Ükski piknik puudub ilma suupisteteta. Looduses maitseb kõik parem! Aga see ei ole põhjust piirata võileibu või keedetud mune. Seal on palju huvitavaid võimalusi! Mida see kaasa võtab?
Pikniku suupisted looduses - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
Pikniku suupisted peavad vastama mitmetele nõuetele: ärge saage oma käsi määrdunud, ärge rikkuge soojust, ärge sulatage, palun maitse. Seetõttu peaksite kohe loobuma mõttest võtta midagi igav ja igapäevane. Lase toidul meeldejääv. Tavaliselt on see valmistatud lihast või vorstidest, juustust, krabipulgadest, kalakonservidest ja köögiviljadest.
Mida saab piknikule võtta:
• pita rullid;
• küpsetamine;
• täidisega munad või köögiviljad;
• salatid.
Sa ei pea kaunistama suupisteid, vett ega puista midagi, sest need sobivad tavaliselt mahutitesse. Kui soovite maitsestada vürtside, maitsetaimedega, siis on parem neid kottidesse kanda, mida saab eelnevalt lõigata. Või lihtsalt lisage kõik täiteained ja täitke tooted.
Pikniku suupisted looduses “Lavash roll”
Väga mugav transportida, süüa ja kergesti valmistada suupisteid piknikule. Te saate valida erineva täidise, seal on retseptid Korea porganditega, vorsti, punase kala, kuid siin ka krabipulgadega.
Koostisosad
• pita leib;
• kolm muna;
• 140 grammi pehmet juustu;
• kolm lusikat majoneesi;
• pakkepulgad;
• tilk tilli;
• üks küüslauguküünt;
• kaks kurki;
• sibulakimp.
Toiduvalmistamine
1. Lõika sulatatud pulgad väikesteks kuubikuteks, vala kaussi.
2. Ka keedetud munad, peeneks hakitud või riivitud, nihutatakse söögipulgale. 3. Lisage paar värsket kurk, mis on eelnevalt lõigatud.
4. Maitsesta salat majoneesi ja küüslauguküüntega. Te saate koguda rulli kihid, kuid siis täidist ei leotata ühtlaselt, pannakse kaste kuivadele tükkidele on raske.
5. Laiendage pita leiba, määrige koorjuustu ja seejärel asetage sellele krabi kepp. Salat liiga.
6. Loputage, sorteerige sibulad ja tilli, tükeldage, puista krabi täidisega ühtlaselt.
7. Keerake paks rull, asetage külmkappi 30 minutiks.
8. Eemaldage pita leivast tühi, lõigake see tükkideks, asetage see konteinerisse ja valmis! Saate voldida ja väikesed rullid partii kasutamiseks. Sel juhul lõigatakse iga pita 4-6 osaks.
Pikniku suupiste lehtpuuvillale
Võimalus toidab suupisteid. See sobib piknikule looduses või muul eesmärgil. Tainast võib kasutada absoluutselt igasugust ostu või kodu.
Koostisosad
• 400 g tainast;
• 150 grammi juustu;
• 150 g sinki või vorsti;
• muna.
Toiduvalmistamine
1. Hoidke tainast veidi toatemperatuuril nii, et see sulaks. Seejärel rullitakse veerepinnaga paksuseni kolm millimeetrit.
2. Määrige muna pind.
3. Riivake kiht koheselt kohale, tasandage see.
4. Riivata keedetud vorst peal või lõigata väikesteks kuubikuteks. Võid võtta vorsti või tibu.
5. Keerake tainast täitesse keerake välja. Puhastage serv uuesti munaga, nii et tainas oleks pehmendatud ja kinni jäänud.
6. Lõika rull kaheks sentimeetri laiuseks tükkideks.
7. Asetage toorikud silikoonmattiga kaetud pannile. Pange ahi, küpseta 200 kraadi, kuni keedetud. Vähem ei ole vaja teha temperatuuri, see ei meeldi.
Kala suupiste piknikule sardiinide olemuselt
Sardiinide mitmekülgse suupiste retsept. Seda massi võib kasutada võileibade valmistamiseks pita leiva kastmiseks või täitmiseks. Täiesti kõik juustud, isegi kõige lihtsam pakitud foolium.
Koostisosad
• 240 g sardiini õlis;
• sibul;
• 4-5 muna;
• 100 g juustu;
• 60 grammi majoneesi;
• paar sidrunimahlilusikat.
Toiduvalmistamine
1. Selle suupiste munad tuleks keeta, seda saab teha eelnevalt, see on pikim toiduvalmistamise protsess. Jahutage, koor, lõigatakse viiludeks, ei ole madal.
2. Koorige keskmine sibul, lõigatud mitmeks osaks. Viige peenestamiseks toiduprotsessori kaussi
3. Lisage sibulale majonees ja sidrunimahl ning jahvatage see kergelt, soola kergelt soola.
4. Lisage ettevalmistatud munad.
5. Avage sardiinid, võtke tükid välja, jättes õli purkidesse. Lisa munad munadesse, lihvige kõik kokku.
6. Hinnake järjepidevust. Kui vajate kaste leiva või köögiviljade kastmiseks, valage seejärel veidi õli. Kui sardiini kasutatakse täidisega suupistetena, jäta see paksuks.
Sibula pikniku suupiste
Marineeritud sibulad on ideaalne liha või linnuliha kebabidele, kuid see võib olla ka sõltumatu suupiste viinale ja muudele alkohoolsetele jookidele. Looduses läheb selline vibu kindlasti esmalt, kui sa õigesti söövad.
Koostisosad
• 300 g mahlast sibulat;
• 30 ml lauäädikit;
• 3 spl. l õlid;
• paar kimp rohelisi;
• 1 spl. l suhkrut
Toiduvalmistamine
1. Koori sibula pead, lõigata õhukesteks rõngasteks, klappida mahutisse.
2. Segage äädikas kahe tassi külma veega, lisage suhkur, taimeõli, mis pehmendab maitset. Sega, vala sibul. 3. Korjamise aeg on piiramatu, kuid on soovitav taluda vähemalt pool tundi.
4. Tühjendage vesi vöörist.
5. Lisa värske petersell, tilli või mõni muu, lisa.
6. Jahvatage veidi musta pipart, sõna-sõnalt 4-5 hernest, puista sibul ja segage uuesti.
Baklažaani pikniku suupiste
Võimalus aromaatne suvine suupiste piknikule looduses. Samamoodi saab süüa noori squashi.
Koostisosad
• 3 baklažaani;
• 150 grammi juustu;
• 3-4 lusikat majoneesi;
• 3 küüslauguküünt;
• õli;
• 2 spl. l mutrid (valikuline);
• 0,5 kimbud tilli, peterselli või muu maitsetaimi.
Toiduvalmistamine
1. Lõika baklažaanide pikad plaadid. Puista kõik tükid soolaga, jäta pooleks tunniks.
2. Loputage baklažaanid, pigistage.
3. Vala pannile väike õli, küpseta kõik tükid vaheldumisi, mõlemale poolele pruuniks.
4. Riivige juust, tükeldage pähklid ja küüslauk, lisage tükeldatud maitsetaimi, majoneesi, segage täidis.
5. Määrige iga baklažaani tükk kohupiimakihiga.
6. Keera köögiviljad õllega. Usaldusväärsuse huvides saate kasutada ka hambakivi, mida saab kergemini süüa.
Pikniku suupiste munade olemuse kohta
Lihtne retsept väga maitsvate täidetud munade jaoks. Täitmiseks kasutatakse soolatud heeringat, mis osutub väga rahuldavaks ja huvitavaks.
