Pidulik rull - kiire ja maitsev: valik parimaid rulli retsepte

Puhkustabeli rull on alati ilus ja isuäratav: alus ja täidis on ideaalses harmoonias üksteisega maitse ja värvi poolest. Saate koguda helge suupiste paljudest koostisosadest: liha, köögiviljad, pita, juust, rohelised.

Retsepti järgimine ei ole rangelt vajalik: kui tooted on omavahel ühendatud, siis üks neist on kindlasti maitsev rull. Artiklis on fotodega kõige edukamad puhkusirullide retseptid.

Pidulik rull - kiire ja maitsev: valik parimaid rulli retsepte

Maitsev lihafilee

Pidades silmas selle piduliku rulli fotot, on raske vastu seista ja mitte valida seda peamiseks raviks: tahaksite oma lähedastele meeldivaimaga meeldida ja see liha suupiste vastab kõigile nõuetele.

Retsept:

  1. Koostisosad: 0,5 kg kalkuni rinnatükki, 300 g šampinjonit, 100 g võid, 2 magusat Bulgaaria paprika, taimne õli praadimiseks, sool, pipar, pool klaasi vett.
  2. Kodulinnuliha peetakse kuivaks, kuid koos täidisega on see omadus peaaegu tühine. Fileed loputada ja kuivatada.
  3. Peeneks lõigatud. Et liha rebeneda, peab nuga olema hästi teritatud.
  4. Võta kalkunist maha, riista soola ja vürtsidega ning jätta marinaadiks.
  5. Lõika seened õhukesteks plastideks, praadige kuivas pannis, seejärel taimeõliga.
  6. Paprikad on ka õhukesed viiludeks, millele järgneb poolküpsetatud seened. Täitke hautatud 5-10 minutit pehmeks.
  7. Pange väike osa täitest fileele ja rullige see nii, et midagi ei kukuks välja. Tihendage valmis rullid niidiga.
  8. Rullid on praetud või kuni kuldpruunini. Kui liha haarab, vala veidi vett ja katke see kaanega.
  9. 10 minuti pärast võite plaadile panna suupiste. Pärast jahutamist lõigake niit. Rullid võivad olla ka rõngasteks.

Kana rull

Krõbeda kooriku armastajatele, õrnale kana ja lõhnavale värsketele rohelistele.

Krõbedaks kanarulliretseptiks:

  1. See võtab: kanafilee - 2 tk, 100 g kõva juustu, 100 g jahu, 100 g taimeõli, hulk lemmik-rohelisi, 2 küüslauguküünt, sool ja pipar.
  2. Kanafilee, mis on lõigatud pikalt õhukesteks plastideks. Umbes 3-4 portsjonit tulevad ühest tükist.
  3. Viige viilutatud filee kergelt ära.
  4. Küüslaugu tükeldamine küüslaugupressis või riivitud. Riista need kana. Maitse järgi sool ja pipar.
  5. Lõika rohelised, riivitud riivitud juust - see on täidis.
  6. filee teravas servas asetatakse umbes 1 spl. l juust ja rohelised.
  7. Rullige rulli üles, pisut piki servi nii, et täitmine ei kukuks välja. Lisaks saate hammastikuga rullid sulgeda.
  8. Liha liha.
  9. Kuumutage pannil taimeõli ja praadige rullid karge, kuldpruuniks.
  10. Teenindamisel saab eemaldada hambaork.
  11. Kana rullid on väga toitvad, tugevad ja ilusad. Õhuke liha on hästi ja kiiresti röstitud, juust sulab. Kuumtöötlemisest selgub küüslaugu ja roheliste lõhn tugevamalt.

Lihafile ahjus

Puljongis hautatud liha ei ole nii kõrge kaloreid kui ka küpsetatud. Põhimõtteliselt võetakse veiseliha, täidised on munad, köögiviljad, rohelised ja lõhnavad vürtsid.

Kuidas süüa:

  1. See võtab aega: 1 kg vasika pehmendust, 3 muna, porgandit, 2 sibulit, küüslauguküünt, kimp spinatit, liha (köögivilja) puljongit - 350 ml, 1 tl. tüümian või muu vürtsi.
  2. Loputada ja kuivatada liha. Lõika õhukesteks kihtideks.
  3. Löö kergelt vasikaga vasika, hõõruge seda soola, vürtsidega ja pannakse vaiade peale.
  4. Keeda porgandid pehmeks. Kiiremini küpsetamiseks saab seda lõigata 3-4 tükkideks.
  5. Keeda kõvaks keedetud mune.
  6. Lõika sibul poolrõngasteks, munad neljandikku, porgandid kuubikuteks.
  7. Pange spinat, köögiviljad ja munad väikese järjestusega filee viiludeks.
  8. Keerake tiheda rulliga nii, et täitmine ei kukuks välja. Kinnitage niitide või hammastikuga.
  9. Kuumutage ahi 190 kraadi juures.
  10. Valmistage sügav pann, pange rullid sinna ja valage puljong. Hauta tund aega.

Valikud rulli jaoks pita tabeli jaoks

Pidulik pita leib on lihtne ja elegantne suupiste lahendus. Armeenia leiba kombineeritakse iga täidisega, hoiab seda hästi ja ei leota seda. Kõige huvitavam on eelroog kahes või kolmes täidises. Lavash kuivab kiiresti, nii et see tuleb pakendist vahetult enne suupiste kokkupanekut eemaldada. Taigna pehmeks hoidmiseks määritakse see majoneesiga või ketšupiga.

Pidulik rull - kiire ja maitsev: valik parimaid rulli retsepte

vorsti, juustu ja köögivilja rulli variant:

  1. See võtab aega: kaks õhukest Armeenia lavashi, 2-3 tomatit, 1 paprika, roheline sibul - kobar, kurk, 100 g kõva juustu, 200 g vorsti, majoneesi ja tomatikastmega (võib olla vürtsikas). maitseained.
  2. Vala tomatid keeva veega nii, et nahk liiguks kergesti ära.
  3. Koorige kurk, kui see on paks ja kare. Kui puu on noor, siis on parem jätta heleroheline koor - see lisab rullile värvi. Tselluloosi riiv või jämedalt tükeldage väikesteks tükkideks.
  4. tükeldatud paprika ja roheline sibul.
  5. Vorst purustatakse väikesteks kuubikuteks.
  6. Juust - väike või jäme riiv, nagu soovite.
  7. Üks pita majoneesi määrimiseks. Teine - majonees koos väikese tilga kuuma kastmega. Võite selle asendada magusa tomatiketsupiga.
  8. Vorst ja juust pannakse vürtsika kastmega lehele. Taigna servast on vaja veidi tagasi tõmmata, nii et täitmine ei kukuks volditud ajal välja.
  9. Peeneks hakitud köögiviljad ja rohelised sibulad pannakse majoneesiga pita leivale.
  10. Puista kõik maitseained. Rikastab täidise maitset kuivatatud küüslaugu ja jahvatatud musta pipartega.
  11. Minimeeri rulli vorsti ja juustuga. On vaja proovida väga tihedalt klappida, sest see on sisemine kiht.
  12. Asetage esimene rull teise pita leiva servale täidisega. Hoidke kokkuklapitavad.
  13. Selle tulemusena oli vorsti rull köögiviljadega rullis. See eelroog tundub väga särav ja seda süüakse esmalt.
  14. Selleks, et pita leib oleks veidi majoneesi- ja köögiviljamahlaga küllastunud, asetatakse see külmkappi. Külmutatud on kergem lõigata osadeks.

Pita kalarullid lõhe mitmekesistavate suupistetega

  1. Tooted: Armeenia lavash - 2 tk, 200 g lõhe kergelt soolatud (seda võib asendada teise punase kala), 200 g pehme kreemi juustu nagu mascarpone või philadelphia (sulatatud ei tööta), mõned sidrunimahad kala jaoks, vürtsid ja rohelised.
  2. Lõika kala õhukesteks viiludeks. Kui need on õhemad, on täitematerjal terviklikum ja tugevam.
  3. Pita pita õhukese kreemjuustuga.
  4. Pange kala tükid juustule väikeste vahedega. Puista kala sidrunimahlaga, et paljastada selle maitse.
  5. Piserdada pealt ürdid ja vürtsid. Paljud maitseained ei pea kala ja juustu maitset blokeerima.
  6. Pita leiva rullimine tihedasse rullidesse, mähkige kinni kile. Tainast leotamiseks eemaldage 30 minutit külmkapis.
  7. 2-3 cm paksusteks osadeks lõigatud rullide teenindamiseks
  8. .

Krabipulgad, mais, oliivid, igasugused vorstid ja liha, marinaadid, sulatatud juust, Korea porgandid - kõike, mis on külmkapis ja kuidas fantaasia ütleb, kasutatakse ka pidulike rulli retseptide jaoks. Rulli olemus on särav, isuäratav tükki suupisteele, mis äratab teie söögiisu ja annab teile piduliku meeleolu.

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing