Maasika liköör on tugev jook, millel on hämmastav suvine maitse.
Seda võib kasutada ettenähtud otstarbel või kasutada magustoidutes, küpsetamisel, koostisosana mitmesugustes kokteilides.
Ja maasika likööri jaoks pole vaja kauplusesse sõita, seda on väga lihtne kodus valmistada.
Maasika liköör kodus - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
Vedeliku tugevus võib olla 15 kuni 75 kraadi. Kuid vaatamata kõrgele määrale on juua üsna lihtne juua. Ja kõik tänu suure koguse suhkru lisamisele ja tugevale marjade maitsele. Suhkrust keedetud siirupitest või pange see puhtasse vormi. Aja jooksul lahustub see mahla ja alkoholi segus.
Kuidas on lisatud alkoholi:
• viin;
• brändi;
• alkohol;
• rumm.
Maitsikate valmistamiseks likööre võib kasutada mitte ainult värsket, vaid ka külmutatud. Mõnikord valmistage suhkruga valmis siirupil jooki. Värsked marjad tuleb põhjalikult pesta, eemaldada sabad ja kuivatada kindlasti. Vee tilgad ei tohiks olla.
Liköörid on koheseks tarbimiseks ja pikaajaliseks ladustamiseks kiire. Nende erinevus ei ole mitte ainult tehnoloogia, vaid ka kasutatud koostisosade puhul. Joogile lisatakse sageli piimatooted, šokolaad, kondenspiim ja seda ei saa pikka aega ladustada.
Retsept 1: maasika liköör kodus viina
See on ilmselt üks lihtsamaid ja taskukohaseid viise maasika likööri valmistamiseks kodus. Igast poodist saab osta pudeli viina ja jook on valmis ühe kuu jooksul.
Koostisosad
• 0,6 kg maasikaid;
• 500 ml viina;
• 0,35 kg suhkrut. Cooking
1. Peske 1,5 liitrine purk ja kuivatage.
2. Marjad tuleb ka pesta ja lasta kuivada, sabad ja kahjustused kohe eemaldada.
3. Me liigutame maasikad purki, valame viina, sulgeme ja paneme aknasse. Parem on valida päikeseline külg.
4. Nädala pärast filtreerime vedeliku, kuid aastad ei ole vajalikud. Kui viina infusiooni eemaldatakse, valame maasikadesse pool suhkrut. Raputage purki ja lase seista veel 2 päeva päikese käes.
5. Me ühendame uue siirupi, nüüd saab marju välja pressida.
6. Me kombineerime viina ja järelejäänud suhkruga, raputame ja eemaldame küpseks pimedas ruumis 22 päeva.
7. Siis tuleb jook eemaldada settest, mis istub põhja. Võite kasutada õled või lihtsalt õrnalt teise konteinerisse.
Retsept 2: Saksa maasika liköör kodus "Xu-Xu"
Üsna tuntud retsept sidruniga vedelikus kodus. Kauplustes on see ahvatlev jook kirjega XuXu, kuid see maksab vapustavat raha. Koduvõimalus on palju odavam. Joogi tugevus on umbes 15%, on soovitatav kasutada jahutatud koostisosi.
Koostisosad
• 0,1 liitrit sidrunimahla;
• 0,6 kg maasikaid;
• 0,33 liitrit viina;
• 0,15 kg suhkrut.
Cooking
1. Pange valmis maasikad segisti mahutisse ja peksid.
2. Lisage suhkur ja tehke seda koos.
3. Lisage neile sidrunimahl.
4. Võta see kõik kokku, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
5. Lisage viin ja jätkake peksmist. Jook on paks, sarnane mahlaga.
6. Säilitage klaasist ja saate seda kohe kasutada!
7. Kui teil on hädas purustatud seemnete olemasolu joogis, võite maasikaid pühkida läbi sõela, enne kui asetate selle segistisse.
Retsept 3: maasika liköör kodus kondenspiimaga.
Retsept uskumatult maitsvat likööri, mis vajab tavalist kondenspiima. Valime tõelise toote ilma taimerasvata, vastasel juhul võib jooki pinnale moodustada rasvane kile, mis ei ole väga meeldiv.
Koostisosad
• 0,3 kg maasikaid;
• 170 grammi viina;
• 0,12 liitrit kondenspiima.
Cooking
1. Peske maasikad ja pange kaussi.
2. Lisage segistiga kondenspiim ja vahustatud kartulipuder.
3. Jääb viina ja valatakse uuesti.
4. Lõhnav liköör on valmis! Te saate proovi võtta.
Retsept 4: maasika liköör kodus pikaajaliseks ladustamiseks.
Optiline vedelik, mis on aastaringselt märkimisväärselt säilinud. Jook rõõmustab kuni uue saagikoristuseni, kui seda hoitakse külmkapis, keldris, külmhoones.
Koostisosad
• 1,5 kg maasikaid;
• 0,2 kg suhkrut;
• 0,2 liitrit vett;
• 1 liiter viina.
