Pärast pidu majonees salatitega soovid midagi valgust, dieeti ... Nagu näiteks hiina kapsas, porgand ja õun!
See salat on särav ja värske, nagu kevad ise, mille eesmine on juba talvel. Tender rohelised, särav porgand, vitamiini seller, magus õun - kombinatsioon edukas ja väga maitsev!
Valgete salatite koostisained Pekingi kapsast
- 100 g pekingi kapsas;
- 100 g sellerit;
- 100 g porgandit;
- 1 õun;
- 1-2 art. l sidrunimahl;
- 1-2 art. l päevalilleõli (või oliiviõli, nagu soovite);
- sool, pipar - teie maitse järgi;
- väike petersell või tilli.
Valgete salatite valmistamise meetod Pekingi kapsast
Peske kõik köögiviljad, puuviljad, kapsas, eemaldage südamest kooritud lehed, porgandid ja seller root, õun. Me asetame rohelised 5 minutiks külma veega, seejärel eemaldatakse ja loputatakse voolava vee all.
Lõika Pekingi kapsas suurteks ribadeks - see sort on palju pehmem kui valge kapsas ja seda ei ole vaja õhukeselt tükeldada.
Apple, seller ja porgand hõõrusid suurele riivile.
tükeldage rohelised.
Kombineerige kaussi koostisosad, soola-pipar, täitke õli ja segage.
Pekingi kapsas on kerge, maitsev, kevadine salat!
Saate mitmekesistada kergeid salateid oma maitse järgi, lisades sellele hooajalisi köögivilju ja mitmesuguseid koostisosi: kanarinda või riivitud juustu (siis see rahuldab, kuid mitte toitainetena), paprika, tomat või kurk, rohelised herned, magus konserveeritud mais. ... Katsetage ja ütle meile, millist kombinatsiooni teile meeldib kõige paremini!
