Sweety - kirjeldus
1984. aastal arenes ja patenteeris California ülikool ebatavaline tsitrusviljad. Sweety on tsitrusviljade perekonna esindaja, tuntud kui oroblanco või grind, mis on valge greibi ja pomelo sortide hübriid. See oli Iisraeli teadlaste katsetuste tulemus, kes tahtsid luua greipile sarnase puuvilja, kuid magusamad ja maitsvad. Oroblanco, nagu kõik tsitrused, vajab pidevat soojust. Varem kasvas see peamiselt troopilistes tingimustes. Tänapäeval on põllumajandustootjate jõupingutuste kaudu laiendanud uue puuvilja jaotusala.
See kasvab Kagu-Aasias, Euroopas, Kesk- ja Lõuna-Ameerika piirkondades, Iisraelis ja Havailides. Peenestunud puuviljad säilitavad rohelise värvi. Tema nahk on sile ja läikiv, kuid väga paks. Liha on helekollane, eraldatud nahast beeži värvi kihiga. Pärast puhastamist jäävad sõrmede viljad rasvase kihistumiseni. See puu on üsna raske, isegi kui see on väike. Hoolimata asjaolust, et sviidid on palju greedamad kui greip, ei ole see populaarsust ületanud. Arvatavasti tingitud asjaolust, et temalt on liiga palju "jäätmeid", nagu ka luudusest.
Sviti - kasulikud omadused
Sweety kasulikud omadused on sarnased greibi omadustele. Toiduprodukt, mis vähendab kolesterooli veres, on küllastatud C-vitamiiniga, samuti rasvkoe lagundavate ensüümidega. Regulaarne imemine kaitseb viirusnakkuste eest ja parandab immuunsust. See puuvilja on ka usaldusväärne assistent ödeemi vastases võitluses, taastab vee tasakaalu kehas. Sweetie aitab toime tulla apaatia ja depressiooniga, väsimusega ja annab hea tuju. Selle puuvilja kasulikke omadusi kasutatakse kosmeetikas. Kodus saate valmistada ime maskid selle puuvilja mahlaga. Nad puhastavad ja muudavad naha elastsemaks.
Sweeties - vastunäidustused
Hoolimata kasulike omaduste massist ei ole sviiti soovitatav kasutada kõrge maohappesusega inimestel. See võib ärritada sooled, limaskestad ja neerud. Piirake soole põletiku, maohaavandi, kaksteistsõrmiksoole haavandi, energia, gastriidi, hepatiidi, koletsüstiidi ja nefriidi ägedate vormide vajalikku vilja.
Maiustused - kalorid
Kalorisisaldus 100 grammi kohta on 58 kcal.
Sweeties - kasutamine toiduvalmistamisel
Toiduvalmistamisel kasutatakse ainult peamist osa sviidist, st selle massist. See puu on meeldiv koostisosa peenes või eksootilises salatis. Oroblanco maitse läheb hästi seente (eriti šampinjonidega), kana, mereannite ja köögiviljadega. Selleks, et magus oleks magus ja mahlane, on vaja valida puuvilja, millel on sujuv ja läikiv nahk, mis on selle suuruse jaoks piisavalt raske. Söömine toimub nagu greip, lõigatakse kaheks osaks.
Sweeties'e retseptide näited
Retsept 1: Sea Surf Salad
Ebatavaline puu läheb hästi mereannitega. Võite isegi võtta konservid, värske salatiga ja maitseainetega saad suurepärase valguse salatit.
Koostisosad: avokaado ja sviit (1 tk), tiigerkrevetid (12 tk.), Krabi purgid (1 keeld), oliiviõli (4 spl.), Salat (1/2 puff) .).
