Küpsetage ahjus õunu õuna ja kaneeliga - rõõmu! Küpsetatud õunad mee ja kaneeliga omatehtud kookides

Ületamatutest, kõikidest meetmetest, puuviljaõunadest saad võrdselt hämmastavaid roogasid ja magustoite. See ei ole oluline, mida sa süüa - moos, moos või saiakesed, mis on nendega täidetud. Jah, ja lihtsalt panna õunad - see tähendab saada täiesti fantastiline roog. Noh, kui jõuad tõsiselt äri, varu mee, kaneeli peale, vali mitte liiga keeruline retsept? Üks asi on kindel: kui sul ei ole aega pesta pesta, on palju, kes tahavad sellest lusikaga koguda magustoitude jäänuseid.

Küpsetatud õunad mee ja kaneeliga ahjus - toiduvalmistamise üldpõhimõtted

• Küpseta ahjus koos mee ja kaneeliga võib olla terved puuviljad, nende pooled või tükeldatud puuviljad.

• Parim on kasutada sügisel maitsestatud magushapu maitseid, millel on kõva roheline koor ja tihe, kuid mahlane liha. Kõige sobivamad on väga lihtsad sordid: “Semerenko” või keskmise suurusega “Antonovka”.

• Ettevalmistus sõltub valmistamismeetodist. Kogu küpsetamiseks ja pooleks valimiseks valige isegi väikese suurusega puuviljad ilma ussiaugudeta. Pestud puuviljad pühitakse kuivaks, nii et isegi niiskuse tilgad ei jääks pinnale ja liiguksid vastavalt retseptile. Viilude röstimiseks võite võtta rikutud puuvilju. Nende puuviljade valmistamisel lõigake ära hoolikalt lõigatud kohad, püüdes haarata veidi puutumatut viljaliha ja ümber.

• Valage sulatatud või vedela meega õunad ülevalt enne või pärast küpsetamist või pange toode kraatritesse, mis jäävad pärast südamiku eemaldamist. Sageli segatakse sulatatud mesi pähklitega ja kasutatakse täitmiseks. • Jahvatatud kaneeli lisatakse vastavalt retseptile või teie maitsele. Ta puistatakse valmis puuviljadega, et anda magustoidule kerge kaneeli maitse.

Kuidas ahjus küpsetada õunu õuna ja kaneeliga

- iseseisvalt vormis või küpsetusplaadil;

- lehtköögiviljades;

- tünnides, tulekindlad kremenkah;

- lehtköögiviljadel.

• Kui retseptis ei ole temperatuuri režiimi täpsustatud, säilitatakse küpsetamise temperatuur 200 kraadi. Küpsetusaeg on alati näidatud.

• Magustoit serveeritakse mitte ainult eraldi roogana, vaid sageli valmistatakse kastmetena, mis valatakse pärast küpsetamist õunte peale.

Küpsetatud õunad mee ja kaneeliga ahjus ahju alla

Koostisosad:

• kolm magushapu õuna;

• vedel mesi;

• tl peeneks jahvatatud kaneeli;

• 100 gr. suhkur;

• pool keskmist sidruni;

• või, “Talupoeg” - 100 gr;

• pool apelsini;

• 50 gr. kooritud mandlid.

Ettevalmistus:

1. Lõigake koor õunadest õhukese kihiga ja vabastage südamikust, lõigatakse sentimeetriteks kuubikuteks.

2. Eemaldage apelsinide ja sidrunite koorik trahvi riiviga ja pigistage mahl tsitrusviljast välja.

3. Levitage õunaliha väikestesse sügavatesse vormidesse ja valage tihenenud tsitrusviljade mahl. Lisage koor, segage hästi ja puista kaneeli.

4. Segage sõelutud jahu suhkruga. Lisage viilutatud või sellesse ja hõõruge see kohe kuivade kätega väikesteks kiibideks.

5. Pange valmis streisel võrdsetes osades vormidesse ja asetage need pool tundi kuumutatud ahju.

6. Jahutage ettevalmistatud puuvili veidi, valage mesi ja puista hakitud mandlitega.

Küpsetatud õunad mee ja kaneeliga ahjus koos šokolaadikastmega

Koostisosad:

• kuivatatud kirsid - 12 tk;

• kolm väikest õuna;

• ploomid - 9 tk;

• kolm teelusikatäit mett;

• pähklid - kaks tervet tuuma;

• kuivatatud aprikoosid - 9 tk;

• kerged rosinad, rosinad - 2 spl. l.;

• lusikatäis tailiha, külmutatud või;

• kaneel, peeneks jahvatatud - 1 tl.

Kaste:

• piimašokolaad - 40 g;

• tl paksendatud koor;

• kolm lusikat apelsinimahla.

Ettevalmistus:

1. Kuivatatud õunad pestakse põhjalikult sooja voolava veega, kuivatatakse rätikuga ja purustatakse erinevatelt külgedelt kahvli või õhukese puust kinni. Saba otsast tehke väike auk ja eemaldage puuviljast mõningad viljaliha ja seemned.

2. Lõika pähklid, kuivatatud aprikoosid ja ploomid noaga. Lisage rosinad, mesi ja kaneel, mis on kuumutatud keeva veega ja segatakse hoolikalt.

3. Täitke õunte ettevalmistatud seguga õõnsused ja viige viljad valmis vormi. Valage veidi vett ja taimeõli lisades pannakse kuumutatud ahjus umbes 25 minutit, kaanega kaetud.

4. Murdke šokolaadiplaat väikesteks tükkideks. Täitke see apelsinimahlaga, lisage õli ja sulatage kõik veevannis hästi, viies intensiivse segamisega homogeensuse.

5. Magustoidus küpsetatud valatakse palju šokolaadikastet ja serveerige sooja.

Küpsetatud õunad mee ja kaneeliga ahjus - “kookospähkli”

Koostisosad:

• kuus õuna;

• purustatud pähklid - 1 spl. l.;

• lusikas, väikese slaidi, kookospähkli laastudega;

• vanilje ja purustatud kaneeli - maitse järgi; • vedel mesi - 6 spl. l

Ettevalmistus:

1. Puhaste kuivatatud puuviljade puhul eemaldage ülemine osa ja kitsase nuga eemaldage südamik seemnekarbiga, jättes alumise paksu põhja.

2. Segage tükeldatud pähklid kookospähkli helvestega. Lisage kaneeli, vanilli, mett ja segage uuesti.

3. Täitke puuviljas moodustunud õõnsused mee seguga, asetage need vormi ja valage vesi nii, et see kataks põhja.

4. Asetage 20 minutit ahjus.

Küpsetatud õunad mee ja kaneeliga vanilje koorega

Koostisosad:

• neli suurt lõhnavat õunat;

• 400 gr. pehme kreemjuust salvides;

• kolm lusikat vedelikku, kerge mesi;

• supilusikatäis suhkrut;

• väike sidrun;

• lusikas kaneeli pulbrit;

• Väike vanilla pulbri kott.

Ettevalmistus:

1. Lemon sidrun kaks või kolm minutit kuumas vees. Eemaldage hästi ja kuivatage rätikuga ning puhastage koorikuga riiv. Lõigatakse kaheks osaks, pigistage mahla ettevaatlikult.

2. Õunadelt koorige nahk ja lõigake kindlasti keskelt välja, lõigates iga vilja pooleks. Lõika pooled õhukesteks viiludeks.

3. Pühkige vormi põhi ja seinad taimeõlis kastetud marliosaga kokku ja asetage pool sellest viiludest, laotades plaadid ettevaatlikult spiraali ja kergelt kattuvad.

4. Puista puuviljad sidruni koorega, valage mett sulatatud meega ja asetage ülejäänud viilud üles.

5. Top koos sidrunimahlaga, seejärel puista kaneeli pulbriga ja valage mett. Katke fooliumiga ja pange ahi eelsoojendatud 150 kraadi ahju. Pool tunni pärast eemaldage, eemaldage foolium ja küpseta vilja kuldpruuniks. 6. Pange koorjuust väikesesse kaussi. Lisage suhkrut koos vanilliga ja segage hästi.

7. Levitage kergelt jahutatud küpsetatud õunad plaatidele ja iga serveri peale asetage vanilje maitsega juust.

Küpsetatud õunad koos mee ja kaneeliga ahjus lõunasöögil

Koostisosad:

• 100 gr. sulatatud lehtpastad;

• kaks tihedat hapu-magusad õunad;

• kolm lusikatäit mett;

• 100 ml brändi;

• 250 gr. seemneteta rosinad;

• 300 ml kreemi 22% rasva.

Ettevalmistus:

1. Koorige rosinad keeva veega, kuivatage ja kandke väike kauss. Lisage koor, brändi ja kõike, kuni sile segu.

2. Eemaldage õunadest südamik ja lõigake liha keskmise suurusega õhukesteks kuubikuteks.

3. Jagage tainas kolmeks võrdseks osaks ja rullige need poolkooki, mis on pool sentimeetrit paks. Protsessis andke toorikud ümmargused või ovaalsed.

4. Asetage tainas keedetud kreemjas mass, jättes velje sentimeetri laiuste servade ümber ja pange hakitud õunad ülesse, ülejäänud rosinad. Puista kaneeliga ja valage mett iga supilusikaupa ühe supilusikatäie kiirusega.

5. Asetage toode ettevaatlikult küpsetusplaadile ja küpseta 200 kraadi juures 20 minutit.

Küpsetatud õunad meega ja kaneeliga ahjus valkudega - “Päike pilve all”

Koostisosad:

• üks kilogramm tihedaid õunu;

• pähkli tuumad, poole võrra;

• vedel mesi;

• kolm muna;

• 200 gr. suhkur;

• kaneeli pulber - maitse järgi.

• üks suur sidrun.

Ettevalmistus:

1. Koorige õunad ja lõigake need pooleks. Lõigake keskel seemned ja asetage pool pähklist soonesse ja viige viljad vormi. Selleks, et pooled oleksid tasakaalus, lõigake veidi paberimassi eelnevalt ära. 2. Lisage vormile vett, valage mesi puuvilja ülaserva, puista kaneeliga. Asetage kuju eelsoojendatud ahju traatvõrku ja küpsetage veerand tundi.

3. Peske munad, murda ja valkude hoolikalt eraldada. Lõigake sidruni koor maha ja hõõruge seda peene riiviga. Beat jahutatud munavalged suhkru ja sidruni koorega stabiilseteks tippudeks.

4. Eemaldage õunad ahjust. Katke pooled valgumassiga, puista peeneks hakitud pähklitega ja pange valgud kuivama.

Küpsetatud õunad mee ja kaneeliga ahjus, lehtpastas

Koostisosad:

• 250 gr. lehtpastad;

• neli keskmise õuna;

• mesi - 4 tl;

• veerand tl jahvatatud kaneeli;

• teelusikatäis manna;

• suhkrupulber;

• üks muna;

• granuleeritud suhkur - 2/3 tassi.

Ettevalmistus:

1. Õunte puhul lõigake topid ära ja lõigake terava noaga korralikult keskele kitsas ava, püüdes eemaldada kõik vaheseinad koos seemnetega. On väga oluline mitte rikkuda loote terviklikkust allpool!

2. Segage suhkur kaneeliga ja valage igasse auku tl pruuni segu. Seejärel lisage teelusikatäis mett ja valage pealt veidi manna.

3. Keerake lehtpastat õhukeselt välja, harjatage seda pekstud munaga ja lõigake kitsasteks ribadeks.

4. Võtke üks riba ja alustage alumisest küljest spiraaliga selle ümber õunaga, tuues veidi eelmise tainas. Ülemine ja alumine osa sulgevad tihedalt augud ja asetavad tooted pärgamenti, mis on asetatud küpsetusplaadile.

5. Lõika lehtedega toorikud tainatäidetest ja kinnitage need toorikute peale. 6. Ülejäänud pekstud munasse lisatakse veidi vett ja viige homogeensuseni, segades segu vahukoorega.

7. Kulinaarset harja püüdke tainast ettevaatlikult ja pannile pani 40 minutit ahju.

8. Puista pulbrilise suhkruga ja kergelt jahutatud toodetega.