Kartulipüree supp, suvikõrvits ja kana - õrn, kreemjas ja toitev. Seda roogi saab valmistada igaüks, kes ei ole isegi küpsetatud toiduvalmistamises. Suppi maitseks osutunud küllastunud, peate kõigepealt praadima köögivilju või ja taimeõli segus, seejärel niikaua, kuni niiskus aurustub, seejärel valage puljong. Nii valmistavad itaallased minestrone-suppi - mida kauem sa köögivilju piinad, seda maitsvamaid saad. Selle tassi kana tuleb keeta eelnevalt, samuti on vaja valmis kana puljongit.
Tänapäeval muutub kreemlupp väga populaarseks. Sõltuvalt konsistentsist saab seda purjus purustada, süüa koos lusikaga ja isegi serveerida tainas söögilauas.
Niinimetatud supi-toppimise topping võib koosneda ühest või mitmest seemnest. Oluline on seemnete praadimine, nii et nende maitse ja aroom ilmnevad paremini.
- Küpsetusaeg: 40 minutit
- Pakend: 6
Koostis koore supile, suhkrusisaldusega ja kana
- 0,7 l kana puljongit;
- 300 g keedetud kana;
- 120 g sibulat;
- 3 küüslauguküünt;
- 150 g porgandit;
- 400 g suvikõrvits;
- 30 grammi nisujahu;
- 5 g jahvatatud magus paprika;
- 30 g võid;
- 20 g päevalilleõli;
- 50 g päevalilleseemneid;
- rohelised sibulad, sool, must pipar.
Meetodit kartulipüree suppide valmistamiseks suvikõrvitsaga ja kanaga
Kuumuta võid ja päevalilleõli malmist potis. Kuumutatud õlis saadetakse peeneks hakitud sibul, lisage minutiks tükeldatud küüslauk.
Sibulale, küüslauguga pruunistatud, lisada porgand, lõigata õhukesteks tükkideks. Hauta porgandid 5 minutit.
Tsukkiinid koore supile, milles on suvikorvitsad ja kana, lõigatud koorega väikesteks viiludeks, kooritakse küpsetatud suvikõrvits koorest ja eemaldatakse seemned.
Lisage pannile viilutatud suvikõrvits ja küpseta see kokku 20 minutit.
Keedetud kana sorteeritakse kiududeks või tükeldatakse peeneks. Lisa hakitud kana hautatud köögiviljadesse.
Küpsetage nisujahu kuivas pannis kuldpruuniks, niipea kui ilmneb kerge pähkli maitse, eemalda pann kuumust ja vala praetud jahu pannile. Katke pann kaanega, kuumutage koostisosad jahu mõne minuti jooksul. Jahutage koostisained sukeldussegistiga, kuni saadakse paks, sile mass.
Vala magus paprika, vala kuuma kanaliisu ja soola soola oma maitse järgi.
Kui soovid kuuma toitu, siis asenda magus paprika jahvatatud pipraga, saad tulise supi!
Segatakse hästi, keedetakse, eemaldage pann pliidist.
Päevalilleseemnete lisamine. Praetud päevalilleseemned röstitakse kuivas pannil ilma õli, kuni kuldpruuniks, niipea kui need on lõhenenud, eemaldage pann tulest.
Vala suvikõrvits ja kanafilee taldrikutesse, puista praetud päevalilleseemned ja peeneks hakitud rohelised sibulad. Serveeritakse lauaga nisukookiga. Hommikune söögiisu.
Pehmema ja kreemja supi valmistamiseks segage kana puljong raske koorega võrdsetes osades. Nii on roog rohkem kaloreid, kuid väga maitsev.