Munade ja sinkide salat on igapäevane suupiste. Top 12 parimat retsepti muna ja sinki salatiga: toitev ja kerge

Munade ja sinkide salat on igapäevane suupiste. Top 12 parimat retsepti muna ja sinki salatiga: toitev ja kerge

Munade ja sinkide salat on maitsev, kerge, kuid samal ajal rõõmsameelne suupiste, mida on kerge valmistada ja mis sobib iga kord.

Munade ja singi salat - üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Lisaks nendele kahele põhilisele koostisosale sisaldab salat erinevaid köögivilju, nii värskeid kui ka keedetud, rohelisi, juustu. Võite lisada ka konservid: kurgid, rohelised herned.

Salatites kasutatakse kõvaks keedetud mune. Enne toiduvalmistamist tuleb munad pesta, seejärel panna külmas vees kastrulis, keeda, soolati veidi ja seejärel keedetakse 6-8 minutit. Valmistatud munad jahutatakse külmas vees. Tänu sellele jahutusmeetodile ja soola lisamisele toiduvalmistamise ajal puhastatakse munad lihtsalt ja lihtsalt ning ei purune.

Salatite puhul vali hea kvaliteediga kvaliteetne värske sink. Selle toote ostmine peaks toimuma ainult tuntud tootjatelt.

Muna ja sinki sisaldavad salatid on paastunud ja segatud. Serveeri suupisteid või üldist suurt tassi, kust igaüks on võimeline kehtestama soovitud koguse salatit või portsjonitena väikesed salatikausid või jäätise kausid.

Retsept 1. Rohelised salat muna ja sinkaga roheliste toitudega

Koostisosad:

• kaks muna;

• 550 grammi sinki;

• neli kartulit;

• neli marineeritud kurki;

• sool;

• 15 ml õunasiidri äädikat;

• 20 grammi sinepit;

• 60 ml taimeõli;

• Salat, petersell, rohelised sibulad.

Ettevalmistus:

1. Keeda kartulid ühtses keedetud munas.

2. Lõika kooritud kartulid väikesteks viiludeks, singi ribadeks, salatiks ja tükeldage umbes 2 cm laiustes ribades. 3. Lõika petersell, tükeldage rohelised sibulad õhukesteks rõngasteks.

4. Munad ja marineeritud kurgid kuubikuteks.

5. Väikeses plaadis segatakse sinep, õli, hakitud ürdid, äädikas.

6. Pange valmis koostisosad salatikaussi: kurgid, kartulid, sink, munad, salat.

7. Täitke kõik sinepikastmega, vajadusel lisage veidi soola.

Retsept 2. Salat, milles on muna, sink, kapsas ja rohelised herned

Koostisosad:

• 420 grammi valge kapsas;

• kolm muna;

• 140 grammi majoneesi;

• pangakontod. herned;

• 60 grammi rohelist sibulat;

• 150 grammi savelata;

• 225 grammi sinki.

Ettevalmistus:

1. tükeldage kapsas peeneks, tükeldage rohelised sibulad rõngasteks. Koo mõlemad komponendid põhjalikult oma kätega.

2. Lõigake Servelat ja sink ribadeks, keedetakse munad ja hõõruge, avatakse hernes ja purustatakse vedelik.

3. Segage kapsas sibulaga vorstide, munade ja hernestega, segage salat majoneesiga.

Retsept 3. Salat munaga ja singiga ning juust

Koostisosad:

• 0,33 kg sinki;

• 190 grammi miinuseid-ananass;

• kolm muna;

• 210 grammi juustu;

• värske petersell;

• 60 grammi kerget majoneesi;

• 60 grammi madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Ettevalmistus:

1. Lõika sink laieks õlgiks ja täringutananaks.

2. Me hõõrume juustu, rohelisi (peterselli), mida lihvime.

3. Keeda munad ja murenema.

4. Segage hapukoor majoneesiga, lisage veidi jahvatatud pipart.

5. Levisime portsjonite kaupa läbipaistvaid (ilu) jäätisepaneele, kus on kinkekihid, munad, ananassid, juust.

6. Riietus serveeritakse salatist eraldi.

Retsept 4. Salat muna ja singiga paprikate ja oliividega

Koostisosad: • neli keedetud muna;

• 3 tomatit;

• 285 g sinki;

• 130 grammi roheliste oliivide ja mustade oliivide segu;

• mozzarella;

• kaks paprika;

• sool, peterselli lehed;

• 35 ml oliiviõli;

• 20 ml sidrunimahla.

Ettevalmistus:

1. Peske köögivilju, eemaldage seemned, varred, tükeldatud tomatid kuubikuteks, pipart ribadeks.

2. Murendatud munad.

3. Lõika oliivid ja oliivid pooleks.

4. Pähkli tükeldatud õled.

5. Lõika mozzarella kuubikuteks, tükeldage rohelised.

6. Segage tomatid paprikate, munade, oliivide, sinki ja juustuga sügavale plaadile. Me soolad.

7. Täitke kõik salatikomponendid oliiviõli ja sidrunimahla seguga.

Retsept 5. Salat, milles on värsket kurki, munaga ja sinkiga

Koostisosad:

• 130 g kanaliha;

• kolm muna;

• 125 g juustu;

• üks kurk;

• 1/2 pipar Bulgaaria helge (punane või kollane);

• 30 grammi peterselli;

• sool;

• sinepipuu;

• kaks või kolm supilusikatäit madala rasvasisaldusega hapukooret ja sidrun majoneesi.

Ettevalmistus:

1. Keeda keedetud mune soolatud vees.

2. Eemaldage munakollane ühest puhastatud munast, sõtke see kahvliga, kombineerige hapukoorega, majoneesiga, sinepiseemnetega ja soolaga.

3. Ülejäänud munad on murenenud, sink lõigatakse väikesteks baarideks, kurk ja piparribad, hõõruge jämedalt juustu.

4. Levita salatikihid, asetades igale majoneesiruudule: sink, kurk, munad, paprika, juust.

5. Kaunista ülemine tükeldatud peterselliga, vala infundeeritud kastmega.

Retsept 6. Krevettidega muna- ja sink-salat

Koostisosad:

• 210 g sinki;

• kaks kurki;

• kaks muna;

• krakkijad, näiteks kirieshki;

• 90 g juustu;

• sool, pipar; • hapukoor.

Ettevalmistus:

1. Ham lõigatakse suurteks kuubikuteks.

2. Keedetud kõva keedetud munad väikese nuga.

3. Eemaldage kurk kurgist, lõigake kuubikuteks.

4. Me hõõrume juustu riivi suurt või keskmist segmenti.

5. Segage kõik salatit sisaldavad tooted, lisage soola ja pipart.

6. Täidame hapukoorega.

7. Vala krutoonid vahetult enne salati serveerimist lauale.

Retsept 7. Kooritud salat munaga ja singiga

Koostisosad:

• 320 g sinki;

• 285 grammi keedetud kanarinda;

• neli lusikatäit hapukooret;

• neli lusikat majoneesi;

• 60 grammi juustu;

• sool;

• kaks tomatit;

• kaks muna;

• Viis marineeritud kornišoni.

Ettevalmistus:

1. Lõika kanarind ja sink ribadeks.

2. Keeda munad, seejärel puhastage ja hõõruge.

3. Pestud tomatid kuubikuteks.

4. Märtsitud kornišonid hõõruvad keskmisele riivile.

5. Lõika juust.

6. Segage majonees hapukoorega, lisage soola.

7. Paigaldage kõik koostisosad kihtidena järgmises järjestuses: rinna-, sink-, munatarbed, tomatid, kornišonid, juust, iga salatikihi määrimine majoneesi ja hapukoorega.

Retsept 8. Salatid munaga ja sinkitud seentega

Koostisosad:

• 280 g marineeritud seeni (väike);

• 315 g sinki;

• kolm kartulit;

• rohelised sibulad;

• 3 muna;

• majoneesikaste.

Ettevalmistus:

1. Keeda kartulid ühtlaselt. Küpseta munad keedetud.

2. Lõigake sink väikesteks kuubikuteks, hõõruge munad riivija keskmises osas, tükeldage rohelised sibulad rõngasteks, tükeldage kartulid sinkkammudeks sinki kuubikuteks.

3. Paneme koostisosad kihtidesse sügavasse kaussi: seened, roheline sibul, sink, kartul, munad.

4. Kõik kihid peavad olema kaetud majoneesikastmega. 5. Pange salat külmkappi tund aega, enne serveerimist, keerake see õrnalt tasasele taldrikule nii, et seened on peal.

Retsept 9. Salat munaga ja sinkuga, maisiga

Koostisosad:

• naela suitsutatud sinki;

• Bulgaaria pipar;

• neli muna;

• värske kurk;

• 350 grammi maisi (miinuseid);

• sool;

• majonees;

• tilli lehed.

Ettevalmistus:

1. Keedetud kõva keedetud munad.

2. Pese kurk ja pipar, koorige need, lõigatakse ribadeks.

3. Ham lõigatakse väikesteks kuubikuteks.

4. Pange sink, kurk, pipar, munad suuresse kaussi.

5. Lisage tükeldatud tilli, soola, maisi tuuma.

6. Kleit salat madala rasvasisaldusega majoneesiga, segage kõik.

Retsept 10. Salat koos munaga ja kalmaariga singiga

Koostisosad:

• 310 g sinki;

• 195 grammi juustu;

• kaks kalmaarirümpasid;

• neli muna;

• sool;

• sibul;

• 4-5 peterselli ja tilli haru;

• majonees.

Ettevalmistus:

1. Kalmaarid pestakse, langetatakse kaks minutit keevas soolases vees, loputatakse külmas vees, eemaldatakse nahk, eemaldatakse sisemine plaat.

2. Lõika kalmaar õhukesteks ribadeks.

3. Sama õlg või väike väiksem tükeldamine ja sink.

4. Me hõõrume juustu, keedetakse mune ja murenema, tükeldame rohelisi.

5. Lõika sibul neljandikku rõngasteks, pehmendage, et käed pehmendaksid.

6. Segame kõik tooted sügavas salatikausis, lisame soola ja majoneesi.

Retsept 11. Salat munaga ja kiibiga singiga

Koostisosad:

• 180 grammi sinki;

• 100 g soolatud seeni;

• 50 g kartulikrõpsud;

• 115 g porgandit korea keeles;

• kaks muna;

• majonees;

• 130 g mis tahes juustu, eelistatult tahkeid või pooltahkeid sorte. Ettevalmistus:

1. Lõika seened ja sink õhukesteks ribadeks.

2. Keeda munad ja riiv.

3. Levitage salat kihile, määrige iga kiht: 1 - Korea porgand (kui see on liiga pikk, siis tuleb see lõigata pooleks), 2 - seened, 3 - käsi-murenenud osa kiibist, 4 - sink, 5 - juust, 6-kihiline munad (jätame kaunistamiseks ühe munakollase).

4. Me kaunistame valmis salat lillega, kus keskus on hakitud munakollane ja kroonlehed - laastude jäägid.

Retsept 12. Salat muna ja singiga oad ja riivsai

Koostisosad:

• kaks muna;

• purki konserveeritud oad ja maisi;

• üks suur lihav tomat;

• kaks küüslauguküünt;

• 160 g sinki;

• majonees, sool, must pipar;

• kolm valget leiba.

Ettevalmistus:

1. Pangad, millel on avatud kaitse, tühjendavad vedeliku.

2. Lõika sink mitte liiga pikkade õlgedega.

3. Peske tomat ja murenema.

4. Küüslauk kooritud ja tükeldatud.

5. Hõõru keedetud munad.

6. Lõika leib väikesteks kuubikuteks ja kuivatage pannil.

7. Segage oad tomatiga, munaga, maisiga, küüslauguga, sinkiga.

8. Täitke kõik majoneesiga või hapukoorega, kaunistage salat värskelt valmistatud kreekeritega.

Munade ja singi salat - nõuanded ja nõuanded

• Kanamunad võib asendada vuttidega. Nad on nii tervislikumad kui ka ohutumad. Sellised munad tuleks võtta 3 korda rohkem. See tähendab, et kui retsept ütleb 2 kanamunat - saate need asendada kuue vutiga.

• Et muuta salat maitsemaks ja rafineeritumaks, ärge lõigake sinki suurteks tükkideks. Ideaalis purustatakse see koostisosa õhukeste õlgede või väikeste kuubikutega.

• Salatile sobib kergelt kuivav sink, liiga vesine võib salatide välimust rikkuda. • Saate salat mitte ainult tavalise majoneesiga, vaid ka hapukoorega, klassikalise jogurtiga, hapukoore ja majoneesiga ning oliiviõli seguga. Ka kastmes saab lisada erinevaid koostisosi: vürtsid, hakitud pähklid, peeneks hakitud rohelised.

• Asendades tavalise soola iodiseeritud või meresoolaga, teete tassi kasulikumaks.

• Kui salat sisaldab köögivilju, küpseta neid keetmise asemel. Nad on lõhnavamad.

• Kõik köögiviljad salatile on keedetud üksteisest eraldi.

• Enne lõikamist tuleb keedetud või küpsetatud köögivilju jahutada, vastasel juhul nad kõhklemata segunevad ja kaotavad oma välimuse.

• Kui salat sisaldab riivitud juustu, siis võib seda kergelt külmutada, siis on seda lihtsam tükeldada.

• Tagastage rohelised, mis on pikalt külmkapis ja kaotanud oma maitse ja värske välimuse, värskus aitab veidi jahedat vett. Säilitage rohelised 15 minutit, seejärel loputage külma veega ja loksutage.

Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Otsing