Juust ja kapslite kook - parim magustoit ilma küpsetamiseta! Retseptid vanilje, puuvilja, šokolaadimaju ja kapslite kookide jaoks

Juust ja kapslite kook - parim magustoit ilma küpsetamiseta! Retseptid vanilje, puuvilja, šokolaadimaju ja kapslite kookide jaoks

Jelly koogid on erilised. Nad on ilusad, säravad, rikkad ja väga kasulikud, sest need koosnevad ainult looduslikest toodetest. Sageli on aluseks juustu. Mida veel lisada?

Juustukooke - üldine toiduvalmistamise põhimõte

Želatiin kookide jaoks, saate kasutada tavalist või vahetu. Mõned retseptid nõuavad valmis tarretis kotte. Kui te ei täpsusta maitset või värvi, saate valida oma äranägemise järgi. Želatiin täidetakse külma veega, seejärel infundeeritakse kuni täieliku turse. Pärast seda sulatatakse ja segatakse teiste koostisosadega.

Mis teeb koogid:

• kohupiim või kohupiim;

• puuviljad, marjad;

• hapukoor, jogurt;

• suhkur;

• šokolaad, kakao, vanilje;

• küpsised, küpsised.

Moodustage magustoidud kaussi, mis on tavaliselt kaetud kile või fooliumiga. Võite kasutada jagatud vormi. Juustukooki koogid želatiinil vajavad aega ravida, tavaliselt kulub 3 kuni 6 tundi.

Lihtne kodujuustu ja marmelaadikook

Hämmastava kohupiimakoogi variant ilma küpsetamiseta. Maasikad on kõige parem kasutada värskelt ja tihedalt. Nendest toodetest saate 10 portsjoni jaoks piisavalt suurt magustoidut.

Koostisosad

• 0,5 kg kodujuustu;

• 0,5 kg hapukoor;

• 20 g želatiini;

• 160 g pulbrit;

• 700 g maasikaid.

Toiduvalmistamine

1. Talujuust ja hapukoor on parem lauale eelnevalt välja võtta, lasta neil seista, vajate toitu toatemperatuuril.

2. Segage 0,5 standardklaasi vett ja želatiini. Tühjendage nii, et graanulid paisuksid. Suunatud juhendis määratud ajaks. 3. Peske maasikaid, jätke vedelik välja.

4. Segage hapukoor pulbrilise suhkruga ja lisage neile juustu, pekske segistiga, kuni see on ühtlane.

5. Pange paistunud želatiin mikrolaineahju. Kuumutage esimest 15 sekundit, seejärel segage ja kuumutage uuesti 15 sekundit. Kui äkki ei sulu segu, võite kolmandat korda korrata.

6. Valage želatiin kohupiimakreemi, segage intensiivselt, täitke alus vanilliga.

7. Vaba kuivatatud maasikad nõelast, laotage need värvitud kausi põhjale ühtlasele kihile.

8. Vala kohupiimakreem. Kui marjad on jäänud, hajuta ja veidi süvendada, et nad ei jääks välja.

9. Jäta tarretis 4 tundi külmkapis, seejärel kaetakse kauss tasasega, keerake kook ümber.

Juustukooki kirsid kirsidega (põhineb)

Kirssi kohupiimakoogi jaoks on vaja baasi. Loomulikult saab küpsetada täieõiguslik kook, kuid siin kasutatakse küpsiseid, võtame lihtsaid lühikestest pooridest nagu "Küpsetatud piim", "Jubilee".

Koostisosad

• 600 g kodujuustu;

• 15 g želatiini;

• 250 g küpsiseid;

• 70 g õli;

• 1 mahuti kondenspiima;

• 400 g kirsid;

• 1 pakend kirssidest.

Toiduvalmistamine

1. Me muretseme küpsiseid murus, on võimalik kombaini kasutada. Lisage pehmendatud või, alustage sõtkumist. Protsessis tutvustame mitu lusikatäit kondenspiima. See peaks tegema massi, mis meenutab tainast. Me levisime eemaldatava vormi põhja, taseme kooki, saadame selle külmkappi.

2. Želatiin segatakse 50 ml puhta vee või kirsimahlaga. Jäta tund aega.

