Meie pere-sõbralik ja tervislik hommikusöök on laisk pelmeenid kodujuustuga, mul on palju retsepte, nii et ma jagan üksikasjalikult ja isegi lisan fotosid.
Mõne minutiga saate valmistada maitsvaid hommikusööke isegi siis, kui kõik on hommikul hommikul kiire. Tainas valmistatakse koheselt, lisage manna, saate valmistada ilma munadeta ja seda saab teha täpselt nagu lasteaias.
Me armastame tavaliselt magusaid pelmeene, kuigi neid võib süüa süüa, näiteks roheliste või praetud sibulaga. Tavaliselt ma ei lisa tainale suhkrut, mulle meeldib need juba keedetud, võis ujuda või omavalmistatud hapukoorega.
Kuidas valmistada maitsvaid pelmeene juustuga, toiduvalmistamise põhimõtted
Nagu te mõistate, on meie “lõhet” aluseks juust, see on alati erinev, see võib olla kuiv või vedelik, liiga granulaarne või paks.
- Kui kodujuust on vesine, on parem eemaldada sellest liigne niiskus, riputada see külma mõneks tunniks. Loomulikult võite sellesse kohupiima lisada rohkem jahu, kuid siis ei tunne seda.
- Kui teed pelmeenid kuivast, granuleeritud kodujuustust, võivad nad küpsetamise ajal laguneda. Seetõttu on see lubatud läbi sõela ja lisada lusikatäis kefiiri või hapukoorega.
- Mett võib serveerida magusate pelmeenidega, kondenspiimaga, riivitud šokolaadiga, vahvlite muruga, jogurtiga ja hakitud kuivatatud puuviljadega.
- Sa võid lisada ka rohelisi, kartulipuderit juustule.
- Kui palju aega on laiskade pelmeenide valmistamiseks. Kui nad asusid, jõuavad, muidu hakkavad nad keema pehmeks.
- Pelmeenide tainast saab ette valmistada ja külmutada.
Lazy kodujuustud, samm-sammult retsept fotodega
Me küsime:
Pakend: kodujuust
- 50 grammi naturaalset võid
- Muna
- Vaniljasuhkur
- Pool tassi jahu
- Soovi korral sool ja suhkur
Cooking:
Talujuust jahvatatakse läbi sõela.
Lisa suhkur maitse järgi, panin paar lusikat, soola veidi ja lisage maitsele vanilje.
Me murdame muna seal.
Valage õli välja.
Segage ja lisage jahu.
Põletage lauale käed.
Tainas valatakse õhuke vorst ja lõigatakse seibid.
Pane pelmeenid keeva, kergelt soolatud veega.
Kui nad ujuvad, keedetakse neil veel kaks minutit ja tõmmake.
Klassikaline retsept laiskade pelmeenide jaoks
Tavaliselt võetakse aluseks klassikaline retsept, mida saate oma maitsele lisada.
Võtame:
- Nelisada grammi värsket kohupiima
- Kaks kolmandikku tassi jahu
- Muna
- Kolm osalist lusikatäit suhkrut
- Sool
Cooking:
Talujuust, kui tükid, pühkige läbi sõela, soola, lisage suhkrut ja vobёm muna. Segu segatakse hästi, et mass oleks homogeenne. Nüüd tutvustame jahu, seda on parem teha osades, seda on lihtsam segada, lisaks on lihtsam ära arvata soovitud konsistents.
Kui kõik meie koostisosad on segatud, peame tainast hästi rullima. Selleks valage lauale mõned jahu ja asetage tainas. Ka käed lähevad paremini jahu, nii et midagi ei kleepuks. Väljumisel peaksime olema painduv, mõõdukalt elastne tainas.
Rullige see mitte liiga õhukestele kimpudele ja lõigake pelmeenid. Segamise ajal saate veega juba sisse lülitada. Ärge unustage soolasid ja küpsetada. Võite teenida omatehtud hapukoorega või moosiga, võite panna tükk võid ja puista suhkruga.
Retsept lastele laiskade pelmeenide jaoks
Üldiselt võib kõiki neid retsepte pidada lapsikuks. Mis võiks olla lapsele parem kui kohupiimast valmistatud roog? Aga ilmselt me kõik mäletame lemmik retsepti nagu lasteaias. Seni on see minu lemmik roog, isegi minu täiskasvanud poeg armastab selliseid laste pelmeene nautida. Peame võtma:
- Kuussada grammi kodujuustu
- Klaas ilma jahuklappita
- Kaks muna
- Kolmkümmend grammi sulatatud looduslikku võid
- Vaniljasuhkur
- Tihke soola
- Kaks suurt lusikatäit tavalist suhkrut
Cooking:
Me hõõrume kohupiima läbi sõela, kui see on piisavalt pehme, siis saate seda lihtsalt kahvliga segada.
Lisame sellesse soola, vanilli suhkrut, piisavalt väikest lusikat, magame tavalist suhkrut ja murdame mune. Segu segatakse hästi. Siis sõelke see pool jahust, segage.
Eemaldage jahu teine osa otse lauale ja asetage tainas. Nüüd peate selle välja viima. Valmistatud tainast rullitakse vorstid ja lõigatakse soovitud suurusega pelmeenid.
Keeda viis minutit veidi soolatud vees. Serveeritakse moosi või kondenspiimaga. Laste pelmeenide puhul saate teha kodus valmistatud kodujuustu, me teeme seda mõnikord kitsest, tundub maitsev.
Retsept toidulisandiga pelmeenide jaoks
Jah, on neid, kes loevad kaloreid. Dieetlohke saab küpsetada jahu, kuid annan huvitavama retsepti.
Me küsime:
- Kakssada grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu
- Muna
- Pool suurt lusikatäit suhkrut
- Viis suurt lusikatäit kaerahelbed
- Kaks suurt lusikat pestud rosinaid
- Sool
Küpsetusprotsess:
Maskeige juustu, murdke muna, lisage suhkur ja sool, rosinad, sõtke ja valage helbed. Hästi tainas tainas otse kaussi. Vorstige vorstid välja ja tükeldage. Keeda mitte rohkem kui viis minutit.
Liuslikud pelmeenid, manna mannekeeni retsept
Selline imeline varenichki osutub kohevaks ja õrnaks, nii et ma lõin taigna alati väikesteks tükkideks. Proovi seda, väga maitsev.
Me kasutame:
- Nelisada grammi kodujuustu
- Kolm suurt lusikatäit sõelutud jahu
- Kolm suurt lusikatäis manna
- Muna
- Kolm lusikatäit suhkrut
- Sool
Cooking:
Me raputame juustu laia tassi, soola, valame suhkru ja sõtkame selle kahvliga. Seejärel murdke muna ja valage manna, segage uuesti. Sellises olekus andke tainas umbes kakskümmend minutit pikali, et manna paisuks.
Seejärel valage jahu ja sõtke tainas. Rullige see õhukesteks vorstideks ja lõigake umbes poole sentimeetri viiludeks. Keeda kergelt soolatud vees viis minutit. Võite seda serveerida hapukoorega ja võid.
Retsept retseptide valmistamiseks, mis on valmistatud munadeta kohupiimast
Ilma munadeta on pelmeenid lihtsalt vinge, kuigi paljud on minuga väitnud. Tainas on tärklis. See on väga lihtne.
Me küsime:
- Kolmsada grammi kodujuustu
- Neli suurt lusikatäit jahu
- Poolteist supilusikatäit tärklist
- Lusikatäis tavalist suhkrut
- Väike sool
- Kanal hapukoorega
Cooking:
Pane juustu kaussi, soola, puista suhkrut, sõtle. Segage jahu tärklise ja magama toorjuustu. Lisage hapukoor. Keeda tainas.
See ei ole väga mugav vorstida seda vorstidesse. Ma pigistan kohe väikestest tükkidest kogu tükk, andke neile kuju ja visake need keevasse vette. Küpseta selliseid pelmeene mitte rohkem kui kolm minutit.
Soolased laiskad pelmeenid rohelusega
See roheliste roogadega õhtusöök õhtusöögiks on väga tore. See on kerge ja maitsev. Need pelmeenid võivad saada liha kõrvalmaitseks.
Me küsime:
- Kakssada grammi kodujuustu
- Muna
- Kimp tilli
- Kaks küüslauguküünt
- Kolm lusikatäit jahu
- Sool
- Sada grammi hapukoort
Cooking: Pane juust laia tassi, soola ja murdke muna. Tainale lisatakse kapslit, mis on peeneks hakitud ja pool palki. Samuti pigista küüslauguküünt. Segage hästi ja lisage jahu. Keeda pehme tainas.
Rullige see kimpudeks ja lõigake see tükkideks. Keeda keevas vees kuni kolm minutit. Hapukoorest moodustab kimp küüslaugu ja küüslauguküünt teisel poolel kastmes, serveeritakse pelmeenidega.
Kuivatatud puuviljadega lopsakad pelmeenid
Saadakse ebatavalised, ilusad ja ebatavaliselt maitsvad liistud. Hommikusöögiga on need lihtsalt maitsvad. Ja kui palju kasu minu lapsed seda hommikusööki armastavad.
Võtame:
- Nelisada grammi kodujuustu
- Paar muna
- Kolm suurt lusikatäit suhkrut
- Klaas kuivatatud puuvilju (kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad)
- Klaas nisujahu
- Vanillin
- Sool
Cooking:
Kuivatatud puuviljad valatakse keeva veega, pestakse ja valatakse uuesti keeva veega, et see muutuks pehmemaks. Nüüd võtame test. Pange juustu kaussi, murdke mune, lisage soola, lisage vanilje ja suhkrut. Segage sile.
Kuivatatud puuviljad kuivatatakse ja tükeldatakse väikesteks tükkideks (va rosinad). Valage need tainasse ja lisage sõelutud jahu. Alusta hakkama käsi lauale. Enne seda tuleks tabelit puistata jahu. Siis rullime mitte liiga paksud vorstid ja lõigatakse pelmeenid. Küpseta umbes kolm minutit väikeses soolases vees. Serveeritakse mee või hapukoorega.
Lacy kodujuustupelmeenid kartuliga
Saadakse väga rahuldav ja maitsev roog. Keeda veidi kauem kui tavaliselt. Aga see roog võib asendada täieliku õhtusöögi.
- Kakssada grammi kodujuustu
- Pool tassi jahu
- Neli suurt kartulit
- Kaks muna
- Väike sibulapea
- Suur lusikatäis võid
- Sool ja pipar
Cooking: Keeda kartuleid eelnevalt, lisage keevasse vette sool. Kartulipuderit koorige ja lase veidi jahtuda. Ka juustu peab kartulitele sõtkuma ja lisama, seal saadame mune, jahu, soola, pipart ja tainast välja.
Tainast valmistame rakmed, mida me tükeldame. Tee väikesed süüa kiiresti. Küpseta umbes viis minutit. Vahepeal küpseta, tükeldage sibul ja küpseta või. Valmis sibulaga serveeritud pelmeenid.
Lustlikud pelmeenid juustu ja kakaoga
Kakaodega pelmeenid võib ohutult pidada magustoiduks. Serveerimisel võib neid veel valada sulatatud või sulatatud šokolaadiga.
Võtame:
- Nelisada grammi kodujuustu
- Kaks suurt lusikatäit jahu
- Kaks suurt lusikatäit kakaopulbrit
- Tihke soola
- Kaks või kolm supilusikatäit suhkrut
- Muna
Cooking:
Laias kausis levime juustu, soola, lisada muna ja suhkrut, saate kasutada veidi vanilli. Hästi segage, seejärel lisage kakaod, segage uuesti. Me puistame lauale jahu, pannakse tainas välja ja rullime käega.
Tee vorstid ja lõigake need väikesteks seibideks. Keeda keevas vees umbes kolm minutit. Serveeri võiga, hapukoorega, sulatatud šokolaadiga.
