suvikõrvits - suvehooaja kõige odavamad köögiviljad ja meil kõigil on eranditult armastus squash fritters. Kuid selleks, et neid praadida, vajate tohutut kannatlikkust, kuid selliseid maitsvaid pannkooge süüakse vaid paar minutit. See on häbi, kas pole?
Et päästa ennast selle köögivilja valuliku kuumtöötluse eest, valmistage sellest välja squash-kook! Ära ole üllatunud, see on lihtsalt see nimi, mida see tundub, kuid tegelikult on selline kook küüslaugu-tomatikihiga imeline taimne suupiste. Toit on suvine, värske ja väga maitsev. Tsukkiinikoogi valmistatakse sõna otseses mõttes 25 minuti jooksul, kuid siis saate kohe 6-8 portsjonit seda suupistet, kui lõigate selle tükkideks.
Kas olete huvitatud? Proovime süüa seda koos kõige tavalisematest koostisosadest:
- 1 suvikõrvits;
- 2 tomatit;
- 3 kanamuna;
- 0,5 spl. vesi;
- 0,5 spl. nisujahu;
- 4 spl. majonees;
- 20 ml taimeõli;
- 0,5 tl. soolad;
- 2 küüslauguküünt;
- rohelised kaunistamiseks ja oliivideks.
Parim on valmistada selliseid vürtsikasid kooke küpsetamise ajastul - siis nad tulevad eelarvest välja hinnaga. Loputage suvikõrvits vees ja lõigake otsad mõlemalt poolt ära. Riista see suureks riiviks.
Lisage ükshaaval kanamunad ja lisage sool. Kasutades omatehtud kanamunasid, saad rohkem küllastunud ja eredat squash-pannkookide värvi, sest omatehtud munade munakollased on oranžid. Vahustage kõik koos kahvliga ja valage 0,5 spl. külm vesi.
Vala nisujahu ja viska see uuesti kahvliga. Soovi korral saate taignale lisada erinevaid vürtse ja maitseaineid, näiteks kuivatatud maitsetaimi või Provence'i maitsetaimi. Valage 10 ml taimeõli ja segage tainas.
Valage ülejäänud taimeõli kuumutatud pannile või kastrule ja oodake, kuni see õigesti soojeneb. Koogi tainas kaelaga üles, püüdes tõsta riivitud suvikorvitsit konteineri põhjast ja vala see pannile või hautatud pannile, ümardades seda kohe. Küpsetage squash-pannkooki umbes 2-3 minutit keskmise soojuse juures ühel küljel, seejärel keerake seda teise poole spaatliga.
Samuti keedetakse umbes 2 minutit ja asetage plaadile.
Seega praadige kõik muud tainaservad. Peaks saama 4-5 pannkooki.
Küüslauguküüned kooritakse ja loputatakse vees. Läbi pressiga otse mahutisse majoneesiga ja segada. Tomatid pestakse vees ja lõigatakse viiludeks nii õhukeseks kui võimalik.
Koo iga pannkook küüslaugu majoneesiga ja pane sellele mõned viilud tomatid. Kata järgmine pannkook jne.
Tippige pannkook majoneesiga ja kaunistage tomatipaelad, oliivid ja rohelised. Võimaluse korral leotage kook vähemalt pool tundi külmkapis ja lõigake see tükkideks.
Maitse rõõmuga. Bon isu!
Nüüd näete, kui lihtne on mitmekesistada oma söögilaudu köögiviljade suupistetega, kohustamata ennast pidevalt ahju juures seisma. Lisaks uskumatule maitsele on selline squashkook ka väga ökonoomne! Vaatame:
- 1 suvikõrvits - 3 rubla;
- 2 tomatit - 20 hõõruda.
- 3 kanamunat - 15 rubla;
- 0,5 spl. nisujahu - 5 rubla;
- 4 spl. majonees - 7 rubla.;
- 20 ml taimeõli - 3 rubla;
- küüslauk, oliivid ja rohelised - 10 rubla.
Kokku: värvikas ja mahlane suupiste kook maksab teile 63-65 rubla. Ja üks osa - ainult 10-15 rubla. Uskuge mind, see roog saab kindlasti teie lauale parimaks suviseks köögiviljaroogaks - kõik, mida vajate, on see proovida üks kord!
Küpseta koos meiega ja me üllatame teid rohkem kui üks kord eelarve ja maitsvate retseptidega!
