Corneli moos

Sügis tuli omaette, kuid marjahooaja jätkub! Las kirsid ja kirsid peavad ootama järgmisel suvel - kuid nad säravad päikese käes, nagu rubiinid, koorimarjad. Ja nad on sama kallid kui kalliskivid. Lõppude lõpuks sisaldavad sarvikud palju toitaineid ja vitamiine - ja mis kõige tähtsam, on enamik neist ladustatud isegi kuumtöötluse ajal. Seetõttu on võimalik (ja vajalik!) Mitte ainult süüa värsket koorikut hooajal, vaid kompottide ja moosi koristamiseks talveks rubiini marjadest!

Corneli moos

Kui värske cornel on liiga hapu, eriti kui see on koristatud enne marjade täielikku küpsemist, valmistage sarvkesta moos ja saad maitsva maitse, milles hapu, magusus ja kerge hapukindlus on tasakaalus.

Vähemalt kord nädalas on osa cornel delikatessist energia ja tervise eest! Corneli toonid ja ülestõusvad, seetõttu, et nad on varustatud ilusate ja maitsvate moosidega, siis on teil sügisel ja talvel jõuline ja rõõmsameelne! Ja teil on rahulik nohu ja viirused - tänu C-vitamiinile, fütontsididele ja sarvkesta sisalduvatele eeterlikele õlidele. Kui see juhtus siiski ORZ-i „püüda”, aitavad ka väärtuslikud marjad, kuna neil on palavikuvastased omadused.

Need, kes söövad regulaarselt koera, tervet südant ja tugevaid närve, on tingitud kaaliumi ja magneesiumi mineraalidest. Marjade kõrge rauasisaldus säilitab hemoglobiini õigel tasemel ja kasulikud taimsed ained - flavonoidid - tugevdavad veresoonte seinu ja puhastavad keha. Pektiin parandab seedimist. Samuti annab ta cornel jamile maitsvat tekstuuri, mis sarnaneb konfitureerimisega - ilma paksendajate ja geelistavate lisanditeta. Muide, võite lisada koera teiste mooside, näiteks vaarika - see osutub paksemaks ja ilusamaks, sarnaneb rubiini želeele.

Corneli moos

Karp sisaldab ka looduslikke suhkruid - glükoosi ja fruktoosi. See paar imendub kiiremini ja paremini kui rafineeritud suhkur, nii et see maksab teile energiat ja positiivseid asju palju tõhusamalt kui maiustused! Siin on järjekordne boonus dogwoodi armastajatele - veresuhkru tase on normaalne. Seepärast on kolm tee lusikatäit tees või šokolaaditahvlil parem, kui tervelt, elegantselt ja maitsvalt maitsevast roogast on vaas! Ja kuidas seda süüa, nüüd teada.

Koerapähkli koostisosad:

  • 1 kg cornel;
  • 800 g suhkrut;
  • Veidi vett (poti allosas).
Corneli moos

Kõige maitsvamad ja magusad marjad on pehmed, tumedad kirssivärvid. Aga moosi ja säravpunase, tugeva, veidi ebapiisava - lihtsalt reguleerige suhkru maitse järgi.

Kuidas valmistada koorikuid:

Me pesta marju taldrikus ja jätame mõneks ajaks veele voolama. Vala kastruni põhja alla väike vesi - pool sentimeetrit kõrge, ei vaja palju - cornel valmistab keetmise ajal mahla. Parem on valida emailitud emailid või roostevabast terasest. Te ei saa alumiiniummahutites ummistada - kui marja mahl puutub kokku nõusid, siis algab oksüdatsioonireaktsioon;

Corneli moos Corneli moos Corneli moos

Jamit keedetakse pidevalt segades madalal kuumusel Pange marjad kastrulisse, piserdage suhkru kihid: koreltsuhkur, cornel jälle, ülejäänud suhkruga. Me panime pliidi. Tulekahju teeb väikseim. Kui paned poti suure tule alla, ei ole suhkrul aega sulatada ja moos võib põletada. Ja suhkru järkjärguline kuumutamine sulab aeglaselt, muutudes marja-siirupiks. Segage ummistust regulaarselt keema ja keedetakse umbes 10 minutit. Roosa magusad nahad eemaldatakse keedetud moosist taldrikul - kui jahtuda, ravige lapsi, see on väga maitsev!

Corneli moos

Laske moosil jahtuda ja seisma mitu tundi, võite lahkuda üleöö. Seejärel keedetakse uuesti ja keedetakse 10-15 minutit, jaotatakse steriilsetes purkides ja suletakse kruvikorkid. Lehtvõtit ei saa kasutada.

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing