Praetud vorst pannil, kus on maalähedased kartulid

Praetud vorst, mis on kaetud maismaalähedaste kartulitega - maitsev kuum roog, mida saab lihtsalt ja kiiresti valmistada õhtusöögiks või lõunasöögiks. Hoolimata lihtsusest selgub, et see on suur roog, mis on ilus, maitsev ja sõbralik kogumine. Sealiha vorstid, mida talupojad nimetasid „sõrmega sõrmega“, on tänapäeval kergesti kätte saada, mitte nagu varem, ajal, mil ei olnud vorstide liha- või pihustid. Talupojad täitsid oma sisikonna käsitsi, seega nime.

Praetud vorst pannil, kus on maalähedased kartulid

Te võite valmistada sealiha vorsti tassi või valida mõne muu sordi, mis sulle meeldib ja mida saab endale lubada.

Keeda paremini suurtes pannil ilma kaaneta. Hautatud vorstikastmed on ka maitsvad, kuid krõbedad näevad rohkem isuäratavaid ja mahlakad.

Kartulit tuleb küpsetada ahjus samaaegselt toiduvalmistamise röstimisega või keeta seda enne keetmist.

  • Küpsetusaeg: 45 minutit
  • Pakend: 3

Koostis grillitud vorstile, mis on varustatud maapiirkondade kartulitega

  • 600 g sealiha vorsti;
  • 600 g kartuleid;
  • 100 g sibulamba;
  • 150 g paprika;
  • 3 küüslauguküünt;
  • 130 g hapukoort või rasket koort;
  • 1 tl jahvatatud magusat paprikat;
  • roheliste hunnik;
  • sool, pipar, searasv või praadimisõli.

Küpsetatud vorsti küpsetamise meetod riigi stiilis kartuliga

Lõika suured poolrõngad sibuladeks. Pannil sulatage sealiha rasva või kuumutage taimeõli praadimiseks, visake sibulad kiiresti, prae.

Praetud vorst pannil, kus on maalähedased kartulid

Vorsti müüakse tavaliselt vorstidena tervikuna, lõikamata soolestikus. Lõikamata vorstid on keerulised, mistõttu lõigame sooled kääridega, paneme vorstid pannile, praaditakse mõlemalt poolt.

Praetud vorst pannil, kus on maalähedased kartulid

Magusate, lihaste paprika tükid lõigatakse pooleks, eemaldatakse vars seemnetega, loputatakse voolava veega. Kui soovid kuuma toitu, siis lisage lisaks Bulgaaria piparile ka tükeldatud tšilli pod.

Kooritud paprika lõigatakse kuubikuteks, visake pannile.

Küpseta madalal kuumusel 25 minutit, pöörake vorstid regulaarselt üle nii, et need pruuniksid ühtlaselt. Seejärel lisage hapukoor või raske koor, jäta küüslaugu, soola, pipra ja küüslaugu hambad oma maitsele, keedetakse 10 minutit madalal kuumusel.

Uued kartulid koos abrasiivse pesupesaga, keedetakse koorega kuni tehtud, lõigatakse väikesed mugulad pooleks, suured - neljaks osaks.

Me visame keedetud kartuleid pannile, küpsetame kõike veel mõneks minutiks.

Praetud vorst pannil, kus on maalähedased kartulid Praetud vorst pannil, kus on maalähedased kartulid Praetud vorst pannil, kus on maalähedased kartulid

Lõika peeneks värsked maitsetaimed - petersell, koriander, rohelised sibulad, tilli. Puista vorst roheliste ja jahvatatud magusa paprikaga kartulitega.

Praetud vorst pannil, kus on maalähedased kartulid

Serveerides vorsti ja kartuleid otse lauale, maitseb see paremini, sest rafineeritud lauanõud ei sobi maamees köögis. Soovitan teil lisada taldrikuga soolatud krõbedate kurkide, tomatite või marineeritud seente ja, kui see on lubatud, klaasi tugeva joogi või klaasi õlut.

Praetud vorst pannil, kus on maalähedased kartulid

Bon apetit. Valmistage lihtsad ja maitsvad toidud kodus, koguge sõpru hubases kodus lauas ja kõik on õnnelikud!

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing