Majonees Cupcake - see on keerd! Retseptid omatehtud muffinitele majoneesil rosinate, moosi, kakao, tärklise, või ja kefiiriga

Majonees Cupcake - see on keerd! Retseptid omatehtud muffinitele majoneesil rosinate, moosi, kakao, tärklise, või ja kefiiriga

Selgub, et majonees võib olla mitte ainult salatite koostisosa, vaid ka taigna asendamatu osa. Selle põhjal saate teha hämmastavaid omatehtud muffineid erinevate maitsetega ja lasta kummaline kompositsioon hirmutada. Kõik osutub parimaks!

Majoneesikooki - üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Taignale majoneesi võib kasutada omatehtudena, kuid ka kommertskaste on üsna sobiv. Põhimõtteks on tavaliselt munad ja või, mistõttu on see taina valmistamiseks suurepärane. Mõnikord kihistatakse majoneesi koostisosi, vedelik voolab ära. Sellistel juhtudel tuleb kaste enne peamisesse tainasse lisamist eraldi kaussi hästi segada. Mõnikord kombineeritakse see esmalt mõne teise tootele ja alles pärast seda nihutatakse need üldmassi.

Mida veel teha cupcake tainas:

munad;

suhkur;

piimatooted;

muud rasvad (või, margariin);

jahu

Maitsele lisatakse sageli pähkleid, suhkrustatud puuvilju, kuivatatud puuvilju, maitsele lisatakse liha, vanilje ja kaneeli. Aga nad ei tohiks olla liiga suured, et cupcake ei osutuks liiga raskeks ja tiheaks. Pompi jaoks panid nad soodasse või valmis küpsetussalustaja. Ta ei vaja täiendavat summutamist.

Küpsetamiseks on vaja vorme ja ahju. Saate süüa väikesi koogikesi või ühe suure. Mõnikord kasutavad nad aeglast pliidi. Sel juhul ei ole vaja täiendavaid vorme, kooki küpsetatakse põhikaussi.

Majoneesi kuklid rosinatega

\ t

Kõige lihtsama, kuid maitsva ja magusa koogi retsept majoneesis. Lisandina kasutatakse rosinaid. Siin ta on leotatud, aga kui viinamarjad ei ole kuivad, siis lihtsalt loputada. Muide, seda tainast saab kasutada küpsetatud lihavõtteliste kookide küpsetamiseks, nad on pehmed, ei ole pikka aega varisenud. Koostisosad

kolm muna;

1,25 tassi suhkrut;

250 grammi majoneesi;

2,5 tassi jahu (standard);

100 grammi rosinaid;

0,7 tl. tavaline sooda

Toiduvalmistamine

Kohe me sorteerime rosinad, täitke see sooja veega. Nii et viinamarjad paisuvad, muutuvad mahlakaks, seal on palju taignas.

Saadame suure kausi värsked kanamunad. Kui kasutatakse teise kategooria väikseid koopiaid, siis võtame veel ühe. Võta paar minutit ilma suhkruta, valage see ja pekske, kuni kõik terad on täielikult lahustunud.

On aeg majoneesi õrnalt segada.

Sift jahu. Pigista rosinaid. Paneme salvrätiku, surume kuivale küljele ja kui me pühkime. Vala jahu, segada.

Me saadame tainale jahu rosinatega.

Alustage segamist ja sisestage kustutatud sooda. Maitse neutraliseerimiseks võite kasutada äädikat, sidrunimahla või lahjendatud hapet.

Segage tainas ja valage see kohe. Vorm peaks olema selleks hetkeks valmis. Jagage ühtlaselt.

Saadetakse eelsoojendatud ahjule (umbes 180-190). Koogikooki valmistamine ruddy värvi. Ärge unustage, et kontrollida pragu. Pärast jahutamist kaunistavad majoneesi kook pulbriga.

Šokolaadikookid majoneesil

Selle retseptiga saab valmistada mitte ainult väikesi majoneesikülvi, vaid ka üht suurt. Sellisel juhul vähendage temperatuuri ja suurendage küpsetusaega. Maitse sõltub tugevalt kakaopulbrist, võtame kvaliteetse, šokolaaditoode ilma suhkruta.

Koostisosad

kaks klaasi jahu;

kolm muna;

10 grammi ripperit;

kolm lusikatäit kakaot;

klaas majoneesi;

klaasi liiva;

vanilje.

Toiduvalmistamine

Ahi sisaldab. Laske ahjul soojeneda kuni 200 kraadi või 180 kraadi, kui majoneesis on keedetud üks suur cupcake. Sega kakaopulbrit, küpsetuspulbrit ja nisujahu. Eemaldage kõik koos.

Munad murduvad teise kaussi, lisavad kohe neile retsepti liiva. Beat kuni lahustub umbes viis minutit. Kui ei ole kohev vaht. See on okei, ripper kõik parandab.

Me segame klaasi majoneesi, millele järgneb magus šokolaadijahu kakaopulbriga, mis valmistati varem.

Segage tainas vormidesse. Teil on võimalik kasutada väikeseid silikoonist tassi või paberikapsleid, millel on stendid või üks suur konteiner. Määrdeaine metallilised vormid. Täitke 2/3, ärge seadke rohkem tainast, sest see tõuseb küpsetamise ajal.

Majoneesi kuklid küpsetatakse ahjus kuivaks.

Me võtame jahtuda pulbriga pulber. Saate katta šokolaadiga.

Cupcake majoneesita ilma munadeta

Väga mugav retsept, mis võib olla tõeline võlukepp. Küpsetamine on suurepärane isegi ilma munadeta.

Koostisosad

klaasi suhkrut;

klaas piima;

125 grammi majoneesi;

1,7 tassi jahu;

10 g ripperit;

1 tl. koor;

1 tl. õlid.

Toiduvalmistamine

Seda kooki saab süüa sidruni või apelsini koorega. Vajadusel võib neid asendada vanilliini või kaneeliga, maitse on erinev, kuid ka meeldiv.

Segage majonees ja piim. Viskige niiske siledaks.

Lisage suhkrut, jätkake segamist ja paari minutiga visatakse jahu ja ripperiga jahu. Tooge tainas homogeenseks.

Määrige kõik olemasolevad vormid, valage tainas majoneesiga, küpseta.

Majoneesikooki küpsetamine umbes 45 minutit, temperatuur 180, kontrollige hambatikuga.

Pärast küpsetamist laske natuke vormis seista, seejärel ekstraktida. Kaunista moosi pulbriga või määrdega.

Tärklisega majoneesid.

Tainale lisatakse ka jahu, kuid see erineb tärklise olemasolust. Valikuliselt saate koos koorega visata mõned kuivatatud puuviljad või pähklid. Aga ainult pesta ja lõigata.

Koostisosad

kaks klaasi jahu;

klaas tärklist;

kaks muna;

klaas majoneesi;

250 grammi pehmendatud margariini;

klaasi suhkrut;

15 grammi kotti ripperit;

koor ühe sidruniga.

Toiduvalmistamine

Margariin peab olema hästi pehmendatud ja peksma mitu minutit. Sisestage suhkur, jätkake segisti kasutamist kuni lahustumiseni.

Lisage järk-järgult majonees, seejärel munad. Segage segu sile, meenutavale koorele.

Jahu tuleks valada kuivasse kaussi või sifitseerida, lisada tärklis, seejärel ripper ja tükeldatud sidruni koor. Kuid võite võtta ka oranži või tavalise vanilje. Segage.

Vala tärklis massiga jahu, segage. Selles etapis saate lisada kuivatatud puuvilju või pähkleid.

Ülekanne vastamata. Puistatakse õhukese jahu kihiga.

