\ t
Juustukook on rahuldav ja maitsev!
Selle ettevalmistamisel ei ole midagi rasket, kuid tulemus on alati palun. Me kohtleme end maitsvate pirukadega?
Juustupüha - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
Juust on mitmekülgne ja süüa valmistav toode, millel on suur hulk liike. Ja kõiki neid saab täita täitmiseks. Toode hõõrutakse või lõigatakse, segatakse ülejäänud hakkliha koostisainetega või kasutatakse eraldi. Samuti selgub, et see on maitsev.
Mis võib olla kombineeritud juust:
• köögiviljad;
• lihatooted;
• kalatooted;
• seened;
• munad.
Nimekirja saab jätkata, iga juustu täitmine osutub suureks ja sa võid seda riietada mis tahes taignas. Lush tooteid keedetakse pärmiga. Krõbedaks pirukaks valmistamiseks haputage hapnemata tainast. Kui ei ole mingit aega, siis saate poest osta pakitud lehtpagarit.
Praetud pirukad suluguni juustuga ja rohelusega
Retsept pirukad juustuga pannil. Võid võtta mis tahes pärmseetri või küpseta seda vastavalt sellele retseptile. Sest täit on täiuslik suluguni.
Koostisosad
• 0,4 liitrit vett;
• 4-5 klaasi jahu;
• 1 kott (11 g) pärmi;
• 1 tl. soolad;
• kolm lusikatäit võid;
• kaks lusikatäit suhkrut.
Täitmine:
• 350 grammi juustu;
• 1 hunnik sibulat;
• 1 toores muna;
• 1 kimp tilli.
Cooking
1. Võtke suur 4-liitrine kauss või kastrul, valage soe vesi. Võite kasutada piima. Lisage pärmi retsept soolaga, lisage suhkur ja segage.
2. Nüüd lisage jahu. Lõpuks lisada mõned lusikad võid. Jahu on näidanud ligikaudset summat. Tiheda, kuid kergelt kleepuva taina valmistamine. 3. Katke kauss rätikuga, jäta pooleks tunniks.
4. Juust vajab suurt riivimist, murenema rohelised. Segage, täitke toores muna, mis ei lase liha laguneda. Sul ei ole vaja soola, Sulugunis tavaliselt piisavalt soola.
5. Tainas peaks hästi tõusma. Me saame ja jagame selle pallideks. Teeme tükid väikeste õunadega, asetame need lauale, jättes vahemaa.
6. Umbes viie minuti pärast lamedad peopesad tainas graanuliteks.
7. Levita juustunäidis.
8. Teeme tavalisi pirukaid, mis ühendavad vastasküljed.
9. Pange pann pliidile, valage õli nii palju, et moodustunud tooted ujuvad vabalt ja ärge puudutage põhja. Keskmiselt on see kiht 1-2 cm.
10. Levita piitsad peopesadesse, praadige mõlemalt poolt.
Kõige lihtsamad piimjuustu pirukad
Retsept hästi, väga kerge ja kiire juustuga küpsetamine. Tainas, nagu juust, võib olla ükskõik milline, võtta koos pärmiga või ilma, vajate ühte pakendit.
Koostisosad
• tainapakend;
• 250 grammi juustu;
• muna.
Cooking
1. Murdke muna, raputage seda kahvliga.
2. Levitage tainas lauale. Keerake kiht paksuseni kolm millimeetrit.
3. Lõika tainas välja ruutudeks. Pirukate suurus on kaks korda väiksem, kaaluge seda kohe.
4. Juustu saab riivida, kuid mitte tingimata. Plaate saab lihtsalt lõigata vastavalt pirukate arvule. Ahi sulab ja levib ahju sees.
5. Nüüd haarake harja, harja servad mõnest ruudust välja.
6. Levitage juust välja.
7. Pinguta patti. Tehke ristkülikukujuline või kolmnurkne kuju.
8. Määrige paar tükki unistusi ja skaneerige kõik koogid, jättes servad kuivama.
9. Pange juustutooted küpsetusplaadile.
10. Ülaosa võib ka muna abil määrida, kui see jääb. 11. Küpseta, kuni tainas on värvi järgi juhitud. Temperatuur 200.
