Tomati võileivad - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
Võileivad tomatitega - suurepärane võimalus neile, kes soovivad kiiret, maitsvat ja rahuldavat suupistet. Selliste suupistete valmistamiseks teeb leiba, kuid kõige parem on kasutada leiba või prantsuse baguette. Aga musta või nisu leiva puhul on võileivad väga maitsvad. Tomatite võileibade klassikaline retsept sisaldab leiba, tomateid, maitsetaimi, küüslauk ja majoneesi. Leiba ja võid saab levitada, kuid sel juhul on leib parem pannil praadida.
Värsked tomatid on suurepäraselt kombineeritud paljude toodetega, nii et saate selliseid võileibu ohutult valmistada vorsti, sinki, munade, roheliste herneste, kurgite, seente, oliivide, juustu ja muude koostisosadega. Suupiste on hea ja kuum ja külm. Kuuma tomati võileibu küpsetatakse ahjus või kuumutatakse mikrolaineahjus. Muide, juust ei pea olema raske. Sa võid leiva sulatatud koorjuustuga laotada ja panna viilud köögivilju.
Tomati võileivad - toidu ja roogade valmistamine
Tomatite võileibu valmistamiseks on vaja lõikelauda, teravat nuga (tomati tükeldamiseks õhukeseks), riiv (juustule) ja laia tassi. Kui teil on vaja leiba eelnevalt praadida, tuleb valmistada pann või ahi. Enne võileibade valmistamist tomatitega, peate köögiviljad põhjalikult pesta ja tükeldama. Tavaliselt lõigatakse tomatid õhukesteks ringideks või poolringideks. Sageli valmistatakse tomatitega võileibu juustuga, nii et peate juustu eelnevalt riivima või taldrikuteks. Kui retseptis kasutatakse rohelisi, tuleb seda pesta ja tükeldada.
Tomatitubade retseptid:
Retsept 1: tomati võileivad
Soolased tomati võileivad on suured suupisted või pearoog. Eesseade valmistatakse väga tavalistest koostisosadest väga kiiresti.
Nõutavad koostisained:
- Baguette French;
- 2 tomatit;
- 2 küüslauguküünt;
- Juust - 100 g;
- Majonees;
- Rohelised.
Ettevalmistusmeetod:
Riista küüslauk või riiv läbi küüslaugu press. Juustevõre peenel või keskmise riiviga. Korstage rohelised, segage küüslaugu, juustu ja majoneesiga. Levita juustu mass. Lõika tomatid õhukesteks viiludeks. Pange igale võileibale kruus tomatit.
Retsept 2: tomati- ja oliivivõileivad
Kuumad tomatid ja oliivid võileivad on ideaalne lahendus maitsvatele ja toitlikele hommikusöökidele. Suupistete valmistamiseks on vaja juustu ja maitseaineid.
Nõutavad koostisained:
- Tomatid;
- Valge leib;
- Mustad kividega oliivid;
- Basil;
- Cilantro;
- Dill;
- tšilli (kuivatatud);
- Juust.
Ettevalmistusmeetod:
Leib lõigatakse viiludeks. Lõika oliivid pooleks, viiluta tomatid. Grind rohelised. Juust lõigatakse plaatideks. Asetage igale leivale tükk tomatit, asetage mõned pooled oliividest üles. Piserdage maitsetaimedega, pange seejärel laia kihiga juust. Puista juustu kuivatatud tšilliga. Valikuliselt võite teha võileiva paar tilka majoneesi. Pane ahju küpsetatud tomati võileivad. Küpseta kuni sulatatud juustu.
Retsept 3: tomatite, sinki ja rohelise sibulaga võileivad
Väga rahuldav suupiste, mis asendab täieliku eine. Selliseid tomati ja sinki kuuma võileibu saab valmistada hommikusöögi, töö, pikniku või väikese pidu jaoks. Eriti meeldib mehele taldrikule tänu lihale, mis on osa, ja ka rikkalikust mahlast maitsest.
Nõutavad koostisained:
- 200 g leiba;
- 1 suur tomat;
- Poolpunane pipar;
- 12 g rohelist sibulat;
- 50 g sinki ja juustu;
- Või.
Ettevalmistusmeetod:
Lõika leib õhukesteks viiludeks. Küpseta tükki pannil kuldpruuniks. Lõika tomatid õhukesteks poolringideks, sink lõigatakse plaatideks. Juustrestil on jäme riiv. Bulgaaria pipar lõigatakse väga väikesteks kuubikuteks. Kasuta kuuma röstsaia võiga. Top koos kahe viiluga tomatiga ja taldrikuga. Puista võileivad riivitud juustuga. Siis puista kuubikutega paprika. Asetage tomati ja sinki võileivad mikrolaineahjus mõne minuti jooksul või ahjus mõneks minutiks enne juustu sulamist. Puista valmis kuumad võileivad tükeldatud rohelise sibulaga. Serveeri kuumalt.
Tomatite võileivad - saladused ja parimad kokad
- Tomatid võileivad on kõige maitsvamad saadakse riigi köögiviljad, kuid nad ei tohiks olla liiga pehme ja lihav, muidu kogu mahl voolab välja, kui viilutatud;
- Lõika tomatid peaksid olema ainult teravad noad. Kui lõikad köögiviljad nüri teraga, siis tomatid lagunevad ja kogu pulp voolab välja;
- Kuuma tomati võileibu ei tohiks liiga kaua keeta. Mikrolaineahju puhul piisab ühest minutist ahju jaoks, kaks või kolm minutit. Kui perederzhat on võileib, läheb kõik tomatite mahlad leiba;
- Mõningates tomatipreemiate retseptides ei kasutata värskeid köögivilju, vaid täidiseid, sealhulgas tükeldatud tomatid. Võite kaussi segada näiteks mune, tükeldatud tomatid, paprikad, rohelised, riivitud juustu, hapukoort (või majoneesi) ja maitseaineid. Saadud mass levis leivale ja saatis ahjus küpsetamiseks võileibu.
