Igaüks teab, et kana ja seente kombinatsioon ei saa kaotada - see on alati maitsev! Kuid see supp muudab ühe lihtsa koostisosa veelgi delikaatsemaks: tänu sulatatud juustule ja maitsele ning tavalise kana supi värvi seentega muutuvad õrnad kreemilised märkmed.
Soovin teile pakkuda retsepti maitsva supi jaoks, mis on minu perekonnas väga armastatud: seene supp kana ja sulatatud juustuga. See supp on väga õrn ja ebatavaliselt lõhnav ning meelitab nii täiskasvanuid kui ka lapsi.
Loomulikult peaksite valima kvaliteetse töödeldud juustu, loobudes juustutoodetest.
Noh, kokk!
Koostisosad:
Kanafilee - 300 g;
Seened - 100-150 g;
Kartul - 2-3 tk.
Porgandid - 1 tk;
Sibul - 1 tk .;
Sool, pipar - maitse järgi;
Töödeldud juust - 1 -2 tk;
Taimeõli - 2 spl. l.;
Värsked rohelised.
Retsept:
Kõigepealt loputa ja saata hautatud kanafilee puljongile. Keetke, eemaldage vaht ja piiname kaane all. Maitse jaoks võite visata lahe lehed. Kuna liha on konditustatud, siis küpsetatakse see üsna kiiresti ja kui sa viivitamatult lõikad filee osade kaupa, kui me tegeleme köögiviljadega, on puljong valmis.
Puhastage ja peske kõik köögiviljad. Lõika sibul ja porgand väikesteks kuubikuteks ning lõigake kartulid keskmise suurusega tükkideks. Loputada šampinjonid jooksva vee all, lõigata jalgade servad ja lõigata need õhukesteks plaatideks.
Kuumuta õli pannil ja praadida sibulat, porgandit ja seeni. Ära püüa saavutada kuldset värvi köögivilju, vaid peame neid maitsma ja seeni soojendama. Selline kerge zazharka muudab supp lõhnamaks.
Pane kartuli tükid kana puljongisse. Jätke see süüa sõltuvalt sordist 15 kuni 25 minutit.
Suppile lisatakse aurutatud köögivilju seentega. Keeda 7 minutit, soola maitsestades maitsega maitseained.
Sulatati kolm juustu peenele riivile ja visati pannile. Segage, kuni juust on lahustunud. Nüüd on supp omandanud õrna kreemja aroomi ja muutunud maitselisemaks. Kui soovite, et supi värv oleks piimarasvam, võtke 2 juustu.
Enne tulekahju väljalülitamist visake tükeldatud rohelised supp ja lase see keema vaid minut. Lõhnav ja väga õrn kana supp sulatatud juustuga on valmis.
Helista perekonnale lauale: sulatatud juustuga kanasupp on valmis oma maitsele ja lõhnale rõõmustama ning toidab kõiki näljaseid. Lõunasöök on suurepärane! Hommikune söögiisu.
Küpsetusaeg - 30 minutit
Portsjonite portsjonid - 6
100 g kohta:
B - 10,53
F - 2,24
V - 8,77.
Kcal - 98,37