Pirukad tomatitega ja kuumtöötlemata "pommide" juustuga
Väga populaarsete tomati- ja juustupirulite variant, mida võib sageli leida võrgus. Täidis on erinev mahlakus, erakordne maitse. Võite kasutada sulatatud Adygei, kõva juustu. Valmistage ette?
Koostisosad
• jahu neli klaasi;
• klaas vett;
• sool, suhkur;
• juust (umbes 200 g);
• rohelised;
• tomatid (tükid 5);
• õli;
• paar küüslauguküünt.
Cooking
1. Ühendage vesi poole lusikaga soola, visake tl suhkrut, lisage jahu. See võtab aega umbes kolm klaasi, maksimaalselt 3,5. Keeda tainas nagu ravioli. Suurema elastsuse tagamiseks saate lisada lusikatäis taimeõli.
2. Me eemaldame veerand tundi tunnis kotis.
3. Selle aja jooksul peate juustu hõõruma või tükeldama, lisama sellele rohelised, küüslauk.
4. Pestud tomatid, lõigatud väikesteks rõngasteks. Õhukesed ringid ei tee.
5. Jagage kotist pool tainast. Rullige kaks tortilla.
6. Ühel me hajuma tassid tomatit, jäta vahemaa nende vahele.
7. Pange tomatid väike lusikatäis maitsestatud juustu.
8. Katke see kompositsioon teise koogiga. Võtke klaas ja pigistage ülemine piim. Me vajutame servi nii, et kihid on hästi pimestatud.
9. Küpsetage pommid kuumas õlis. Nad on veidi rohkem, sa pead valama palju õli, et saada sügavale praadimisele.
Küpsetatud pirukad juustuga ja munad
See retsept aitab välja aidata, kui juustu on vähe, ja sa tahaksid sellega koos pirukaid. Vürtsidega keedetud munad suurendavad maitsest loobumata täidise kogust.
Koostisosad
• 300 ml piima;
• pärm 1 tl. mäega;
• 50 g margariini (või); • jahu (umbes neli klaasi);
• lusikas suhkrut.
Täitmine:
• 4 muna;
• suur hulk sibulaid, tilli;
• 200 grammi juustu;
• pipar, sool;
• 3 lusikat majoneesi (hapukoor).
Ühe muna määrimiseks.
Cooking
1. Pärmitaigna valmistamine sooja piimaga. Segage kõik, sulatage õli enne ja jahutage. Või võtke margariini, kuid võite valada ja taimeõli.
2. Täitke jahu, mesim. Ahju küpsetamiseks ei ole vaja jahtuda. See peaks olema pehme, kerge. Jäta paar tundi.
3. Keeda mune. Seejärel jahutage, koorige, murutage kuubikuteks.
4. Hõõru juust, saata munadele.
5. Lisage täidisesse, pipartesse, soola ja majoneesiga palju rohelisi. Ärge pange palju kaste, vaid hakkliha koostisosade liimimiseks, et muuta see mahlakamaks.
6. Eemaldage tainas, jagage tükkideks, kleepige juustukoogid.
7. Ülekandmine küpsetusplaadile, ärge pange üksteisega tihedalt, jäta pooleks tunniks. Ruumis olevad mustandid ei tohiks olla, vastasel juhul on tainas koorikuga kaetud, pirukad ei saa tulla.
8. Harja munaga, küpseta ahjus. Seadke temperatuur 200 ° C-ni.
Puust küpsetised juustu ja hakklihaga
Võimalus toita lehtpütsid juustuga, mis ka hakkliha. Võite võtta väänatud kana segu. Juust läheb kõvasti.
Koostisosad
• 1 tainas pakend;
• 200 g hakkliha;
• 200 grammi juustu;
• 2 sibul;
• muna;
• auruõli lusikad.
Cooking
1. Eemaldage tainas, jäta lauale.
2. Me tegeleme täidisega. Kuumutage õli pannil, praadige paar sibulat, kuubikuteks.
3. Lisage hakitud liha, praadige ka.
4. Pange vürtsid välja, lülitage välja. Me liigume mugavas mahutis, jahutame.
5. Lõika juust mingil viisil, kuid kusagil 40 grammi tuleb hõõruda peeneks ja panna kõrvale. 6. Lisa täidisesse juustu, riivitud või tükeldatud väikesteks kuubikuteks. Valikuliselt panna rohelised, saate kasutada värskeid, kuivatatud, külmutatud lehed.
7. Selleks ajaks peaks tainas juba täielikult lahkuma. Sa pead selle kasutama ja rullima veerepinnaga.
8. Seejärel võtke terav nuga, lõigake välja ristkülikud. Mis tahes suurus.
9. Juustu täitmine röstitud lihaga.
10. Me niisutame servi munaga, seda on mugav teha harjaga. Me liimime pirukad.
11. Panime küpsetusplaadile. Määrige muna, puista õhukese kihiga eelnevalt paigaldatud juust.
12. Ahju tuleb kuumutada 200-ni. Küpseta juustupiruleid kuni ilusasse koorikuni.
Küpsetatud tomati ja juustuga piimad
Võimalus mahlakad pirukad, mis on valmistatud pärmi tainast. Seda saab osta või sõtkuda. Eespool on paar tõestatud retsepti.
Koostisosad
• 0,8–1 kg pärmi tainast;
• 250 grammi juustu;
• 2 tomatit;
• 1 kimp tilli;
• vürtsid;
• 1 muna.
Cooking
1. Lõika tomati pooleks, võtke seemned välja, kuubikuteks.
2. Lisa rohelised riivitud juustuga. Maitse paneks maitseained, sibulad ja küüslauk.
3. Pange munavalge. Segage täidis.
4. Tee tainast graanulid tainast, valmistage mahlakas täidisega pihvi.
5. Panime küpsetusplaadile. Me anname soojuse veidi. Saate ahju juba sisse lülitada 200 ° C juures, lasta tal soojeneda.
6. Sisse munakollane lisada lusikatäis piima, segage.
7. Määrige toodete ülemine ja külg, küpsetage ahjus ilusat põsepuna.
Puust küpsetised juustu ja maksaga
Võimalikud pirukad, mida saab valmistada ka töödeldud juustu või vorstjuustuga. Nad osutuvad uskumatult maitsvateks, lõhnavateks.
Koostisosad
• 600 g lehtpasta; • 200 g maksa;
• 150 grammi juustu;
• 150 g sibulat;
• 50 g õli;
• 4 harilikku tilli;
• vürtsid.
Cooking
1. Pange õli pannile, tükeldage sibul ja alusta sauti.
2. Mõne minuti pärast lisa maksa, prae seda minutit. Lülita välja.
3. Me keerleme läbi lihvija, segu jahutatakse soojani.
4. Maitsesta vürtside, maitsetaimedega ja lisa riivitud juust.
5. Asetage sulatatud tainas lauale ühte kihti. Võtke veerepind, kerige veidi.
6. Lõika ruutudeks.
7. Igas ruudus pange väike maksa täitmine, proovige jaotada kõikidele koogidele ühtlaselt.
8. Blind servad, niisutage neid munaga.
9. Ülaosa võib ka määrida munaga. Küpseta ahjus küpsetisi.
Juustupoodid - nõuanded ja nõuanded
• pirukad on lõhnavamad ja ilusamad, kui pärast muna määrimist puistate pinda seesamiseemnetega.
• Tainas ei meeldi mustandid. Seepärast tuleb sõtkumise ajal aknad ja uksed sulgeda.
• Jahu armastab sõela läbi sõeluda. See protseduur kõrvaldab prahi, muudab toote lihtsamaks, aitab kaasa hapniku rikastumisele ja parandab testi kvaliteeti.