3. Beat kodujuust ülejäänud kondenspiimaga. Kui maiustusi ei piisa, võite lisada suhkrut. Asetage sulatatud želatiin, segage.

4. Võtame kook külmkapist välja, valatakse kohupiimakreem ja saadame selle külmutamiseks 2 tundi, mass peaks olema tihe, nii et kirss ei satuks kooresse. 5. Me jagame kottidest küünte vastavalt juhendile. Te võite võtta mõnda muud, kui ei ole kirsi maitset.

6. Me võtame marjadest kivid välja.

7. Levitage kirsid kohupiima massile, valage lahjendatud, kuid mitte kuumale želeele. Saadame külmikusse magustoidu, me talume seda, kuni see tahkub.

Juust ja tšillikook "Chocolate" küpsisel

Selleks peate kookipõhist küpsist, kui sa ei taha küpsetada, siis saate poest osta kooki.

Koostisosad

• 2 muna;

• 7 supilusikatäit suhkrut;

• 5 supilusikatäit jahu.

Kohupiimakihi jaoks:

• 0,4 kg kodujuustu;

• 0,4 kg hapukoor;

• 3 tl. želatiin;

• 1 šokolaadibaar;

• 1 lusikatäis kakaot;

• 1 spl. suhkur;

• 60 ml vett.

Toiduvalmistamine

1. Koogikook. Enne vahtu, võta munad, vala järk-järgult suhkur. Niipea kui see on täielikult lahustunud, muutub mass lopsakaks ja valge, magama jahu. Vala eemaldatavasse vormi, küpseta. Kuna kook on õhuke, piisab tavaliselt kümnest minutist. Jahutamine.

2. Valage želatiin kaussi, lisage vesi, lahutage.

3. Piimapulbri, hapukoorega ja kakaoga pihustage suhkruga, maitsesta vanilje, pange kõrvale.

4. Eemaldage jahutatud kook vormist, eemaldage paber ja tagastage see tagasi.

5. Murdke šokolaad tükkideks, sulatage pool veevannis, tükeldage ülejäänud osad väiksemateks tükkideks ja valage see kohupiima. Seejärel valage sulanud mass välja, segage.

6. Nüüd sulame želatiin ja valame ka juustu.

7. Ainult segatakse kõike hästi, valage see kookile eemaldatavasse vormi ja jäetakse 5-6 tundi.

Küpsetatud juustukastik "Katkestatud klaas"

Kohupiima baasist valmistatud “Broken glass” kook on palju. See magustoit on oma küllastuse poolest märkimisväärne, sest selles on küpsis. Võite võtta ühe valmis kooki, küpsiseid või küpsetada vastavalt mis tahes retseptile. Koostisosad

• 200 g käsnakoogi;

• 3 erinevat värvi kapslit;

• 300 g kodujuustu;

• 600 g hapukoort;

• 20 g želatiini;

• 1 spl. suhkrut

Toiduvalmistamine

1. Lahjendage marmelaad värviga eraldi, kuid valage veidi vähem kui juhistes. Vala plaadid, kiht sentimeetriga. Jätke külmkapis külmuma.

2. Lõika biskviit 2 cm kuubikuteks või murda need käed juhuslikeks tükkideks.

3. Lahjendage želatiin, valage sellele rohkem kui 100 ml vett.

4. Me võime juustu hapukoorega ja suhkruga. Lisage sulatatud želatiin.

5. Me võtame välja külmutatud marmelaadi, mis on lõigatud suvalise kuju.

6. Me katame suure kaussi, valame hapukoorekihi, pannakse želeed ja küpsised, valage koor uuesti. Ja nii edasi. Vala ülejäänud kohupiima mass ülevalt.

7. Saadame magustoidu külmkapis 5 tundi, seejärel tuleb katkisele klaasile üle keerata klaas, eemaldada kile.

Juustu-küüslaugukoog "Broken glass" puuviljadega

Väga särava ja kerge kohupiimakoogi variant, mis on valmistatud ilma käsnakookita. Maitseks saate kasutada teisi puuvilju.

