Šokolaadikook - parimad retseptid. Kuidas kiiresti ja maitsev kokk šokolaadikooki valmistada.

Šokolaadikook - parimad retseptid. Kuidas kiiresti ja maitsev kokk šokolaadikooki valmistada.

Chocolate Cupcake - üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Ei ole oluline, milline vanus sa oled, sugu, rahvus või sotsiaalne staatus - igaüks võib ära kuulata šokolaadikooki lõhna ja teeb kõik selleks, et seda saada! Šokolaad on tuntud meeleolu tõstmiseks ja inimese õnnelikuks muutmiseks. Selles peitub maitsva hõrgutise puudumine, sest paljud õnnetud ja üksildased inimesed imavad seda mõõtmatute kogustega ja selle tulemusena taastuvad. Noh, see ei ole üllatav, isegi kui ravim võib muutuda mürgiks, kui see ei vasta meetmele. Seega, kui maitseme maitsvat ja tervislikku šokolaadi mõõdukalt, ei ole kahju. Sama kehtib ka šokolaadikooki kohta. Ebatavaline kondiitritooted ühendavad šokolaadi ilu ja küpsise teksti pehmust. Kõik maiustused valmistavad šokolaadikooki, kuid usuvad, et kodus saate valmistada tassi nii hea kui võimalik.

Šokolaadikook - toidu ja roogade valmistamine

Kuidas saab tavaline cupcake šokolaadi? See juhtub kakao lisamise tõttu. Ärge salvestage seda toodet. Võite kasutada odavaid kondiitritoodete kakaopulbrit, kuid parim viis on saada tõeline jumalik jook kuivas vormis, milles on palju kakaoubasid (90%). Kasutades sellist kakaot küpsetamiseks, näete kohe vahet - šokolaadikook tõestab üllaspruuni värvi uskumatu lõhnaga. Sellist kakaot ostetakse kõige paremini mitte supermarketites, vaid tee- ja kohvipoodides. Loomulikult ületab see aegade kaupa kondiitritoodete pulbrit, kuid usu (ja kontrolli), et see on seda väärt. Vajalikud koostisosad on ka jahu, muna, suhkur, sool. Jahu tuleks enne küpsetamist sõeluda, siis tainas on õhem.

Šokolaadi muffiniretseptid:

Retsept 1: Chocolate Cupcake

Šokolaadikook - parimad retseptid. Kuidas kiiresti ja maitsev kokk šokolaadikooki valmistada.

Valmistage ette traditsiooniline cupcake ilma lisanditeta. Hõrgutisi saab valmistada nii väikestes konservikarpides (kõige parem silikoonist) kui ka ühest suurest. Kookikooki valmistamiseks ärge kasutage margariini või võid. See "keeruline trikk" toiduvalmistamisel ei pruugi teid säästa, kuid väljumisel saad väga maitsva rooga, mitte asendajat.

Nõutavad koostisained:

  • Kakao kooki jaoks 5 spl. l
  • Jahu 2,5 tassi
  • 200 ml piim
  • Munade 5 tk
  • Küpsetuspulber tainas 1 kotike
  • Suhkur 1,5 tassi
  • Sool
  • Või 150 grammi
  • Päevalilleõli

Ettevalmistusmeetod:

  1. Kõigepealt valmistage jäätumine, mis on samuti üks tainas sisalduvatest komponentidest. Selleks sulatage või, segage see suhkru ja kakaoga. Ligikaudu kaks kolmandikku kogu massist võetakse tainas ja ülejäänud kasutatakse kaunistamiseks.
  2. Kui või, suhkru ja kakao segu jahutatakse, lisage jahu õhukesesse voolu, küpsetuspulbrit, muna, piima. Mõtle hästi.
  3. Taimeõli sisaldav rasvikook, vala tainas. Saada tainas küpsetada ahjus 20-25 minutit 180 kraadi juures.
  4. Kui cupcake on valmis, eemaldage see hallist ja määrige seda jäätumisega. Delikatess on valmis!

Retsept 2: šokolaadikook kirsidega

Šokolaadikook - parimad retseptid. Kuidas kiiresti ja maitsev kokk šokolaadikooki valmistada.

​​Magusad ja hapukirsid sobivad hästi šokolaadiga. Üllata oma lähedasi tehes šokolaadi muffin kirsidega. Nõutavad koostisained:

  • Jahu 200 grammi
  • Muna 4 tükki
  • Või, koor 100 grammi
  • Küpsetuspulber tainas 1 kotike
  • Sool
  • Suhkur 1 tass
  • 200 ml piim
  • Kirsi 1 tass
  • Taimne õli

Ettevalmistusmeetod:

  1. Peske kirsid ja eemaldage luud marjadest. Laske kirsil nõrguda, sest lisamahl häirib küpsetamist.
  2. Kombineerige kuivained, segage hästi.
  3. Eraldi konteineris võita munad paksuks vahuks.
  4. Sulatage või, valage segu, segage. Lisage piim, peksid muna ja keerake segu tükkideks ilma tükideta.
  5. Lisage tainale kirsid, segage uuesti.
  6. Määrige küpsetuspann võiga, valage tainas ja saatke ahju 20 minutit, et küpsetada 180 kraadi juures.

Retsept 3: šokolaadikookk šokolaadiga

Šokolaadikook - parimad retseptid. Kuidas kiiresti ja maitsev kokk šokolaadikooki valmistada.

Šokolaadikookk šokolaadiga? Mis see on, reservatsioon? Tegelikult ei ole viga. Tavaliselt “šokolaadiga” küpsetamisel täidab kakao soovitud koostisosa rolli. Lisaks kakaole lisatakse ka musta šokolaadi tükki.

Nõutavad koostisained:

  • Jahu 2 klaasi
  • Kana muna 4 keskmise suurusega tükki
  • 100 grammi suhkur
  • Kakao 4 spl
  • 100 grammi šokolaaditank
  • Sool
  • 150 ml piim
  • Või 150 grammi
  • Taimne õli

Ettevalmistusmeetod:

  1. Valmistatakse tainas eelnevate retseptide kohaselt. Sega kõik kuivad koostisosad. Vala piim.
  2. Munakoori eraldi vahustamiseni.
  3. Või tuleb sulatada ja valada pidevas segamises õhukese voo segusse. Lisage seal ka muna. Tainas peaks olema homogeenne, ilma tükkideta.
  4. Purustage šokolaad tükkideks ja segage tainas.
  5. Vala koogipann ja vala taigna. Küpsetage ahjus küpsetatud kook 20 minutit 180 kraadi juures.

Retsept 3: šokolaadikook on vees

Šokolaadikook - parimad retseptid. Kuidas kiiresti ja maitsev kokk šokolaadikooki valmistada.

Valmistage vees maitsvad saiakesed. Selle retsepti puhul me ei kasuta võid, kuid võtke natuke köögivilja, sest šokolaadikook ei ole sama kõrge kalorsusega nagu eelmistes versioonides. Kuid isegi see „valguse“ versioon viib teid hulluks nii maitse kui maitse poolest. Lisage šokolaadikookile pähklid ja rosinad, see on palju maitsvam.

Nõutavad koostisained:

  • Jahu 2 klaasi
  • Maisitärklis 2 spl
  • Kana munaga 5 tükki
  • Taimeõli 1/2 tassi
  • Vesi 200 ml
  • Suhkur 150 grammi
  • Piimapulber 2 spl
  • Kakao 4 spl
  • Sool
  • Pähkel 50 grammi
  • Maapähklid 50 grammi
  • Ruudi 50 grammi
  • Pähkel 50 grammi

Ettevalmistusmeetod:

  1. Kõigepealt lülitage ahi 220 kraadi sisse - ahju selle retseptiga kooki valmistamiseks peaks olema hästi soojendatud.
  2. Segada vesi, või, kakao ja suhkur. Pange segu tulele, segage kuni esimese mullini. Niipea kui jäätumine keeb, eemaldage soojusest. Chill.
  3. Võta muna eraldi mahutisse, kasutades mikserit või segistit. Kui see muutub paksuks vahuks, lisage sellele õhukeses voos jahutatud glasuur.
  4. Segage kõik kuivained ja lisage suspensioonile. Keerake kõik homogeenseks tainaks ilma tükkideta.
  5. Pähklid tükeldatakse. Pärast pesemist tõsta rosinad kuuma veega 10 minutit. Tühjendage vesi ja peske rosinad uuesti.
  6. Lisage tainale pähklid ja rosinad.
  7. Määrige kookpann võiga ja valage tainas. Pange kook 10 minutit ahju temperatuuril 220 kraadi. Seejärel vähendage temperatuuri 160 kraadini ja küpseta veel 20-25 minutit.

Chocolate Cupcake - saladused ja näpunäited parimatest kokkadest

  1. Šokolaadikook on mõrkjas väga maitsev, eriti kui see on valmistatud kõva šokolaadiga. Kuid vastavalt toiduvalmistamise reeglitele on kõige parem panna see külmkappi pärast kogu öö valmistamist
  2. Selleks, et tainas hakkaks murenema, saate tainas küpsetuspulber asendada maisitärklisega (see on kasulikum kui kartul). Aga parem on soodat mitte kasutada.
  3. Koogi maitse parandamiseks lisage tainale vanilli või rummi sisuliselt.
  4. Valmistoote värv ja maitse sõltuvad kakao kogusest. Mida vähem lisate sellist lisaaineid (kaks supilusikatäit), seda leebem ja kergem on kooki värvus. Kui paned 4-5 supilusikatäit kakaod (päris, mitte saia), on kook peaaegu must, paksu šokolaadimaitsega.
Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing