Maitsev salat on alati teretulnud külaline igal laual. Erinevad retseptid valmistamiseks võimaldavad meil iga päev valmistada uut tüüpi salatit, sõltuvalt peamistest kursustest, mida me lõunasöögi või piduliku õhtusöögi ajal teenime. Taimsed ja puuviljasalatid on tänapäeval väga edukad ning nende koostisosad sisaldavad palju keha jaoks vajalikke mineraale ja vitamiine. Salatite hulgas on eriline koht, kus saavad õhtusööki edukalt asendada. Need salatid eelistavad süüa kontoritöötajaid, kaubandustöötajaid ja isegi neid, kes juhivad tervislikku eluviisi ja vaatavad nende kehakaalu ja kuju. Nende hulka kuuluvad salatid kapsast, maisist ja krabipulgadest.
Retsept 1. Kapsas, maisi salat ja krabi pulgad
Nõutavad koostisained:
- väike purk konserveeritud maisist;
- krabipulgad - 100 g;
- värsked munad - 2 tk;
- valge kapsas - 150 g;
- värske kurk ja sibul - 1 tk;
- majonees tankimiseks.
Ettevalmistus:
Võtke purustaja ja tükeldage kapsas peeneks. Koori tükid koorest ja lõigata õhukesteks rõngasteks. Soovitame kasutada lilla erinevaid sibulaid - see on rohkem mahlane ja ei oma mõru maitset. Küpsetuseksperdid soovitavad puhastatud sibulipea panna kuuma veega 10 minutiks, seejärel loputada kraani all külma veega. Noored ja värsked kurgid, koorimata, lõigatud väikesteks plokkideks. Keeda kõva keedetud värsket omatehtud muna, jahutage ja hõõruge see riivile. Krabipulgad tükeldatakse. Kõik koostisosad segatakse sügavasse kaussi, lisage konserveeritud mais, segatakse, maitsestatakse pipra ja soolaga ning maitsestage majoneesiga.
Veenduge, et hõõruge küüslauguküünt laiale lamedale plaadile, asetage sellele ilusad värsked rohelised salatilehed ja asetage keskele salat. Kaunista salat roheliste toonidega ja serveeri.
Retsept 2. Salat kapsas, mais ja krabipulgad
Nõutavad koostisained:
- valge kapsas - 0,5 pead;
- krabipulgad - 200 g;
- konserveeritud mais - maitse järgi;
- vibu - 1 pea;
- kerge majonees tankimiseks;
- keedetud kanarind;
- pipar ja sool.
Ettevalmistus:
Kõigepealt keetke kanarind soolatud vees. Pange see plaadile ja jäta liha jahutamiseks kõrvale. Peeneks kapsas ribadeks lõigatud purustajal. Puista see soolaga ja hõõruge seda käega. Crush krabipulgad ja lisada neile konserveeritud mais maitse järgi. Lõika sibul väikesteks rõngasteks, segage kõik koostisosad ja dosolim maitse järgi. Riietage salat majoneesiga ja lisage keedetud kanarind, mida me kangad käsitsi eemaldame. Selle salat ei ole soovitatav täringut liha. Kaootilised tükid parandavad salati üldist maitset ja annavad sellele hellust. Serveerige see salat portsjonitena ja kaunistage tilliga.
Retsept 3. Kapsas, maisi salat ja krabi pulgad
Nõutavad koostisained:
- Pekingi kapsas - 400 g;
- krabi liha või söögipulgad - 200 g;
- liha peekon - 200 g;
- konserveeritud kapsas;
- vutimunad - 6 tk;
- mahla pool sidruni;
- oliiviõli - tankimiseks.
Ettevalmistus:
Esmalt keetke vutimunad ja pange need jahtuma külma vette. Lõika Pekingi kapsas õhukesteks ribadeks või rebige käed väikesteks helbedeks. Krabipulgad tükeldatakse. Liha, kuumtöötlemata, suitsutatud peekon lõigatakse õhukesteks viiludeks. Praegu saab sellist peekonit supermarketist juba lõigatud kujul osta. Me võtame iga toorest suitsutatud peekoniplaadi ja rebime selle kätega pikkadeks ribadeks. Keedetud vutimunad jagunevad kaheks osaks. Salatile viimine. Kapsasegu koos krabipulgaga ja 2/3 portsjonit konserveeritud maisiga, puista need pool sidrunimahlaga. Pipar- ja soola-salat. Pange laia tassi. Top koos pool munad, siis ilusti panna ribadeks peekon, garneering hakitud rohelised ja puista oliiviõli. Juustu armastajatele saab salatit pihustada riivitud juustu ja seesami seemnetega. Woo-a-la - saate teenida suvalisel pidulikul lauas.
Retsept 4. Salat kapsas, mais ja krabipulgad
Nõutavad koostisained:
- merikapsas - 200 g;
- konserveeritud mais - 300 g;
- kalmaar - 0,5 kg;
- krabipulgad - 1 pakend; - riis - 1 klaas.
Ettevalmistus:
Alguses seadsime riisi süüa Eraldi kastrulis keeta kalmaar. Laske mõlemal koostisosal jahtuda ja alustada salatit. Lõika kalmaari ja krabipulgad peeneks. Segage need keedetud riisiga. Lisage salatitesse konserveeritud mais ja merikapsas. Nüüd täidame salat kerge majoneesiga, segage, lisage maitsele sool ja pipar. Ja lasta salatil seista 1 tund. Pärast seda segage uuesti ja võib teenida.
Kapsasalat, maisi- ja krabipulgad - parimad kokad saladused ja nõuanded
- Salatite valmistamiseks kasutage alati ainult värskeid tooteid. Ärge kasutage salati, näiteks kartuleid, keedetud eile või riisi, mis on jäänud eile.
- Salatite kaunistamiseks serveerimisel saate täpselt kasutada värskeid rohelisi, mida on eelnevalt mõneks minutiks jäävees leotatud.
