Kas sulle meeldib pannkoogid? Tead, need Ameerika pannkoogid on meie pere menüüs väga hästi välja kujunenud. Ma valmistan neid piisavalt sageli ja ma armastan uusi maitseid proovida. Oleme proovinud pannkoogid kõrvitsaga, õunadega, šokolaadiga, see oli kord proovida pannkooke cornmeal.
Lisaks sellele, et nad on kevadel heledad, on nad ka maitsvad. Taina struktuur ei ole tavaline, kuid see ei ole vähem maitsev. Pannkoogid läksid mõne minuti jooksul tabelist välja. Ja see, ma ütlen teile, suurepärane tulemus tähendab, et retsept oli edukas. Selle edu inspireerimisel kiirustan teiega jagada retsepti.
Koostisosad:
Kefiir - 1 spl.
Munad - 2 tk;
Suhkur - 600 g;
Küpsetuspulber - 10 g;
Nisujahu - 100 g;
Maisijahu - 120 g;
Taimeõli - 15 ml.
Retsept:
Suurepärase taina valmistamiseks ühendage muna ja suhkur kaussi. Võita neid segisti või vahukihiga.
Nüüd saab tainale kefiiri ja kahte liiki jahu lisada. Ärge unustage küpsetuspulbrit. Mida teha, kui küpsetuspulber on majas? Vahetage see soodaga. Kui küpsetuspulber vajab teelusikat, siis on pooleks teelusikatäis piisav sooda. Seda ei ole vaja eraldi kustutada, sest kääritatud piimatooted teevad sellega head tööd.
Segage tainas põhjalikult, nii et ei oleks tükke ja jäta 5-10 minutiks. Tainas peaks puhkama. Cornmeal paisub veidi ja nisujahu tõstab esile gluteeni ja teie pannkoogid on väga edukad.
Pannil eelsoojendage vaid natuke taimeõli, lisage ülejäänud taignale. Me kühveldame tainas väikese kannuga ja valatakse see pannile. Küpsetage teine ja järgnevad pannkoogid kuivas pannis.
2-3 minuti pärast pöörake pannkoogid teisele poole ja prae veel 2-3 minutit. Kui teil on suur pann, grillige mitu pannkooki korraga.
Valmistatud pannkoogid on korstnatesse volditud, võite panna ühe tükk või. Igasugune moos või moos, ja võib-olla hapukoor või kondenspiim, on lihtsalt selle küpsetamise täiuslik täiendus.
Pakendite kogus - 4 tk.
Küpsetusaeg - 40 minutit
100 g kohta:
Valgud - 3,34
Rasvad - 2,94
Süsivesikud - 66,62
Kcal - 306,81
