Praetud yam

Praetud yam on väga maitsev, sest igaüks armastab praetud kartuleid! Kuidas süüa pannil praetud yamit? See on väga lihtne - sul on vaja vähem kui pool tundi, et valmistada magusat kartulit. Kaks täiskasvanut vajavad maitsva õhtusöögi tegemiseks ühte suurt mugulat. Maguskartulid, millel on apelsinimass, maitsevad midagi röstitud kõrvitsast, seda saab serveerida eraldi roogana või liha, kala või kana külgäärmena.

Praetud yam

Tänapäeval kasvatatakse maguskartul mitte ainult kuumades riikides, vaid ka parasvöötmes.

Kuidas kasvatada maguskartulit, lugege meie artiklit.

Ja seda müüakse kõikjal. Õhukese naha ja mahlakese paberimassiga Yam mugulad võivad kuju ja suuruse poolest väga erineda. Mugulad ulatuvad mõnikord 10 kilogrammini, kuid vähem kaalukaid puuvilju müüakse. Oranž maguskartul on rikkalikult A-vitamiini, mis on sageli rohkem kui porgand.

  • Küpsetusaeg: 20 minutit
  • Pakend: 2

Praetud jahi koostisosad

  • 350 g maguskartulit (2 suurt mugulat);
  • 20 g sulatatud või;
  • 5 g musta seesami;
  • 5 g valge seesami;
  • sool, jahvatatud punane pipar.

Röstitud jahi valmistamise meetod

Köögiviljade puhastamiseks kasutage kaabitsat, eemaldage õhukese koorikuga maguskartuliga mugulad. Köögivilja iseloomulik tunnus on silmade täielik puudumine, nii et see puhastatakse kiiresti.

Praetud yam

Koorisid mu mugulad, lõigatakse ümmargusteks viiludeks, mis olid umbes sentimeetri paksused. Kui maguskartuli mugul on väga paks, lõigake ümmargused viilud pooleks.

Pange jahi viilud sügavasse pannile, valage veidi keeva veega. Sulgege kate, asetage pliit, keema. 3-4 minuti pikkune toiduvalmistamine on tavaliselt piisav. Valmidust saab uskuda noaga või puidust laastuga - nii kontrollitakse kartulite valmisolekut. Professionaalsed kokad kutsuvad seda tüüpi keetmist keetma - keedetakse väikeses koguses vees või oma mahlas.

Me voldime hautatud jani sõela. Jätke see klaasi veega klaasile üle kausi. Keedetud viilud on ikka veel kõvad, kuid siiski tuleb neid hoolikalt käsitseda, et nad ei laguneks.

Praetud yam Praetud yam Praetud yam

Pane tükk sulatatud või mittekleepuva kattega pannile. Ghee asemel võite võtta võid ja lisada sellele supilusikatäis taimseid või oliiviõlisid.

Praetud yam

Asetage maguskartulilõigud ettevaatlikult eelsoojendatud pannile. Küpseta keskmisel kuumusel, kuni mõlemal küljel on kuldpruun.

Praetud yam

2-3 minutit enne valmisolekut puista maguskartul must-valge seesamise ja jahvatatud punase pipra järgi.

Loksutage pannil nii, et seemned jaotuksid ühtlaselt.

Praetud yam

Serveeri kuumal laual. Maitsev praetud jaam sobib taimetoitlastele.

Vähese tabeli puhul asendage ghee oliiviõli või päevalilleõli.

Praetud yam

Olin uudishimulik: sõna "kartul" tõlgitakse inglise keeles "kartuliks" ja "maguskartul" tähendab "maguskartulit". Üldiselt on mõlemad tavalised kartulid, ainult hind on väga erinev!

Väga huvitav retsept praetud kartulite jaoks ahjus, loe meie materjali.

Ma pole kunagi näinud muid magusat kartuleid peale selle, mida ma keedetud olen, aga mis sinuga on? Jagage oma muljeid maguskartulist, selle kõige hämmastavamaid värve - heledast sinist kuni lilla ja roosa.

Kommentaarid (0)
Otsing