See koogikook küpsetatakse majoneesil ka 180 kraadi juures. Keskmiselt umbes 40-45 minutit, kuid on parem kontrollida valmisolekut mängu või hambaorkiga. Tang peab jääma kuivaks.

Majoneesikookkook koos võiga

Retsept õrn kook koos võiga, majonees. Täitmiseks võite kasutada moosi, moosi, keedetud kondenspiima.

Koostisosad

150 grammi õli;

klaasi suhkrut;

viis lusikat majoneesi;

muna paar;

10 g vanilli suhkrut;

10 g küpsetuspulbrit;

klaasitäit

Toiduvalmistamine

Lõika võid tükkideks, sulatage pliidil või lihtsalt mikrolaineahjus. Jätke umbes viisteist minutit täielikult jahtuma. Segage munad ja suhkur, piisa suurel kiirusel segistiga, peaks olema hea vaht. Majoneesi paigutamine, segage.

Sisestage eelnevalt sulatatud, kuid juba jahutatud või, segage uuesti.

Lisage kõik segatud kuivained. Vahetage kohe poolvedelat tainas kuju.

Praegusel hetkel peaks ahi soojendama kuni 180-ni. Küpsetage umbes pool tundi, vajadusel suurendage aega veel kümme minutit.

Võtke kook välja, jahutage, kuid mitte päris, laske tal veidi soe. Lõigake kaks kihti.

Segage täidis, määrige üks osa, katke teine ​​kiht. Anna kook leotada ja jahutada täielikult. Üles võib pulbristada.

Cupcake majoneesil ja kefiir aeglases pliidis

Suurepärane retsept kooki majoneesi ja kefiiriga. Ta valmistab küpsetusprogrammil aeglases pliidis. Kuid saate kasutada ka ahju. Sellisel juhul seadke temperatuur 180 kraadi.

Koostisosad

kaks muna;

klaasi suhkrut;

lusikas ripper;

pool klaasi majoneesi;

1,5 tassi jahu;

0,5 tassi kefiiri;

0,5 tassi kandilised puuviljad, pähklid, rosinad.

Toiduvalmistamine

Munades valage retsepti granuleeritud suhkur. Beat hästi, kuni vaht on.

Segage majonees ja kefiir kuni sile. Te võite proovida jogurtit. Vala munad.

Segage jahu ja ripper. Soovi korral visake koor, vanilje, kaneel või mõni muu maitse.

Kombineeri muna mass jahu.

Lisa pestud rosinad või muud kuivatatud puuviljad, saate kasutada hakitud pähkleid või värvitud suhkrustatud puuvilju. Segage ja tainas on valmis.

Multivarki kauss tuleb määrida. Kasuta tükki või, see annab ilusa kooriku. Täitke tainas, seadke küpsetusprogramm, valmistage kook umbes 80 minutiks.

Majonees Cupcake - näpunäiteid ja trikke

Koogi tainast tuleb hästi segada nii, et see osutuks homogeenseks, kuid vahtu ei ole võimalik settida. Tehke reegel, et kombineerida lahtiselt jahu spaatliga, tõmmates tainas õrnalt ringi alt üles.

Vürtsikaid muffineid saab küpsetada koorega, ingveri, kaneeli, nelkidega, kuid “kuiva alkoholiga” küpsetamine on eriti edukas. Nii on ka jõulude maiustuste segu, milles vürtsid kogutakse teatud proportsioonis.

Kõiki taigna retsepti saab teha šokolaadiks, kuid ärge unustage jahu maha arvata. Vastasel juhul hakkab tainas jahtuma, murenema ja murenema.

Kui teil on vaja munad jahtuda vahtu, siis võtke puhas kauss ja parem mitte plastik. Klaas, emailitud mahuti on ideaalne piitsutamiseks, see võib olla isegi tavaline pann.

Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Populaarsed artiklid
Otsing