Banaanimugulad on õrn kohtlemine. Maitsvate banaanimantide saladused ja retseptid: šokolaad, kodujuust, pähkel

Banaanimugulad on õrn kohtlemine. Maitsvate banaanimantide saladused ja retseptid: šokolaad, kodujuust, pähkel

Banaanimugulad on õhukesed ja õrnad väikeste koogikeste kujul. Ravim valmistatakse üllatavalt lihtsalt ja kiiresti, see ei nõua kallite toodete ostmist. Ideaalne kiiresti kokku pandud teele.

Banaaniga kuklid - valmistamise üldpõhimõtted

Banaaniküpsetamine ei võta palju aega ega vaja erilisi teadmisi ja oskusi. Peaasi on rangelt järgida soovitusi:

• Muffinite tainas sõtkutakse järgmiselt: kõigepealt on kõik vedelad koostisosad vahustatud, lahtised komponendid segatakse teises mahutis ja seejärel segatakse kõik õrnalt. Lisaks on juba kasutusele võetud püree banaanid ja muud täiendavad tooted: šokolaad, suhkrustatud puuviljad, pähklid, kuivatatud puuviljad, marjad või puuviljad.

• Õhupallide aluseks on külmkapis olev piim: piim, jogurt, kefiir, hapukoor, kodujuust.

• Tainas nõutavad koostisosad on munad, suhkur ja ripper (sooda või küpsetuspulber). Lahja küpsetamise korral võib linajahu saada sideaineks.

• Banaane võib taignale lisada mitte ainult püree kujul, vaid ka väikesteks tükkideks. Lisaks võib banaane hakata ringi lõigata ja panna otse vormidesse, seejärel valada valmis tainas.

• Küpsetage muffinid eelsoojendatud ahjus 15 kuni 30 minutit sõltuvalt retseptist. Vormid võivad olla metallist, silikoonist või spetsiaalsest paberist, mis igal juhul tuleb õlitada. Kui kasutate paberkandjal olevaid vorme, siis jätke need küpsetusplaadile stabiilseks. • Valmis banaaniga muffinid võetakse vormidest välja ainult jahutatud kujul. Kaunistage tooteid, järgige oma maitse-eelistusi: pulbriline suhkur, kookospähkli- või šokolaadikrõpsud, jäätumine, kondiitritooted, puuvilja tükid ja marjad jne

Retsept 1. Klassikalised banaanitüdrukud

Koostisosad:

• kaks banaani;

• kaks muna;

• 250 grammi jahu;

• 100 grammi suhkrut;

• 80 grammi võid;

• soola näputäis;

• 1 tl. kaneel (või maitse järgi);

• 1 tl. sooda

Kuidas süüa:

1. Koorige banaanid, pange tselluloosi suuresse kaussi ja sõtkuge kahvliga.

2. Ühes teises mahutis võita pehmendatud või suhkruga.

3. Võitlemata lõpetame õli segu segamise.

4. Segage banaanid õli-muna massiga.

5. Sift jahu, segage soola, sooda ja kaneeli.

6. Valage kuiv segu banaanitainasse. Segage hoolikalt, seejärel piitsutage.

7. Määrige muffinivormid võiga, laotage valmis tainas neile 2/3 mahust.

8. Küpsetage muffinid ahjus, mis on eelkuumutatud 185 kraadi juures, 20 minutiks.

Retsept 2. Šokolaadi banaanimugulad

Koostisosad:

• poolteist klaasi jahu;

• klaasi suhkrut;

• kolm suurt banaani;

• 100 ml taimeõli;

• 1 tl. küpsetuspulber;

• veerand paki või;

• kaks artiklit. l looduslik kakao;

• 100 grammi kondenspiima;

• tume või piimašokolaad.

Cooking:

1. Kuumutage ahi kohe 180 kraadini.

2. Suhu suhkur väikese kaussi, munade ja taimeõliga.

3. Lisa banaanid segistisse või kahvliga, segage.

4. Teises kausis segage jahu kakao ja küpsetuspulbriga. 5. Kombineerige jahu ja banaanisegu, pekske.

6. Täitke või vormid 2/3, küpsetage 15 minutit.

7. Vahepeal valmistage ette banaanimütsinite šokolaadi jäätumine.

8. Me murdame šokolaaditükki tükkideks, asetame selle väikesesse katusesse, soojendame seda.

9. Lisage või ja lisage kogu aeg segades glasuur aeglasele tulele, kuni see on ühtlane.

10. Eemaldage valmis muffinid ahjust, laske neil vormides täielikult jahtuda.

11. Asetage mini-cupcakes ettevaatlikult plaadile, valage šokolaadi jäätumine.

Retsept 3. Banaaniga kohupiimakookid

Koostisosad:

• kaks või kolm banaani (sõltuvalt suurusest);

• 250 grammi kodujuustu;

• 3/4 tassi suhkrut;

• küpsetuspulbri kott;

• kaks muna;

• tassi jahu;

• soola näputäis;

• vanilje maitsmiseks;

• 150 grammi magusat võid.

Ettevalmistus:

1. Pange kooritud banaanid segisti kaussi, lihvige.

2. Pange juustu kaussi, hõõruge kahvliga, kuni see on pehmendatud.

3. Järgmises kausis võita suhkur munaga, lisage juustu ja sulatatud ja jahutatud või. Viski.

4. Lisage munasegule banaanid, lisage sool, vanilje, küpsetuspulbrit. Segage.

5. Valage tainas jahu aeglaselt, segage tugevalt või pekske.

6. Jaotage banaanitainas määritud vormidesse, küpsetage toodet 20-25 minutit 180 kraadi juures.

Retsept 4. Banaanimugulid ja pähklid

Koostisosad:

• 330 grammi jahu;

• 1.5 Art. l küpsetuspulber;

• 1/2 tassi suhkur;

• pool pakki või;

• kaks banaani;

• 300 ml piima;

• kaks muna;

• 50 grammi pähkleid (purustamata);

• 60 grammi tumedat šokolaadi. Kuidas süüa:

1. Segage sõelutud jahu küpsetuspulbri, soola ja suhkruga.

2. Või või sulab mikrolaineahjus, jahedas, kombineerige munadega.

3. Valage õli segusse piim, pekske.

4. Tselluloosi banaanid, mis on sõrmitud segisti või kahvliga.

5. Segage vedel baas jahu seguga, unustamata hoolikalt seguneda, et mitte moodustada jahu tükke.

6. Lisage tainas väikesteks tükkideks banaanipüree, tükeldatud šokolaad ja pähklid.

7. Lõigake tainas vormidesse, täites selle umbes 2/3 mahust.

8. Küpseta 190 kraadi juures 20 minutit.

Retsept 5. Paastunud kuklid banaaniga

Koostisosad:

• klaas (võib-olla veidi rohkem) jahu;

• 60 grammi margariini;

• 1 tl. küpsetuspulber;

• 0,5 tl. soolad;

• 100 grammi suhkrut (pruun);

• 100 grammi suhkrut (tavaline);

• suur banaan;

• 1 spl. l linajahu;

• 1 tl. vanilje;

• kaks artiklit. l vesi;

• 150 grammi soja jogurtit (maitsestatud või vanilje maitsega).

Cooking:

1. Alustamiseks kuumutage ahi kohe 180 kraadini ja määrige muffinite küpsetamiseks õliga vormid.

2. Segage linajahu ja vesi väikeses kausis.

3. Suurema kausi puhul peksid pruuni ja valge granuleeritud suhkrut jogurtiga ja pehmendatud margariiniga.

4. Kolmas kausis segage kõik kuivad koostisosad: jahu, sool, ripper ja vanilliin.

5. Ühendage kõik kolm massi ühes konteinerisse, lisage püree konsistentsini viidud banaan.

6. Keeda homogeenne tainas.

7. Pange tainas vormidesse, küpseta 25 minutit.

Retsept 6. Banaanimütsid jõhvikate või muude marjadega

Koostisosad:

• kolm banaani;

• klaas jõhvikad; • 3/4 pakki või;

• 3/4 tassi suhkrut;

• 300-320 grammi jahu;

• kolm Art. l pulbriline suhkur;

• kaks muna;

• tl ripperit;

• soola näputäis.

Ettevalmistus:

1. Eemaldage või külmkapis. Niipea kui ta pehmendab, peksid ta suhkruga segistiga.

2. Lisa munad, pekske uuesti.

3. Puhtad banaanid mis tahes mugaval viisil: segistis, kahvliga.

4. Segage kartulipuder õli seguga.

5. Lisage küpsetuspulbri või sooda ja soolaga segatud väikestes portsjonites.

6. Valage pestud ja kuivatatud jõhvika marjad taignasse, segage see õrnade liigutustega.

7. Küpseta banaanide ja marjadega muffinid, mis on ette nähtud spetsiaalsetes vormides, 180 kraadi juures umbes 20-22 minutit.

8. Kaunista valmistoode pärast jahutamist täielikult pulbrilise suhkruga.

Retsept 7. Muffinid banaani, šokolaadi ja suhkrustatud puuviljadega

Koostisosad:

• 70 grammi võid;

• kaks muna;

• 80 ml piima;

• 120 grammi granuleeritud suhkrut;

• 130 grammi jahu;

• üks banaan;

• 100 grammi šokolaadi;

• 30 grammi suhkrustatud puuvilju;

• kümme grammi küpsetuspulbrit.

Kuidas süüa:

1. Beat munad suhkruga hästi.

2. Lisage pehmendatud massile tükeldatud või. Viski.

3. Tutvustame sooja (toatemperatuuri) piima, peksame.

4. Valage küpsetuspulber ja jahu, segage kõigepealt lusikaga ja pekske uuesti.

5. Lisage peaaegu valmis tainas suhkrustatud puuviljad, lõigake banaan väikesteks kuubikuteks ja tükeldage väike šokolaad väikesteks tükkideks. Segage.

6. Nihutame tainas määritud koogikookidesse, küpsetame 18-22 minutit 175 kraadi juures.

Banaaniga kuklid - saladused ja nipid

• Kuna tainas muffinitele tõuseb väga hästi, pange see vormidesse, võtmata rangelt 2/3 mahust.

• Muffinite valmisolekut saate hõlpsasti kindlaks teha: selleks on vaja piisavalt aega hiljem küpsetamiseks, et kleepida hambaork cupcake'i. See jääb kuivaks - muffinid on valmis, niisutatud - leotada mõnda aega.

• Lisaks sellele standardmeetodile saab toote valmisoleku määrata „silmade kaupa”: tainas on tõusnud, muffinid on punased ja liiguvad kergesti vormide seintest eemale.

• Muffinite õhukaks muutmiseks on soovitatav tainas segada lusikaga. Protsessi kiirendamiseks saate kasutada mikserit, kuid peate töötama madalaimal kiirusel.

• Kõik retseptis loetletud koostisosad peavad olema samal temperatuuril. Seejärel on tainas muffinite jaoks kerge sõtkuda ja küpsetamine on eriti pehme ja õrn. Enne toiduvalmistamist eemaldage külmkapis kõik toidud tabelisse.

• Valmistooted on pärast jahutamist rangelt kaunistatud, vastasel juhul hakkab riietus või glasuur sulatama ja niisutab muffinid, mis ei lisa toodete ilu ega maitset.

• Banaanidega muffinid, mis on kaunistatud spetsiaalsete kreemide, mastiksite, marjade, dražeede, kommide, suhkrustatud puuviljade ja muude kondiitritoodetega, on erilistel sündmustel originaalsed ja ainulaadsed.

Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Otsing