Koostisosad
• 10 muna;
• 1 heeringafilee;
• 2-3 Art. l majonees;
• 4-5 sibul sulet.
Toiduvalmistamine
1. Pane munad kastrulisse, vala külma vett, keeta keetmise järel 8-10 minutit. Tühjendage keev vesi, valage uuesti külma vett ja jahutage täielikult. Koori koor maha.
2. Lõika iga muna pooleks või üle, eemaldage munakollased, murenema. 3. Lõigake kuubikuteks heeringad väikesteks kuubikuteks, tükeldage roheline sibul, kolige munakollastesse. Lisage majonees, segage. Vürtsid ei ole vajalikud.
4. Täitke pool munadest kala massiga, viige need kaanega mahutisse ja eelroog on valmis!
Korea pikniku suupisted looduses
Võimalus vürtsikas köögiviljade eelroog, mis sobib ideaalselt piknikule. See ei riku, see on ilusalt soe, ei tekita palju mahla, seda kauem see maksab, maitsvam see muutub.
Koostisosad
• 2 sibulat;
• 2 porgandit;
• 2 paprika;
• 0,5 tl. kuum pipar;
• 2 baklažaani;
• 100 g õli;
• 1 tl. kuhja Korea vürtse;
• 2 küüslauguküünt.
Toiduvalmistamine
1. Lõika baklažaanid suurteks kuubikuteks, umbes poole sentimeetri paksuseks. Puista soolaga, pange kõrvale.
2. Lõika paprika ribadeks. Kui kaunad on väikesed, võite võtta kolm tükki.
3. Hõõru porgand õlgadele. Levita pipra peale.
4. Piserdage porgandid Korea salatite vürtsidega ja lisage kohe punased piparid. Te saate värske podi tükeldada, saada veelgi maitsvamaid.
5. Loputage baklažaan kibedusest ja liigsest soolast, pigistage.
6. Kuumutage õli pannil. Võtame suurima ja laiema laeva.
7. Kasvata baklažaane, prae 3-4 minutit, kuni kuldpruun, ei ole tulekahju vaja.
8. Pange kuumad baklažaanid koos võiduga porgandile, katke kauss kaanega, lase vürtsidel paljastada aroom.
9. Jäta 30-40 minutit.
10. Eemaldage kaas, segage salat, kandke see mahutisse. Piki piknikut, nõuab ta ikka veel.
Pikniku suupisted krabipulgade olemuse kohta
Valik on väga lihtne rulli valmistamiseks. Sa pead valima krabipulgad, mis lõõgastuvad. Koostisosad
• 200 g söögipulgad;
• 2 muna;
• 150 grammi juustu;
• küüslauk, rohelised, majonees.
Toiduvalmistamine
1. Riivige juust ja keedetud munad, tükeldage küüslauk. Lõika kõik rohelised. Lisage natuke majoneesi, segage, vedel mass ei tohi välja tulla. Saate lisada natuke riivitud porgandit või viilutatud kurki, see osutub ka korralikuks.
2. Sulatatud pulgad paigaldatakse õrnalt.
3. Määrige saadud plaadi täitmine õrnalt tagasi. Täitke kõik pulgad.
4. Lõigake iga rull 2-3 tükkideks, nii et see oleks mugavam kasutada, panna konteinerisse ja seda saab piknikul kaasa võtta!
Pikniku suupisted looduses - nõuanded ja nipid
• Majonees asendatakse sageli hapukoorega, kuid piknikupoodides on see soovimatu. Parem on saada rohkem kaloreid kui mürgistus. Majonees kannab soojust suurepäraselt ja hapukoor saab hapu.
• tüvede arvukad mahutid ja riistad? Paljud suupisted on hästi talutavad tavaliste kilekottidega.
• Teiega ei ole vaja palju suupisteid võtta, mõningaid saab küpsetada tulega. Köögiviljad, liha, kala ja isegi tavaline leib või suitsus peekon on väga maitsvad.