Keetmise meetod
Lõika avokaado õhukesteks viiludeks, puista sidrunimahlaga. Laadige higi tükkideks ja eemaldage filmid. Eraldage kolm viilu. Keeda tiigerkrevette 2-3 minutit, pange need soolatud keevasse vette. Seejärel jahutage ja puhastage. Pange salatilehed salatikaussi (pisar oma käsi), avokaado viiludeks, tükeldatakse mitmeks krevetitükiks (jäta mõned tükid kaunistamiseks), keerake tükki ja krabi liha. Koostis soolad ja hooaja oma lemmikmaitseainetega. Valmistage kaste: segage võileib ja mahl volditud viiludelt, koorige kahvliga, valage salat kastmega ja kaunistage krevettidega.
Retsept 2: tsitrusviljad
Muffinid on õhukoogid. Täidetud okstega ja teiste tsitrusviljadega on need lihtsalt suured.
Koostis: või (125 g), vedel vanilje (1 tl), suhkur (350 grammi, jaotatakse taignale ja täitmiseks), kanamuna (3 tk), jahu (30 grammi), mascarpone (140 grammi) või veerand tassi piima segatud 1,5 spl jahu), väänata, oranž, sidrun (1 tk), maisijahu (3 spl l.).
Keetmise meetod
Alustamiseks valmistage täidis. Koorige kõik tsitruselised koorikud ja filmid. Piitsake suhkrut segades tsitrusi, keetke ja lisage söödalisand või polenta. Keeda täidis mõne minuti jooksul ja laske jahtuda. Tainas: piimavahu (toatemperatuuril) vanilje ja suhkruga. Lisage munad ükshaaval ilma peksmise ajal peatumata, siis mascarpone ja jahu. Võtke tainas kotti või pika otsikuga süstalt ja täitke see täidisega. Muffinite vormid täidavad tainas ja pigistavad täidist kolmes kohas. Hambapulgad teevad pinnale joonistamise. Pange ahi (180 kraadi) 20-25 minutiks. Maitsvad tsitruselised kuklid on valmis.
Retsept 3: Suitsutatud sealiha salat
Vitamiinisalatil on mitte ainult hämmastav maitse, vaid ka väga rahuldav. Seda hõlbustavad männi pähklid, peekon ja mais. Sa ei pea midagi ette valmistama - valmistage koostisained ette ja kaunistage tassi kaunilt.
Koostis: rucola (100 g), oliiviõli (3 spl. L.), konserveeritud corncobs (5 tükki), sealiha (toores suitsutatud balyk 100 g), männi pähklid (1 horst), oksi (1 tk), tomatid -raam (5 tk).
Keetmise meetod
Pese ja kuivatage oma rakett või muu roheline salat. Arugula on parem käed murda, panna suur roog. Puhastage tükid, lahti viiludeks, tühistage paar tükki ja eemaldage ülejäänud filmid ja jagage väikesteks tükkideks. Lõika sealiha õhukesteks viiludeks. Mais lõigatakse kolmeks osaks, tomatid - pooleks. Pange kõik tassi peale, puista männipähklitega. Vala üle kaste: oliiviõli, mille mahl on okstest. Maitsesta soola ja pipraga.
Sweetie - kasulikud nõuanded kogenud kokkadest
Sweeties - jäätmevaba toode, välja arvatud luud. Maitsvatest kooritud puuviljadest on võimalik valmistada koorikuid ja neid kasutatakse paljudes salatites ja saiakestes. Nahk on vajalik poorsest kihist puhastada, lõigata ribadeks, teemantideks või ruutudeks ja katta veega. Leotage umbes 3 päeva, muutke vett mitu korda päevas. Seejärel keedetakse need 10 minutit.
Tühjendage ja valage uus külm vesi (250 ml, veidi üle kilogrammi suhkrut ja veidi sidrunhapet 1 kg koorikute kohta). Keeda 3 korda 10 minutit 10-tunniste intervallidega. Pärast viimast keetmist valmistage paksenenud siirupist valmistatud suhkrustatud puuviljad, laske neil kuivada ja kuivatada ahjus sõelal, kuni suhkur kristalliseerub ja moodustab kooriku. Hoidke tihedalt kinnises purkis. Ülejäänud siirupis saab valmistada veel ühe portsjonit suhkrustatud puuvilju.