Koostisosad

• 2 kotti kapslit;

• 400 g kodujuustu;

• 20 g želatiini;

• 1.5 Art. jogurt;

• 200 g maasikaid;

• 200 grammi kiivi;

• 150 g Sakh. pulber

Toiduvalmistamine

1. Vastavalt juhistele tehke tarretis, jätke see täies mahus See on parem, kui see on eri värvi, magustoit muutub ilusamaks.

2. Želatiin valab väikese koguse vett, umbes 70 ml, ning laske ka paisuda.

3. Vahustage kohupiima pulbri ja jogurtiga. Võite võtta jogurtit, puuvilju või loomulikku maitset.

4. Kiwi koor, tükeldatakse kuni kaheks sentimeetriks.

5. Kui maasikas on väike, siis kasuta seda täielikult. Kui marjad on suured, lõigatakse pooleks või veeranditeks. 6. Lõika tarretis. Võite teha suvalise kuju ja suurusega tükki, kuid mitte väga suuri.

7. Lisage sulatatud želatiin juustule, loksutage ettevaatlikult ja valage seejärel želeed ja puuviljad. Segage.

8. Me liigutame selle kõik kaanega kaetud kaussi. Saate võtta väikese suurusega jagatud vormi. Ootame magustoidu seadmist.

Juustukreem "Orange"

See kook on ilus. Dessert on väga särav, päikeseline ja aromaatne.

Koostisosad

• 1 kott apelsinist;

• 3 apelsinit;

• 500 g kodujuustu;

• 15 g želatiini;

• 1 spl. hapukoor;

• maitse järgi valmistatud suhkur.

Toiduvalmistamine

1. Lahustage oranž või sidruni marmelaad vastavalt juhistele, jahutage ja valage jagatud vormi. Võite kasutada kaussi, kuid tasase põhjaga. Asetage külmik sisse.

2. Lahjendage 50 ml veega tavaliseks želatiiniks, laske sellel paisuda.

3. Tühjendage apelsinid, lõigake kuni 0,5 cm suurusteks ringideks, sa peaksid kaunid viilud sektoritega.

4. Pange apelsinide kruusid külmutatud kapslile. Vali kõige ilusamad tükid.

5. Kombineeri kodujuust hapukoorega, võita, lisage maitse järgi suhkrut, lisage sulatatud želatiin.

6. Valage apelsinid ettevaatlikult peal. Me ei püüa tükki liigutada.

7. Ülejäänud apelsine saab lõigata väiksemaks ja hajutada pealt, veidi sügavamale kohupiima. Saada kook külmutamiseks.

Juustukooki želatiinikoogid

Teine lihtne kooki retsept, mis ei vaja küpsetamist. Küpsiseid saab kasutada mis tahes, kuid parema pehmusega, šokolaadi maitsega on võimalik.

Koostisosad

• 300 g küpsiseid;

• 400 g hapukoort;

• 150 g suhkrut;

• 1.5 Art. l želatiin;

• 100 g šokolaadi;

• 400 g kodujuustu.

Toiduvalmistamine 1. Kombineerige želatiin ja 50 g külma vett, segage 30 minutit.

2. Kombineerige kodujuustu ja hapukoorega, visake granuleeritud suhkur, segage. Vajadusel saab kooki magusamaks teha.

3. Nüüd peate sulatama želatiini, segama kodujuustuga.

4. Valmistage vormi klambriga, tehke kohupiimikiht umbes 0,5 cm.

5. Paigutage küpsiste kiht. Talujuust uuesti, siis küpsiseid. Vala ülejäänud koor peale.

6. Pange kook külmutamiseks.

7. Šokolaad tuleb sulatada ja jahutada.

8. Eemaldage kook vormist, keerates see üle tassi. Vala sulatatud šokolaadi jäätumisega. Olgem veel üks veerand tund ja maitsev magustoit on valmis!

Juust ja tarretised - näpunäited

• Želatiini on kerge soojendada mikrolaineahjus, kuid veevannis on see parem.

• Võimatu on keetmine ja keedetud. Pärast seda ei säilita magustoit.

• Kui kook ei soovi külmutada, siis seda ei kinnitata. Võimalus - jaotage mass väikestesse kaussi, kaunistage riivitud šokolaadi, pähklite, kookospähkli laastudega ja serveerige seda magustoidut.

Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Otsing