Cupcakes on väga maitsev koht, mis aeg-ajalt tahab ennast ja oma lähedasi hellitada. Siin oleme kogunud mitmeid retsepte kõige maitsvamaks.
Šokolaadikook on lihtne valmistada, kuid väga maitsev ja ilus, seetõttu on see alati väga populaarne.
Šokolaadikooki koostisained:
1. või või margariin - 200 gr.
2. Kakao - 4 spl. lusikad
3. suhkur - 100 gr.
4. 4 muna,
5. piim - 100 gr.
6. jahu - 2 klaasi,
7. sooda - 0,5 tl
8. vaniljasuhkur
9. rosinad.
Šokolaadi muffinitootmise meetod:
1. Eemaldage rosinad eelnevalt ja leotage neid mis tahes alkoholijookis 3 tundi.
2. Tassis segage suhkur ja kakao, valage piim seal.
3. Sulame margariini (või) madalal kuumusel ja lisame selle piimale, suhkrule ja kakaole, segatakse hoolikalt ja 3-4 spl. lusikatäit glasuurile eraldatud segu.
4. Pärast ülejäänud segu lisamist jahu, munad ja sooda segatakse hästi.
5. Puista rosinaid jahu nii, et see ei vajuks küpsetamisel vormi põhjale ja lisage see tainale.
6. Kandke vorm võiga, valage taigna ja küpseta umbes 50 minutit. 180 kraadi eelsoojendatud ahjus (esimese poole tunni jooksul ei saa ahju avada!).
7. Võta tassi ahjust välja, lase jahtuda ja keerata see tassi peale.
Üks maitsvatest muffinitest. Toit juustu on peaaegu ei tunda, kuid see muudab kook väga õrn ja pehme!
Juustukooki koostisained:
1. kodujuust - 250 gr.
2. suhkur - 200 gr.
3. jahu - 200 gr.
4. sulatatud margariin - 150 gr.
5. 3 muna,
6. Sood, äädika abil hüdreeritud - 1 tl.
Juustukooki valmistamise meetod:
1. Beat munad suhkruga, lisage kodujuust, sulatatud margariin, sooda ja segage hoolikalt.
2. Lisage sõelutud jahu, segage uuesti.
3. Määrige vormid taimeõli abil, asetage tainas sisse ja küpseta hästi kuumutatud ahjus umbes pool tundi.
4. Puista pulbrilise suhkruga valmis muffinid.
Me kõik mäletame seda ilusat kooki alates lapsepõlvest. Beebid on äärmiselt maitsvad ja neid saab kodus kergesti valmistada.
Koostis Baba jaoks:
1. piim - 100 gr.
2. Pärm - 100 gr.
3. suhkur - 300 gr. ja 1 spl. l.
4. 8 muna
5. kreem - 100 gr.
6. jahu - 700 gr.
7. margariin - 250 gr.
8. rosinad - 100 gr.
Impregneerimiseks:
1. suhkur - 2 spl. l.
2. vesi - 3 spl. lusikad
3. magustoitvein - 2 spl. l.
4. paar tilka rummi olemust
Süütuse jaoks:
1. suhkrusisaldus - 100 gr.
2. 1 munavalge
3. paar tilka rummi olemust.
Toiduainete valmistamise meetod:
1. Lahustage pärm soojas piimas, lisades 1 spl. lusikas suhkrut.
2. Too keema 100 gr. piima, täidame need 300 gr. jahu ja lihvige hästi.
3. Hõõruge munakollased suhkruga ja vanilje-valge-kuuma.
4. Segage tainas ja jahutatud choux-kondiitritooted, lisage pekstud munakollased, koor, jahu ja sõtke tainas.
5. Valage sulatatud margariin ja segage rosinaid lisades.
6. Kui tainas sobib, asetage see õlitatud vormidesse, täites need 2/3 kõrgusest ja jäta mõneks minutiks tõestamiseks, seejärel küpseta umbes pool tundi.
7. Pärast naiste jahutamist panime need kolmeks tunniks kõrvale, seejärel alandasime neid alumisse ossa külma siirupisse immutamiseks ja valame neid särtsuga.
Siirup imetamiseks rumebaba:
1. Segage vesi ja suhkur, keema ja jahutage.
2. Lisage 2 tundi. lusikad magustoitveini ja paar tilka rummi sisuliselt.
Fudge:
1. nael 1 muna valget, suhkruga kuni sujuva.
2. Lisage mõned tilgad rummi sisuliselt.
Selle cupcake'i tunnuseks on see, et kuivatatud puuviljad annavad tainale maitse ja niiskuse umbes kuu aega vanuses. Seetõttu tuleb seda eelnevalt küpsetada.
Jõulukooki koostisained:
Katse jaoks:
1. või - 200 gr.
2. pruun suhkur - 200 gr.
3. 4 muna,
4. jahu - 250 gr.
5. jahvatatud mandlid - 50 gr.
6. küpsetuspulber - 1/2 tl.
7. Mandlid - 100 gr.
Puuviljasegude puhul:
1. kerged rosinad - 150 gr.
2. tumedad rosinad - 150 gr.
3. suhkrustatud puuviljad - 100 gr.
4. kuivatatud kirsid - 50 gr.
5. rumm (brändi, konjak) - 50 gr.
Jõulukooki valmistamise meetod:
1. Leotage kuivatatud puuviljad rummi nädal enne küpsetuspäeva.
2. Piimavahustage suhkruga, lisades munad ükshaaval.
3. Jahutage jahu, segage küpsetuspulbriga ja jahvatatud mandlitega ning segage järk-järgult või.
4. Lisage tainale kuivatatud puuviljad, segage hästi.
5. Määrige vorm võiga, laotage taigna.
6. Kaunista cupcake'i ülemine osa mandlitega.
7. Küpsetame ahjus, mis on kuumutatud 160 kraadi, umbes ühe tunni jooksul.
8. Pärast seda, kui kook on lastud jahtunud, mähkige see kinni kile ja peida see jõuludeni.
