Juustukooke kuivatatud aprikooside ja šokolaadiga saab lisada laste menüüsse, kuigi täiskasvanud on selle retseptiga rahul. Kui te ei ole laisk ja tõusute hommikul 10 minutit varem, siis on tassi lihtne valmistada hommikusöögiks. Nõus, suurepärased kohupiima pannkoogid ruddy koorega on seda väärt!
Juustukookide täidised võivad olla sordid. Šokolaaditäidisega peate olema ettevaatlik. Ükskõik kui palju soovite veel šokolaadi lisada, ei tohiks seda teha. Küpsetamisel sulab šokolaad ja lahti - selle tulemusena põleb kõik. Seetõttu vormige juustukooke hoolikalt nii, et täidis oleks täpselt keskel!
- Küpsetusaeg: 20 minutit
- Pakend: 2
Kuivatatud aprikooside ja šokolaadiga manna juustukookide koostisosad
- 200 g kodujuustu;
- 50 g kuivatatud aprikoose;
- 30 g tumedat šokolaadi (graanulites);
- 1 muna;
- 25 g manna;
- 10 g suhkrut;
- sool, nisujahu, taimeõli.
Kuivatatud aprikooside ja šokolaadiga manna kookide valmistamise meetod
Maskeerige peene valge suhkru ja juustu peeneks soola kaussi. Juustukoogide suhkrut võib asendada pulbrilise suhkruga.
Koo värske kanamuna muna kohupiima. Vali värsked juustukookide munad, millel on särav munakollane, soovitavalt vabalt peetavatelt kanadelt, eriti kui te toidate lapsi.
Segage muna juustuga, valage manna, segage, nii et tera hakkab imama niiskust ja paisuma.
Vahepeal vala kuivatatud aprikoosid keeva veega, leotage kuumas vees 5 minutit, keerake tagasi sõelale, seejärel kuivatage need paberil.
Lõika kuivatatud aprikoosid peeneks, lisage juustukookide kohupiima.
Keeda tainas põhjalikult kuivatatud aprikoosidega. Kui see osutub vedelikuks, lisage sinna nisujahu.
Vala nisujahu tööpinnale või lõikelaudale ühtlasel kihil. Me valmistame tainast väikesed pallid, laotame juustupallid jahu.
Igas pallis teeme teelusikatäie, lõigates väikese süvendi, asetades süvendisse paar tume šokolaadi ripplase.
Jällegi rullime pallid, nüüd šokolaadiga, rullime jahu kõigilt külgedelt. Seejärel lisame spaatliga või käega pallid, et teha ümaraid juustukoogi.
Vala kuumutatud pannile mõni rafineeritud taimeõli (lõhnatu). Me levitame juustukooke manna, nii et nende vahel jäi vaba ruumi. Küpseta algul ühelt küljelt kuldne ruddy värvi, seejärel pöörake, prae mitu minutit. 1-2 minutit enne valmisolekut paneme kohupiimakookidele šokolaadiklaasipelletid. Lastele on võimalik kujundada mistahes mustrid - emotikonid, lilled, naljakad näod või mustrid.
Eemaldage õrnalt valmistatud juustukookid manna, kuivatatud aprikooside ja šokolaadiga pannil, serveerige kuumalt.
Nendele juustukookidele saate kiiresti valmistada „šokolaadi kastme” - sulatada 2 supilusikatäit hapukooret, 1 supilusikatäit võid, 1 supilusikatäit šokolaadi graanuleid või kakaod veevannis, lisada maitse järgi granuleeritud suhkrut. On oluline, et massi ei keeta, lihtsalt sulatage koostisosad ja soojendage veidi suhkru lahustamiseks.
