Toores karusmari moos, oranžiga - seeriast „ei toimu kiiremini”. Sa pead toiduvalmistamiseks segistit, kuid võite kasutada ka vanaaegseid viise - puuvilja keeramiseks läbi lihvija.
Erineva küpsusastmega karusmarjad. Niisiis, tarretise puhul kasutage küpsetamata marju. Toores moos vajab täielikult küpsemist, mis on saanud sordile vastava värvi. Minu aias küpsenud punased karusmarjad, nii et moos osutus välimuselt väga isuäratavaks, muide, maitse on ka hämmastav.
On kaks põhjust, miks aedade omanikud ja eriti nende lapsed ei meeldinud sellele maitsvale ja tervislikule marjale.
Esiteks, saak. Ma ei unusta kunagi oma käsi, mis on teravate okkadega löödud, on mul ikka veel kahju. Olles küpsenud, arvas ta, et kannad pikad nahkkindad. Selle tulemusena jääb põõsas kahjustamata ja käed on terved.
Teiseks, kuivad karusmari nina. Igatahes, sa pead neist vabanema. Aja jooksul on probleem lahendatud: näiteks ilmub vaba töö abikaasa ja laste kujul.
Üldiselt, kui te töötate natuke, siis on talvel paar purki karusmari moosi.
- Küpsetusaeg: 30 minutit
- Kogus: 3 purki mahuga 450 g
Koostis, mis on ette nähtud oranžiga toores karusmari moosi valmistamiseks:
- 1 kg küpsetatud karusmarju;
- 2 paks nahaga apelsinit;
- 1,5 kg granuleeritud suhkrut.
Meetod toores karusmari moosi keetmiseks oranžiga.
Kogutud ja puhastatud marjad pannakse hetkeks külma veega, nii et jäänud prügi jäi maha. Seejärel loputage jooksvalt külma veega, laotage rätikule ühes kihis ja kuivatage. See on oluline punkt, sest moosi valmistamiseks on vaja puhta ja kuiva marja.
Pehme nahaga apelsinid kuuma veega. Kõlblikkusaegade ja pestitsiidide suurendamiseks on vaja eemaldada kõik kahjulikud ained, mis on saadud tsitrusviljadega töödeldud koorest. Pole saladus, et tööstuslikul tasandil töödeldakse puuvilju kõigil võimalikel viisidel ja ma ei tunne end nagu marjade korjamine koos perioodilise tabeli kahjulike elementidega. Seetõttu soovitan koorik hoolikalt hõõruda abrasiivse käsnaga ja seejärel valada see keeva veega.
Puhtad apelsinid lõigatakse suurteks viiludeks.
Helbed karusmari, kuni on sile kartulipuder. Nagu ma juba märganud, lahendab liha veski või segisti selle probleemi võrdselt.
Apelsinid on samuti homogeensed, lisatakse marjapüree.
Vala suhkur, segada. Ei ole vaja varuda suhkrut toores moos. Mu vanaema tegi seda alati järgmistel suhetel: 1 tassi riivitud marju või puuvilju on vaja 1 tass granuleeritud suhkrut. Võib-olla näib keegi, et see on liiga palju, kuid moos on alati olnud väga maitsev, seda on terve aasta ladustatud, see ei ole kommitud.
Jätke mõnda aega kausi marjapüree ja suhkrut nii, et suhkur seguneb ühtlaselt puuvilja- ja marjamassiga.
Toode sooda lahuse valmistamiseks, seejärel loputatakse seda kuuma veega põhjalikult ja kuivatatakse ahjus 10 minutit temperatuuril 120 ° C.
Viige toores karusmari moosi jahutatud purkides oranžiga, siduge pärgamentiga või suletakse puhta kaanega.
Hoidke toores karusmari moosi jahedas ja kuivas kohas.
Muide, kõige maitsvam võileib on pärit lapsepõlvest - värskest leivast, paksust võid ja toores moos, mis maitseb paremini kui ükski kook. Bon isu!
