Et tabelit pidulikuks pidada, ei pea te ootama juubeli kuupäeva ja teatud puhkust.
Piisab lihtsalt ebatavaliselt maitsva roogi valmistamisest. Nagu hakitud kanafilee juustuga.
Mahlane, toitev ja üllatavalt õrn pakkumine. Tänu juustule sulavad nad lihtsalt suus.
Hoolimata asjaolust, et tassi nimi on mahuline, on seda lihtne valmistada. Traditsioonilisi burgereid peetakse hakkliha valmistamisel: sealiha, kana, segatud. Kuid teistes riikides mõeldakse lõhe peeneks hakitud linnuliha.
Hakkliha on veidi erinev oma tekstuuri ja maitse poolest.
Juustuga hakitud kanafilee valmistamise üldpõhimõtted
\ t
Liha tuleb värskendada, ja parem on teha omatehtud kanafileed.
Ärge muretsege küüslaugu pärast, see annab teie tassi tasakaalustamata maitse.
Peeneks lõigatud kanafilee valmistamisel juustuga kasutage oliiviõli.
Helbestamiseks sobivad hakkliha jaoks kartul, tatar, riis ja pasta.
Jälgige rangelt lihapallide keetmise aega. Nõu peaks saama mahlakas, kuid mitte toores, ja mitte mingil juhul ei tohi lihapallid üle kuumutada, muidu nad kuivavad.
Jahu asemel kasutage röstitud riisi, nii et tükeldatud pannid on kergem praadida.
Rohelistest on soovitav kasutada tilli või peterselli.
Ärge piirake vürtside lisamist. Mida rohkem, seda parem.
Liha neelab soola kiiresti, nii et enne küpsiste küpsetamist on soovitav tagada, et need oleksid hästi soolatud.
Küpsetatud kanafilee valmistamiseks juustuga kasutage sobivat rooga: sügav pann ja spetsiaalne spaatel. Kui kasutate kõva juustu, peate seda riivima väga peenelt riivima.
Peenestatud kanajuustupoodid: tavaline
Lihapallide retsept pöördub kogenud koduperenaiste ja köögi uustulnukate poole. Söögi valmistamine on lihtne, kuid see on maitsev ja maitsev. Lõhnade lisatud maitse annab magusa paprika olemasolu, aga võite kasutada ka tšilli, kui soovite vürtsikat.
Koostisosad:
• poole kg kanafilee
• riivsai
• sool
• paar lusikat majoneesi
• paar lusikatäit
• üks sibul
• mõned küüslauguküüned
• vürtsid
• pipar
• üks muna
• juustu viil
• paar paprika
• oliiviõli
Cooking:
Kõigepealt peske liha, kuivatage ja lõigake filee väikesteks tükkideks. Nii et see on hästi lõigatud, hoidke natuke seda sügavkülmas.
Seejärel tükeldage sibul pärast puhastamist.
Kaussi segage liha tükid, majonees, sool, sibul, pipar. Lisage küüslaugu pressis purustatud küüslauk. Segage ja laeva külma paar tundi.
Pesta paprika hästi, eemaldada varred ja seemned. Lõika väikesteks kuubikuteks.
Juustu kõvad sordid on kõige väiksema riiviga kolm.
Jahutatud lihale lisatakse muna, juust, pipar ja jahu. Sega ja puista kõik vürtsid ja maitsetaimed.
Lusikatäis pannakse valmis liha välja ja skulpteerige piimapulber.
Oliiviõli peab olema pannil hästi kuumutatud, pärast seda, kui praadimine on mõlemal pool. Aga mitte kaua. Pärast sibulate kuldumist asetage need kastrulisse ja täitke veega. 20 minutit peate need veel madalal kuumusel kustutama.
Pärast kotletite valmistamist maitsesta need kastmega ja lisage külgliha.
Peenestatud kanafilee juustu ja maitsetaimedega
See retsept rõõmustab teie lähedasi. Lõiked on lõhnavad ja mahlakad ning tänu paprikale ja vürtsidele saavad nad ka veidi terava maitse. Küpsetamine lihapallid ei võta palju aega, nagu kõrvaltoite saab kokk kartulipuder.
Koostisosad:
• poole kg kanafilee
• väike viil kõva juust
• küüslauguküünt
• üks muna
• paprika
• tilli
• vürtsid
• pipar
• sool
• üks sibul
• kaks paari jahu lusikatäit
• riivsai
• oliiviõli
Cooking:
Kanafilee, õrnalt loputada ja kuivada, seejärel lõigata väikesteks kuubikuteks.
Dill rohelised tuleb ka pesta hästi voolava vee all, peeneks mureneda.
Koori sibul ja lõigata väikesteks kuubikuteks.
Kõva riivitud juust, mis riivab väga peenelt riiv.
Kaussi segage liha, juust, sibul, tilli. Soola
Lisa pipar ja purustatud küüslauk.
Puista kogu paprika ja vürtsid, segage.
Segage muna liha, segage.
Lisage jahu ja segage saadud mass hästi.
Moodustage sellest puhas kotlet ja pange need röstidesse.
Kuumutage pann ja lisage oliiviõli.
Küpsetage mõlema poole piitsakesi.
Lihapallide röstimisaeg on umbes 10 minutit, veenduge, et need ei põle.
Hakitud kanafilee juustu ja teraviljaga, et kaunistada
Selle retsepti jaoks valmistatud tükid valmistatakse sulatatud juustu abil. Selle tassi parimaks valikuks on koor seentega. Kõik toiduvalmistamised ei kesta rohkem kui tund ja tulemus ületab kõik teie pere ootused.
Koostisosad:
• veerand kg kanafilee
• sool
• oliiviõli
• paar tükki leiba
• väike pakend töödeldud juustust
• pool klaasi piima • riivsai
• pipar
• rohelised sibulad
• üks sibul
• klaas hirss
• šampinjoni purk
Cooking:
Et valmistada õhtusööki õigeaegselt, soovitame samal ajal süüa nii sidruleid kui ka kõrvaltoite.
Pärast pesemist pange hirss aeglasesse pliidi. Soola see. Seadke Krupa režiim, vähendage küpsetusaega 50 minutini.
Me peseme ka šampinjonid, lõigatakse need plastiga, praaditakse oliiviõlis koos peeneks hakitud sibulaga.
Nüüd on see rida kotte.
Kanafilee pestakse, kuivatatakse ja peeneks hakitakse.
Leota leib piima, lihvige seda segistiga. Lisage sulatatud juust ja segage.
Lisame massile peeneks hakitud rohelised sibulad, soola, purustatud küüslauk, pipart.
Me valmistame marju, rullitakse neid röstides ja praaditakse oliiviõlis kuni keedetud.
Pärast tükid on valmis, paneme korgid, hirss putru ja šampinjon zazharka plaatidesse.
Juustuga tükeldatud kanafilee: hapukoor
Nende lihapallide valmistamine võtab aega. Nad on ideaalsed nii õhtusöögiks kui ka hommikusöögiks. Rõõmsameelne ja mahlane, võite lihtsalt panna need valge leiva ja salatilehele ja süüa söögiisu.
Koostisosad:
• poole kg kanafilee
• sool
• oliiviõli
• pipar
• paar lusikatäit
• üks muna
• lusikatäis hapukoorega
• juustu viil
• paar tükki leiba
Cooking:
Kanafilee pesemine ja kuivamine, tükeldamine väikesteks tükkideks.
Peale kooriku lõikamist lõigatakse leiba ka väikesteks tükkideks.
Tassis segage hapukoor, muna, sool, leib ja liha, pipar. Kõik segatakse hästi.
Lisage jahu ja segage uuesti.
Vala pannile oliiviõli, kuumuta ja küpseta pannid mõlemal pool mitu minutit. Lõiked ei olnud liiga rasvad, jäta need mõneks ajaks paberile, see imab liigse õli.
Peenestatud kanafilee juustuga: kefiiril
See retsept sisaldab kõige maitsvamate kanafileede saladust. Kõik söödalisandid. Traditsioonilised burgerid ei sisalda kefiiri ega tärklist.
Koostisosad:
• poole kg kanafilee
• pool tassi kefiiri
• tükk juustu
• sool
• küüslauguküünt
• üks sibul
• tärklise lusikate paar
• tilli
• pipar
• oliiviõli
Cooking:
Pesta ja kuivatada kanaliha, lõigata väga väikesteks tükkideks.
Juust ka lõigatakse ja selle suurus ei tohiks olla rohkem kui liha.
Koorige ja tükeldage sibul, lisage liha ja juustu. Täitke kõik kefiiriga, lisage purustatud küüslauk, tärklis, sool. Pepper ja pange tund külmale.
Seejärel valage purustatud tilk liha tühjaks, segage kogu mass hästi.
Vormige kotletid, rullige need röstides ja prae kuumas oliiviõlis. Viis minutit mõlemal küljel.
Söögina saab riisi valmistada. Samuti on need burgerid suurepäraselt kombineeritud köögiviljasalatitega ja söödetud veiselihaga.
Juustu ja juurviljadega hakitud kanafilee
Et teha burgereid mahlasemaks ja lõhnavamaks, lisa liha juurde köögivilju. Selle jaoks sobivad kõige paremini porgandid ja paprika.
Koostisosad:
• poole kg kanafilee
• küüslauguküünt
• pool paprika
• üks porgand
• üks sibul
• sool
• üks töödeldud juust
• muna
• sinepilusikas
• mitu lusikat majoneesi
• jahu
• oliiviõli
Cooking:
Kanafilee pestakse väikesteks tükkideks. Koorige ja murenema sibul, koorige porgandit ja riivige peenel riiv, loputage paprikaid ja eemaldage seemned, lõigatakse väikesteks ribadeks.
Kõik segatakse ühes kausis liha. Lisage sool, munad, jahu, pipar. Segage.
Lisage majonees ja sinep, segage kõik uuesti.
Töödeldud juustu segu hakitud küüslauguga ja segatakse liha ja köögivilja koristamisega. Segage hoolikalt kõik ja punase kuuma oliiviõli lusikaga.
Küpseta neid seitse minutit mõlemal küljel. Kui sibulad on valmis, saate neid murenenud rohelusega puista.
Nõuanded ja nipid tükeldatud kanafilee valmistamiseks juustuga
- Selleks, et liha lõigata hästi, pange see külmkappi pooleks tunniks, see külmutatakse ja muutub nuga jaoks vormitavamaks.
- Sulatatud juust on samuti parem külmutada, siis saab seda riivida.
- Sarnaseid on parem grillida mõlemalt poolt, kusjuures esimene külg võtab rohkem aega.
- Küüslauk on kõige paremini purustatud küüslaugu pressis, kuid sibul peab olema nii hakitud kui ka liha.
- Maitseainetest on Provence'i maitsetaimed, oregano, rosmariin ja basiilik sidrunite jaoks suurepärased. Kasutage neid kuivatatud kujul.