Cooking
1. Me paneme maasikad klaaspurki, sa võid vähe segada.
2. Lisage retsepti vodka. Võite võtta lahjendatud alkoholi, brändi või muud tugevuseks sobivat jooki.
3. Sulgege purk ja pange päike, võite lihtsalt aknalauale. Taluma 10 päeva.
4. Tüve läbi marli, suruge ülejäänud marjad kokku.
5. Keeda suhkrusiirup retseptiveega, jahutage.
6. Kombineerige maasika infusioon siirupiga, segage.
7. Pudelid, korgid ja puhastatud. Alkoholi saab tarbida kohe, kuid parem on küpseda kahe nädala jooksul.
Retsept 5: maasika liköör kodus sidruni ja piparmüntidega.
Sellise likööri jaoks on vaja maasikate kõrval ka sidrunimahla, vanilje ja paari piparmündi oksi. Joog on väga aromaatne ja kaneeli, nelkide ja muude lõhnavate koostisosade lisamisega on palju erinevusi.
Koostisosad • 1 kg maasikaid;
• sidrunimahl 0,5 ja koor;
• 0,5 vanilje pod;
• 2 okast;
• 500 ml vett;
• 0,8 kg suhkrut;
• liiter viina.
Cooking
1. Kombineerige pestud marjad viinaga klaaspurki, sulge, raputage. Me eemaldame pimedas kohas 3 nädalat. Soovitatav ei ole unustada tulevast jooki ja raputada konteinerit regulaarselt.
2. Küpseta siirup suhkruga veest välja, lase sel keeda kolm minutit, seejärel lülita välja ja kastke piparmünt, vanilje, koor. Kata ja jätta 4 tundi.
3. Torgake marjad viinast. Infusioon sulandub purki.
4. Lisage jahutatud siirup, mis tuleb samuti tühjendada.
5. Valage sidrunimahl, segage. Alkohol on valmis! Seda saab proovida kohe või valada mugavatesse mahutitesse ja eemaldada ladustamiseks.
Retsept 6: maasika liköör kodus banaaniga
.
Retsept hämmastav maasika liköör kodus. Sellel on maitse populaarsest närimiskummist "Armastus on" ja see on võimatu mitte armuda.
Koostisosad
• 2 suurt banaani;
• 0,35 kg maasikaid;
• 0,5 liitrit viina;
• 0,2 liitrit vett;
• 0,25 kg suhkrut.
Cooking
1. Koorige banaanid, murdke need tükkideks või lõigake. Viska panka.
2. Lisage neile maasikad ja valage neile viin. Loksutatakse, korgitakse ja soojendatakse kaks nädalat.
3. Pärast 14 päeva möödumist keedetakse retseptisuhkrust saadud siirup veega, jahutage.
4. Saame banaanidega marjade tinktuuri, filtreeritakse. Sa võid veidi pigistada, kuid mitte väga palju.
5. Jääb jahutatud siirupi ühendamine aromaatse tinktuuriga ja liköör on valmis! Võite seda kasutada, kuid see on parem saata see küpsemiseks ja hoidke seda nädalas jahedas kohas.
Retsept 7: maasika liköör kodus rummi abil.
Tegelikult on seda tüüpi omamaine alkohoolne jook valmistatud kahest alkoholist: viin ja rumm. Joogil on ebatavaline maitse, meeldiv lõhn ja piisav tugevus. Koostisosad
• 1 liiter viina;
• 0,7 liiri romi;
• 2 kg maasikaid;
• 1 kg suhkrut.
Cooking
1. Peske ja kuivatage marjad hästi. Kui need on suured või tihedad, lõigatakse need mitmeks osaks.
2. Valage maasikad purki, täitke kohe marjad suhkruga, segage ja nõudke mahla 3 tunni jooksul esile tõsta.
3. Kombineerige rumm viinaga, segage ja valage maasikatesse.
4. Cork a purk ja tugevalt loksutatakse viis minutit.
5. Panime pimedasse kohta 60 päeva. Soovitatav on veini kohta 2 korda nädalas meelde jätta ja pakendit loksutada.
6. Kahe kuu pärast filtreeritakse jook ja see on täielikult kasutusvalmis.
Maasika liköör kodus - nõuanded ja nipid
• Mulle ei meeldi luud mahutis või mitte segistis? Saate maasikate vahele jätta ja juua valmistamiseks kasutada puhast mahla.
• Pisut või mädanenud pisut jälgi rikuvad joogi maitset ja annavad talle ebameeldiva aroomi. Seetõttu on oluline hoolikalt valida marjad ja vältida riknenud maasikaid.
• Maasikad on vähe ja ei ole piisavad, et teha oma lemmik retsepti? Teil on alati võimalik lisada mõnda muud marju: kirsid, kirsid, vaarikad, murakad. Sobivad ka mahlakad puuviljad: virsikud, ploomid, aprikoosid. Noh, ärge unustage eksootilisi puuvilju: banaane, apelsine, ananassi, kiivi. Kõik need on täiuslikus harmoonias maasikaga ja lahendavad puuduse probleemi.
