi juustu, sa võid võtta teise tahke sordi
- Maitseained ja soolad teie maitse järgi
Kuidas valmistame tassi:
Loputage squashi vett ja lõigake 2 kuni 3 cm paksused rõngad. Sibul hõõruda riivile või kui see on sulle mugav, hakkige, lisage söödale, murdub muna, lisage sool ja lisage vürtsid. Koorige kõike hästi.
Valmistage vorm või leht küpsetamiseks, rasvaks või rasvaks. jaotage suvikõrvits keskel välja ja keskuste asemel asetage täidis. Küpseta, kuni hakkate punastama, ahju välja tõmbama, puista pealt juustuga ja pane uuesti, et juust muutuks kooriks.
Küpsised, mis on täidetud liha - paatidega, ahjus
Retsepti jaoks peame võtma:
- Paar noort suvikorvitsit või suvikorvitsit
- Kolmsada grammi sea- ja jahvatatud veiseliha
- Kolm küpset lihast tomatit
- Pirnid
- Sada grammi kõva juustu
- Kimp petersellit
- Taimeõli
- Paar küüslauguküünt
- Soolaga paprika
Kuidas valmistame paate:
Ma võtan paadid noorte squashide jaoks, 25 cm pikkused. Neil on õrn nahk ja peaaegu ei ole seemneid, kuid me ei vaja veel keskmist. Me pesta neid kraani all, eemaldada sabad ja lõigata need pooleks. Kahest suvikorvist valmistatakse paatidele neli toorikut. Eemaldage tsentrifugaal lusikaga ja asetage suvikõrvits õlitatud lehele, lõigake ja küpsetage ahjus 15 minutit.
Täidise valmistamiseks tükeldame sibula küüslauguga ja praaditakse koos pannil koos või, kui nad on pehmed, paneme poole sellest suvikõrvitsast, mille oleme välja võtnud, enne kui lõigame kuubikuteks. Piisab praadida seitse minutit. Nüüd liigume kõik üle pannilt nii, et õli jääb sellesse, see on see, et me praadame oma hakkliha kuni valmis, see on umbes kümme minutit.
Segage hakkliha röstitud küüslaugu ja sibula, soola ja pipraga, lisage tükeldatud rohelised, segage kõik ja täitke meie squash-paadid. Me paneme paadid küpsetusplaadile, nüüd "põhja". Ülalt levitame kenasti tomatitükke ja saadame need kakskümmend minutit ahju. Seejärel tõmmake, puista riivitud juustuga ja küpseta, kuni juust sulab.
Squash täidisega liha seentega ahjus
Mida vajame retsepti jaoks:
- Paar keskmise suurusega noor suvikorvits
- Kakssada grammi seeni, mul on seened
- Kolm suurt tomatit
- Kakssada grammi sea- ja jahvatatud veiseliha
- Kaks keskmise sibulaga sibulat
- Või
- Roheline roheline maitse
- Sada grammi juustu
- Hapukoor
- Vürtsid ja sool
Kuidas valmistada seda tassi:
Tsukkiinid loputati ja lõigatakse ringi sentimeetriteks umbes seitse paksust, keskel tõmmatakse lusikaga välja. Pange need lehele ja küpseta umbes kümme minutit, et need oleksid pehmemad.
Me võime jätta need samale küpsetusplaadile või teisaldada teisele vormile ja teha hakkliha. Ma lihvin pestud seened segistiga ja praadida või koos pannil, seejärel lisada neile peeneks hakitud sibul. Küpseta, kuni sibul on läbipaistev.
Seejärel lisage pannile hakkliha ja praadige kiiresti, nii et ainult “haaratakse”, lihtsalt ärge unustage lisada soola ja vürtse.
Nüüd pöördume suvikorviga. Tee tomati viilude “põhjad”, asetage hakkliha peale, lisage see otse hakklihale, et see ei oleks nii kuiv. Üles uuesti tomatist ja tükk või võid. Küpsetame kakskümmend minutit, siis tuleb need välja tõmmata ja puista juustuga, mis on varem kulunud ja küpseta, kuni see sulab.
Küpsetatud liha ja riisiga täidetud suvikõrvits
Kasutame järgmisi tooteid:
- Noorte suvikõrvitsate kilo
- Nelisada grammi keedetud riisi
- Kuusada grammi sea- ja jahvatatud veiseliha
- Pirnid
- Keskmine porgand
- Kolmandik klaasist taimeõli
- Sada grammi madala rasvasisaldusega hapukoorega
- 50 grammi võid
- Soolaga paprika
- Sada grammi juustu
Kuidas valmistada retsepti:
Valmistame suvikõrvitsast tassid, mis lõikavad viie sentimeetri paksuse ja võtavad südamiku välja. Kasta need kuuma, kergelt soolatud veega ja keedetakse seitse minutit.
Keeda riisi kergelt soolatud vees ja lisada kuuma, lisage tükk võid, segage see.
Lõika sibulad ja porgandid ning küpseta neid veidi, lisage samale lihale liha, praadige viisteist minutit ja maitsesta vürtside ja soolaga.
Asetage suvikõrvitsad vormile, asetage täitematerjal sissepoole, lisage ülaosas hapukoor ja saatke küpsetamiseks. Viisteist minutit hiljem valage juust ja oodake, kuni see sulab.
Küpsised, täidisega liha kanaga riisiga ja juustuga ahjus
Retsepti jaoks on vaja:
- Noor suvikorvits
- Keedetud kana rinnaga
- Kaks supilusikatäit keedetud riisi
- Kaks supilusikatäit majoneesi
- Töödeldud juust
- Sool
- Paar tilli- või peterselli okste
Kuidas me valmistame ette:
Kõigepealt tehke hakkliha. Õhukesteks ribadeks lõigatud kanarind, segatakse riisiga, mida keedetakse ette, lisage majonees. Töödeldud juust on veidi külm ja jahvatatakse riivile, lisatakse täidisesse.
Tee squashi suvikõrvitsast ja täitke see hakklihaga, küpseta umbes pool tundi. Ja siis lihtsalt kaunistage rohelised.
