Pannkoogid kõrvitsaga ja õunadega

Pannkoogid kõrvitsaga ja õunadega - september ja oktoobri roog. Nendel sügiskuudel, kui kõrvitsad ja õunad koristatakse, soovitan ma küpsetada neid maitsvaid pannkooke. Nad valmistuvad väga kiiresti, retsept on lihtne, nii et isegi algajad kokad valmistavad maitsva õhtusöögi vastavalt sellele retseptile.

Pannkoogid kõrvitsaga ja õunadega

Kui valmistate magustoiduks pannkooke, valmistage magus taigna - lisage sellele mett või suhkrut. Noh, kui sa tahad teha maitsvaid pannkoogid lihatoidudeks, siis võite panna peeneks hakitud roogasid või mis tahes rohelisi taignasse. Valmistatud pannkoogid, võite panna tükk maitsvat vorsti, ringi tomat, vala kaste üle, ja - see ongi!

  • Küpsetusaeg: 40 minutit
  • Pakend: 4

Koostis pannkookide ja kõrvitsaga

  • 250 g kõrvits;
  • 2 suurt õunat;
  • 2 kanamuna;
  • 100 g hapukoort;
  • 120 g nisujahu;
  • 5 g küpsetuspulbrit;
  • 10 g granuleeritud suhkrut;
  • 30 ml ekstra neitsioliiviõli;
  • 4 g jahvatatud kaneeli;
  • sool, oliiviõli praadimiseks.

Meetod pannkookide valmistamiseks kõrvitsaga ja õunadega

Puhastame õunad koorest, lõigatakse suurteks viiludeks. Auru kuni pehme, umbes 7 minutit. Õunaid saab aurutada mitte ainult kahekordses katlas, mikrolaineahi sobib nendel eesmärkidel, on oluline need kiiresti kartulipuderiks muuta, lisamata taignale liigne niiskus.

Pannkoogid kõrvitsaga ja õunadega

Küpsest koristatud oranži viljalihaga küpsetatud kõrvits, saame seemneid. Lõigake liha suurteks kuubikuteks ja nagu õunad aurutatakse pehmeks (sõltuvalt sordist 7-8 minutit).

Pannkoogid kõrvitsaga ja õunadega

Muide, ärge visake kõrvitsaseeme, nad on väga maitsvad! Eemaldage seemnekott, kuivatage päikese käes ja saate vabal ajal terveid ja maitsvaid seemneid niblida.

Pannkoogid kõrvitsaga ja õunadega

Nüüd tuleb aurutatud köögivilju koristada - pühkida need läbi harva sõela või tükeldada segistis, kuni see on siledaks. Kõrvitsapüree konsistents sõltub köögiviljade mitmekesisusest, sain selle üsna kuivaks ja murenevaks.

Pannkoogid kõrvitsaga ja õunadega

Lisa hapukoor ja väike näputäis soola, granuleeritud suhkur köögiviljapüreesse. Söögiretsepti puhul kasutage hapukoore asemel kooritud kefiiri, väheste kalorite sisaldus väheneb oluliselt.

Pannkoogid kõrvitsaga ja õunadega

Koorige toores kana munad kaussi, valage ekstra neitsi ekstra neitsioliiviõli. Sellele tainasummale võite lisada veel kaks kõrgekvaliteedilist taimeõli või sulatatud võid, ainult kaks supilusikatäit.

Pannkoogid kõrvitsaga ja õunadega

Lisage sõelutud nisujahu ja küpsetuspulber, selle asemel et kasutada tavalist söögisoodat, mis on äädika abil leotatud (2/3 teelusikatäis ja magustoit lusikaga 6%).

Pannkoogid kõrvitsaga ja õunadega

Vala kaussi jahvatatud kaneeli, sõtle tainas õrnalt. Ärge segage seda pikka aega, vaid pange koostisosad kokku nii, et tükke ei jääks.

Pannkoogid kõrvitsaga ja õunadega

Kuumutage väga valurauda pannil, määrige praadimiseks taimeõli. Üks pannkook - üks supilusikatäis väikese mäega. Küpseta 2 minutit mõlemal küljel, kuni kuldpruun.

Pannkoogid kõrvitsaga ja õunadega

Keerake korstnat, määrige võiga, valage enne serveerimist hapukoorega ja moosi. Bon isu!

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing