Maitsvad ja tervislikud avokaadod, mida on hiljuti eksootilised, kasutavad üha enam salatid või võileivad. Tema puuviljad annavad pidulike toitude jaoks erilise maitse, need on igapäevases menüüs üsna sobivad.
Avokaado kana - toidu valmistamine
Selles etapis on paljud huvitatud avokaadode koorimisest. Kui puu on küps, tehke see lihtsaks.
Võtke terav nuga, lõigake avokaado mööda. Selle sisselõike tegemisel ärge puudutage luu.
Rullige avokaado kaks poolt vastassuunas. Selle tegevuse tulemusena on need üksteisest kergesti eraldatavad.
Teil tuleb lihtsalt luut avokaadoga nuga ja eemaldada.
Lõplik etapp on koorimine. Seda saab hoolikalt eemaldada naha servaga nülitades naha serva.
Eemaldage avokaado viljaliha teelusikatäie abil.
Avokado kana - parimad retseptid
Retsept 1: Avokado kana
See on keedetud kergesti ja kiiresti, ei vaja spetsiaalset tootevalikut, ootab lauale pidulikumat ja isuäratavamat.
Nõutavad koostisained:
- kanafilee (700 g),
- poolvett,
- avokaado (1 tk.),
- tomat ja sibul - ka ükshaaval;
- kaks küüslauguküünt,
- basiiliku lehed,
- sojakaste,
- must jahvatatud pipar, sool - maitse järgi;
- või (40 g).
Ettevalmistus:
Sibul, avokaadod, küüslaugukoor.
Lõika kõik köögiviljad.
Lõika küüslauk ja basiilik peeneks.
Kõik koostisosad, volditud sügavasse kaussi, soola ja maitsesta pipartega.
Kuumuta ahi. Sisemine temperatuur tõuseb 190 kraadini.
Valmistage kanafilee: peske, kuivatage salvrätikuga, jagatuna kaheks pooleks. Filmi üks külg tõrjub.
Kergesti kastetud filee külge kastetakse sojakastmega, hõõruge see.
Jätke kümme minutit, et kana neelaks kastme maitset ja maitset. Koduperenaised, kes kasutavad sojakastet, teavad, et selle mõju aeg on ainult liha kasuks, muutes selle lõhnavamaks ja õrnamaks. Niisiis, millel on võimalus, on soovitav laiendada kana „kommunikatsiooni” kastmega.
Filmi serval pange paar lusikat ettevalmistatud köögivilju.
Minimeerige kanafilee rull. Te saate neid puidust varrastega kinnitada.
Määrige vorm (eelistatavalt mittekleepuva kattega) võiga.
Pange rullid köögiviljadega, vala neid sojakastmega, puista pipartega.
Täieliku valmisoleku jaoks piisab kolmveerandist tunnist.
Serveerimisel tõmmake järelejäänud hakitud köögiviljad välja.
See retsept ei ole muutumatu. Kui keegi ei meeldi sojakastmele, võib selle asendada sinepiga, karri.
Vürtsid ja maitsetaimed võivad olla kõik need, mis sobivad kanaliha.
Tahad rohkem toitvaid rulle - lisada köögiviljadele peekonit või vorsti.
Varsti enne valmisolekut saate kanafilee pinda juustuga katta. Olles sulanud, kaunistab need ruddy koorega, lisab veel ühe maitse.
Retsept 2: Avokado ja krevettidega kana
Salat koosneb toodetest, millest igaüks on maitsev. Kombineerides need kompositsiooniks, saad ebatavaliselt isuäratav roog, mida kõik soovivad. Esitamisvorm on üsna originaalne.
Nõutavad koostisained:
- nael šampinjonit,
- konserveeritud krevetid (kaks purki),
- ühe sidruni mahl,
- valge kanaliha (400 g), \ t
- avokaado (15-20 tükki),
- üks banaan,
- salatilehed
- spinat,
- majonees,
- sool, pipar, suhkur. Ettevalmistus:
Keeda liha peeneks.
Avokaado jagatakse pooleks, eemaldage pulp ja puista see sidrunimahlaga. Avokaado viilud salvestatakse - need on tulevase suupistega tünnid!
Lõigake banaan, krevetid, avokaado tselluloos väikesteks tükkideks. Mõned krevetid tuleb jätta terveks - kaunistamiseks.
Salatage salat, spinat õledesse.
Majonees täidetakse suhkruga, soolaga, pipariga.
Kõik hakitud koostisosad segatakse majoneesiga.
Saadud mass täidab kõik avokaado viilud.
Top rohelised, pane krevetid.
Retsept 3: Kanasalat avokaadoga
Seda roogi, mille originaalne kaunistus ei ole, ei saa nimetada muudeks kui pidulikeks! Lisage see oma arsenalile, see on väärt oma allkirja salatiks.
Nõutavad koostisained:
- praetud seened (300 g), \ t
- keedetud kartulid (5 tk.),
- keedetud kanarind (300 g),
- avokaado (6 tk.),
- ploomid (100 g),
- keedetud munad (5 tk.),
- kõva juust (150 g), \ t
- majonees.
Esialgse kaunistamise jaoks peab salat küpsetama ka pannkooke.
Ettevalmistus:
Kartulite ja juustu riivimine.
Avokaadod, munad, lõigatud kanaliha.
Kõik koostisosad on kihilised, määrivad igaühe majoneesiga. Selle tassi puhul tuleks kasutada tasapisi roogasid.
Salatile kaunistamiseks on vaja pannkooke. Lõigake need ribadeks, keerake igaüks rooside kujul.
Selle "roosiaeda" mitmekesistamiseks saate oma peet, porgandimahla toonida.
Pärast salatikoha maitsmist majoneesiga kaunistage saadud roosidega.
Värvikas ja maitsev salat on valmis!
Retsept 4: Avokado kana salat mandariiniga
Maitsev, õrn, mahlane ja tervislik salat. Mandariin ja avokaado annavad talle erilise puudutuse. Nõutavad koostisained:
- keedetud kanafilee (400 g),
- kaks mandariini,
- kaks sellerit,
- väike punane sibul,
- kaks avokaadot,
- kooritud päevalilleseemned (2 spl. lusikat),
- salat
- rohelised sibulad.
Lisaks vajab täitmine: oliiviõli (pool klaasi), Dijoni sinep (pool teelusikatäit), suhkur (näputäis), riisiäädikas (3 spl.), Pipar, sool.
Ettevalmistus:
Kanafilee tükeldatakse.
Salat, seller, roheline ja punane sibul, tükeldage avokaado liha.
Kooritud mandariin jagatud segmentideks.
Valmistage tankimine. Kõik koostisosad, mis on valmistatud tema segamiseks, viski.
Kõik tooted on volditud sügavasse kaussi, segada, valada kastmega.
Serveerides paremini portsjonites, piserdades pinnale seemneid.
Avokado kana - kasulikud nõuanded kogenud kokkadest
Salatites kasutatavad avokaadod peavad olema küpsed. Kuidas määrata nende küpsusastet? Vajutage kergelt - küpsed puuviljad annavad sõrmede surve alla.
Kui teil on ikka veel koorimata puuvilju, ärge muretsege - seda saab kergesti parandada. Pakkige igaüks paberiga ja jäta paar päeva soojas kohas.
Nii et lõigatud avokaado viljad ei tumeneks, oodates, et see saadetakse teie sööki, siis tuleb seda sidrunimahlaga puista.
