Ma tahan teiega jagada retsepti isuäratava ja üsna lihtsa liharooga jaoks.
Kui te ei ole kõrvalsaaduste fänn, võib-olla see fotoretsept aitab teil meelt muuta. Ma soovitan teil valmistada hapukoores hautatud kana vatsakese.
Selline röstitud liha kombineeritakse suurepäraselt mistahes kõrvaltoiduga: tatar, riis, kartul mis tahes kujul, pasta ... Isegi selline kõrvalsaadus maos, millel on üsna tihe struktuur ja mis võib olla karm, on selles roogas väga õrn ja mahlane.
Järgige samm-sammult juhiseid ja hämmastavalt maitsvad tulemused ei kesta kaua.
Koostisosad:
Kana ventricles - 300 g
Porgandid - 1 tk.
Sibul - 1 tk.
Hapukoor - 3-4 spl. l
Sool, pipar - maitse järgi
Lahe lehed - 1 tk.
Taimne õli praadimiseks.
Retsept.
Sibul ja porgand tuleb puhastada, pesta, lõigata juhuslikult. Ma lõikasin nad väikesteks tükkideks. Foto 2
Loputage vatsakesi põhjalikult, eemaldage vajaduse korral jäik membraan siseseinast ja lõigatakse väikesteks tükkideks.
Taimeõlis pannil piserdage kergelt sibulat ja porgandit.
Lisage vatsakesi köögiviljadesse, küpseta igast küljest keskmise kuumusega, aeg-ajalt segades. Vedelik vabaneb praadimisel. Lase lihal kustuda: vähendada tulekahju ja keeta kaane all. Lisage veidi vett, kui vedelik on täielikult aurustunud. Hauta umbes 30 minutit.
Kui vatsakesi nõrutatakse, lisage hapukoor.
Jätkame kana kõhtude valmistamist kuni pehme tule alla kaane all.
Serveeri kuumalt iga valitud roogaga. Hapukoores hautatud isuäratav ja väga toitev kana vatsakeste valmistamine on valmis.
Kõik lauale!
Küpsetusaeg - 50 minutit
Portsjonite arv - 3
100 g kohta
B - 11.29.
F - 3,79
W - 3,25.
Kcal - 92,71
