Pumpkin salatid - viis parimat retsepti. Kuidas korralikult ja maitsvat keedetud kõrvitsalat.

Pumpkin salatid - viis parimat retsepti. Kuidas korralikult ja maitsvat keedetud kõrvitsalat.

Pumpkin salatid - üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Pumpkin on üks mitmekülgsemaid tooteid. Väga tervislik ja maitsev, see võib olla nii magustoitude kui ka põhiliste toitude alus. Lisaks saab kõrvitsat osta igal ajal turul või kaupluses ning talvel on seda väärt ja suvel ei ole see üldse kallis. Kõrvitsasalatite valmistamiseks peske see koorega hästi, siis lõigake see noaga ja puhastage seeme. Kui kõrvits tuleb küpsetada vastavalt retseptile, tuleb koor välja lõigata, aga kui teil on vaja keeta, siis koor maha lõigatakse. Kõrvitsase maitse sõltub selle sordist, kuid üldiste näitajate kohaselt peaks see olema magus. Isegi kui te valmistate põhiruumi või mitte magusat kõrvitsalat, siis ärge muretsege magususe pärast - see lisab roogale ainult vürtsi.

Pumpkin salatid - toidu ja roogade valmistamine

Kui salatiks on vaja keedetud kõrvitsat, siis on parem mitte seda traditsioonilisel viisil süüa, kuid kasutada seda soovitust - kooritud kõrvitsaga tsingitud tükke kuumas vees ja katta pannil kaanega.

Küpsetage kõrvits 15-17 minutit 180 kraadi juures. Kui valmistate küpsetatud kõrvitsast köögiviljasalatit, siis võite küpsetada ülejäänud salatit.

Milline on parim süüa kõrvitsa salatit serveerida? Kõik sõltub sellest, millist salatit. Kui olete valmistanud magustoidu, siis serveeri klaas kristalljäätises a la carte. Kui salat on mitmekomponentne, mitte magus, siis asetage see suurele tasapinnale. Enne salati laotamist kaunistage tassi salatilehtedega, roheliste ja kollaste kõrvitsade kombinatsioon rõõmustab teie külaliste silmi.

Pumpkin salat retseptid:

Retsept 1: Pumpkin salat

Kõige sagedamini on kokaraamatutes ja kulinaarilistes foorumites võimalik leida retsepte ainult küpsetatud või keedetud kõrvitsast. Aga kas sa olid tihti vastu kõrvitsatoori salat? Jah, kui te kohtute, kas see oleks imelik? Ärge kartke sellist eksperimenti, toores vormis kõrvitsaga salat on kasulikum kui kõrvits pärast kuumtöötlemist ja lisaks sellele naudivad seda nii täiskasvanud kui ka lapsed. Proovige küpsetada salat kõrvitsa, juustu ja tomatiga. Nõutavad koostisained:

  • Pumpkin 300 grammi
  • Tomatid 2-3 tükki
  • 200 g granuleeritud madala rasvasisaldusega kodujuust
  • Sibul-1 sibul keskmise suurusega
  • Värske petersell
  • Juust, mis sisaldab mis tahes tahket klassi 150 grammi
  • Hapukoor kaste, sool.

Ettevalmistusmeetod:

Koori kõrvitsa seemnetest ja koorige ja hõõruge jäme riiv. Ka selle salati puhul võite lõigata selle suurte tükkidena.

Peske tomatid, eemaldage sabad ja lõigake need õhukesteks viiludeks.

Lõika sibulad õhukeste poolrõngadega.

Juustuvõre peenest riivile, tükeldage rohelised.

Segage kõik koostisosad, jaotage riivitud juust tükkideks. Sisestage enamik salatist ja puista kõrvitsalat salat enne serveerimist.

Retsept 2: salat kõrvitsaga, õunaga ja rosinaga

Nii täiskasvanud kui ka lapsed armastavad maiustusi ja neid ei saa tagasi lükata. Aga miks keelduda, kui saad asendada šokolaadi ja kommid võrdselt maitsvate magustoitudega, mis on samuti kasulikud. Ainsad “, kuid” kõrvitsalaste süüa on vastunäidustus selle kasutamiseks diabeetikutele. Kõrvitsas on kõrge glükeemiline tase ja tõstab suhkru kogust veres.

Nõutavad koostisained:

  • Pumpkin 400 grammi
  • Õunad magusad sordid 2-3 keskmise suurusega tükki
  • 100 grammi rosinad
  • Mesi sidumiseks

Ettevalmistusmeetod:

Ahju küpsetatud kõrvits lõigatakse noaga väikesteks ruudukujulisteks tükkideks.

Selle retsepti õuna võib kasutada nii värskelt kui küpsetult. Maitsva õuna küpsetamiseks pange see ahju kõrvitsaga 515-178 minutiks 180 kraadi juures. Lõika õunad väikesteks ruudukujulisteks viiludeks.

Loputage rosinad hästi, seejärel täitke 20-30 minutit sooja veega. Segage koostisosad, lisades salatile kõrvitsaga ja õunaga 2-3 spl värsket vedelat mett.

Retsept 3: Vahemere kõrvitsa salat

Kõrvits on selline taimne (või pigem marja), mida saab kombineerida mitte ainult puu-ja köögiviljadega, vaid ka liha ja mereannitega. Kui te pole kunagi selliseid toite maitsnud, proovige teha Vahemere salat kõrvitsaga ja kalmaariga.

Nõutavad koostisained:

  • Pumpkin 300 grammi
  • Kalmaarid 300 grammi
  • Magustamata klassi Apple 2-3 tükki
  • Värske kurk 2-3 tükki
  • Salatikaste: hapukoor 200 grammi, pähkel 50 grammi, mandli pähklid 50 grammi, sool.

Ettevalmistusmeetod:

Lõika kõrvits väikesteks ruudukujulisteks tükkideks, pane see kastrulisse, katke kuuma veega ja katke kaanega. Seadke kõrvits 25-30 minutiks kõrvale.

Kalmaarid puhastavad filmist, loputatakse. Viige pliit pliidile keema ja laske kalmaar 2-3 minutiks alla. Ärge liigutage kalmaari keevas vees, vastasel juhul kaotavad nad pehmuse ja mahlakuse. Vesi veidi soolatud. Lõika kalmaar õhukesteks ribadeks.

Peske õunu, eemaldage sektid ja sabad ning hõõruge need peeneks riivile või peeneks.

Pese kurk, koorida ja lõigata õhukesteks viiludeks.

Segage kaste. Selleks lõigake pähklid segistiga, lisage need hapukoorele ja soolale.

Segage koostisosad ja maitsesta neid kastmega. Vahemere kõrvitsaga salatit serveeritakse lauas!

Retsept 4: kõrvitsaseemned, banaanid ja lilla sibulad

Erakordne kombinatsioon magususest ja vürtsusest! Proovige kõrvitsalalat banaani, õuna ja sibulaga. Hoolimata sibulate esinemisest salatil, võib salatit enam omistada magustoidule kui peamistele suupistealadele. Ja jälle kasutatakse salatina oma toores vormis kõrvitsa, sest see säilitab kõik oma parimate omaduste ilma täiendava töötlemiseta. Nõutavad koostisained:

  • Pumpkin 300 grammi
  • Banaan 2 tükki
  • Magus õun 2 tk
  • Mandlid 100 grammi
  • Lilla sibula salat 1 tk
  • Kaste: oliiviõli või päevalilleõli, suhkrupulber 1 supilusikatäis

Ettevalmistusmeetod:

Koorige toores kõrvits seemnetest ja koorige ja hõõruge see jämedale riivile.

Koorige banaan ja lõigake paksud ringid või ruudud.

Peske õuna, puhastage seemned, sabad ja hõõruge see jäme riivile.

Lõika salati sibul õhukestes poolrõngastes.

Sega kõik salatikomponendid ja maitsestada võiga ning puista pulbristatud suhkruga.

Banaaniga kõrvitsalalat on veel magustoit, magus ja sibula teravus vihjab banaani magususele.

Retsept 5: Pumpkin ja peedi salat õunadega

Proovige tervislikku vitamiinist kõrvitsa salati peet, õunu ja jõhvikaid. Selle salati puhul saate kasutada mis tahes kujul kõrvitsat, keedetud, küpsetatud või värsket, kuid pidage meeles, et kõige kasulikum on toores kõrvits.

Nõutavad koostisained:

  • Pumpkin 300 grammi
  • Õunapõhised sordid 3-4 tükki (nagu semyrenko)
  • Jõhvikad, värsked 100 grammi
  • Toores peet 100 grammi
  • Suhkur 2 supilusikatäit
  • hapukoor 3 supilusikatäit (kaste)

Ettevalmistusmeetod:

Peedi koorimine ja hõõrumine jämedale riivile.

Koorige kõrvits ja ka hõõruge see jämedale riivile. Kui otsustate keedetud või küpsetatud peet kasutada, siis lõigake see väikesteks ruutudeks.

Peske õuna, eemaldage sabad ja hõõruge riiv või lõigake kuubikuteks.

Pesta jõhvikad.

Eemaldage kõik koostisosad, maitsestage hapukoorega ja puista suhkruga.

Pumpkin salatid - saladused ja parimad kokad

Ärge kartke kasutada toores kõrvits salatites, olenemata sellest, mida sa süüa - magustoit, köögiviljasalat või lihatoodete salat.

Kui kasutate toores kõrvitsat, siis on see parim. Keedetud kõrvits lõigatud.

Küpsetades kõrvitsat, puista kergelt suhkru liiva, kui küpsetate kõrvitsat magusa tassi ja puista küüslaugumahlaga, kui kasutate seda soolases salatis.

Kõrvits ja küüslauk on suurepärane kombinatsioon maitsele. Lisage küüslauk mis tahes kõrvitsalatele, kui nad ei ole magustoidud. Teine win-win kombinatsioon on kõrvits peterselliga.

Salatil on väga värske kõrvits, see on erekollase-oranži värviga ja teeb seetõttu iga laua, isegi tagasihoidliku, piduliku.

Kõrvits on väga hästi leotatud ja seetõttu, kui sa tahad, et salat oleks mahlane, laske see enne serveerimist toita. Selleks 20-25 minutit saatke kõrvitsa salat külmkappi või muusse jahedasse pimedasse kohta. Kui jätate salat sooja kohale, siis lihtsalt äravool.

Kommentaarid (0)
Otsing