Laste toitumine peaks olema terve, kuid mitte igav. Samadest toodetest saate valmistada erinevaid roogasid. Lihtne kartul muutub kergesti suurepäraseks pajaroogaks ning liha muutub rahuldavaks ja maitsevaks täidiseks. Siin on kogutud erinevaid retsepte kartulipottidele erinevas vanuses lastele.
Laste kartuli pajaroog hakklihaga ahjus - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Beebipassid on tavaliselt valmistatud kartulipuderist, toores köögivilja kasutatakse harva. Ebasoovitav on kasutada eelnevalt valmistatud tassi lõunasöögiks. Sellisel püreeel on tavaliselt vesine tekstuur, sa saad kõik rikkuda. Aga see on mugav koheselt keeta kartulid lõuna- ja õhtusöögiks, tühistada osa ja puder ilma vedelikuta.
Laste kartulipottide täitmiseks ahjust on vaja hakkliha. Lisaks saate kasutada väänatud toores või juba keedetud liha. Imikutoit, kasutades madala rasvasisaldusega sorte. Tavaliselt on see veiseliha, kuid kodus saab lisada küülikut, kana, kalkuni.
Mida veel saab pajaroog:
· Värsked või külmutatud köögiviljad;
· Munad;
· Piim;
· Või;
· Krakkijad.
Neid koostisosi võib lisada täidisele või kartulile. Kõik sõltub retseptist. Maitseained lisatakse harva, piisab ainult toodete soolastumisest, kuid võid lisada natuke rohelust, magusat paprikat, küüslauk. Kuna tavaliselt kasutatakse keedetud tooteid, küpsetatakse ahjus väga lühikest aega, keskmiselt pool tundi.
Lasteaedades valmistatakse kastmes tomatipasta ja hapukoore baasil pajaroog, need valatakse viilutatud roogale. Retsepti võib leida allpool. Kuid mitte kõik lapsed ei meeldi niisutamisele, seda tuleks arvesse võtta.
Lapse kartulitükk hakklihaga lastele ahjus
Seda paja saab anda väikelastele alates ühe aasta vanusest. Nõu on üsna rahuldav, just keedetud, täidiseks kasutatakse veiseliha. Lisaks on teil vaja mõningaid krekkereid. Parem on mitte kasutada tavalist ostetud leiba ja tükelda ja kuivatada paar tükki valget leiba.
Koostisosad
· 900 g kartuleid;
· 500 grammi liha (veiseliha);
· 2 muna;
· 50 g sibulat;
· 40 g võid;
· 2 spl. l kreekerid.
Küpsetusmeetod
1. Pese veiseliha, pange see veega ja küpseta pehme. Liha puljongis saab lihtsalt rohkem süüa. Me võtame välja, lõigatakse tükkideks läbi lihalõikuri, et õppida hakkliha. Saate kerida kombinatsioonis. Kui laps ei ole väike, siis on lubatud seda lõigata nuga, kuid peeneks.
2. Koorige kartulid, lõigake ja küpseta. Tühjendage vesi, kartulid ettevaatlikult, seejärel jahutage veidi ja lisage kaks pekstud muna. Segage hästi. Soola maitse järgi.
3. Täites kasutatakse sibulat. Jaotame ühe väikese lõikepea sulatatud või ja hautatakse vaikselt madalal kuumusel. Niipea, kui see muutub läbipaistvaks, suuname selle veiseliha. Segage täidis.
4. Määrige hallitust, puista põhi leivakorviga. Levita kartulid tasasele ja katta hakkliha kihiga. Kata kartulid, tasandada.
5. Kastke ülaserva kergelt krutoonidega. Küpsetamine ahjus pool tundi.
Laste kartuli pajaroog koos hakklihaga ahjus (kastmega)
Selline pajaroog valmistatakse lasteaedades. See peaks kohe selgitama, et kaste on üsna vedelik ja mitte väga küllastunud. Seda saab kasutada mis tahes muude roogade jaoks. Veise puljongi keskmes, mis jääb pärast hakkliha valmistamist täidiseks. Vanemad lapsed võivad kaste lisada küüslaugu, pruunistatud sibula, porgandi. Koostisosad
· 100 g piima;
· Mun
· 1 kg kartuleid;
· 500 grammi liha;
· 500 ml puljongit;
· 2 tl. tomatipasta;
· 2 spl. l hapukoor;
· 2 lusikatäit jahu.
Küpsetusmeetod
1. Koori kartulid, pange need kastrulisse ja küpseta. See on ebasoovitav, et lõigata need väikesteks tükkideks. Parem on süüa tervena või pooleks. Niipea, kui köögivili on keedetud, valage kogu vesi, tükeldage. Me soojendame piima, segame. Kui on külm, siis kartulid tumenevad. Soola mass.
2. Küpseta liha, lihvige. Valikuliselt lisage täidisesse väänatud sibul, mida saab maitsestamiseks veidi praadida.
3. Niipea, kui kartulid vaikivad, lisage sellele üks muna. Segage hästi. See on ebasoovitav, kui sisestada see kuuma kartulipuderisse, vastasel juhul kõveneb valk, ilmuvad helbed.
4. Tavalise pajakujundamine. Panime ahju ja küpsetame kuni kerge kooreni.
5. Saate alustada kerge kastme valmistamist. Selleks valage jahu pannile ja praadige, lisage õli. Lahjendage puljongiga, soola ja lisage tomat hapukoorega. Andke kaste keetma ja paksenema.
6. Me võtame küpsetusahju välja ahjust, jahutame seda veidi ja jagame seejärel spaatliga portsjoniteks. Pange plaat, vala keedetud kastmega.
Laste kartuli pajaroog koos hakklihaga ahjus (porganditega)
Retsept on väga kasulik ja särav laste kartulipott, milles on ahju hakkliha. Lisaks vajate täitmiseks paar porgandit. Koostisosa valmistamine eelistatavalt või.
Koostisosad
· 700 g kartuleid;
· 30 g hapukoort;
· 350 g keedetud liha;
· 2 muna;
· 50 g õli;
· 2 porgandit;
· 1 sibul;
· Krakkijad.
Küpsetusmeetod
1. Kartulid liha valmistamiseks. Seda saab teha isegi koos, lisada kooritud liha juurde kooritud mugulad, viia valmisolekusse, eemaldada ja tükelda. Kuna liha keritakse tavaliselt läbi lihvija, võib ka kartuleid vahele jätta ja lõpuks lisada munad. Kõik tuleb soolata. 2. Õli hõõruge hallitust. Kõik, mis jääb, saadetakse pannile. Lisage kõigepealt sibul ja seejärel riivige porgand. Kate, keedetakse, kuni küpsetatakse madala kuumusega.
3. Me levime kartulikihti ja veiseliha, määrime selle. Siis tuleb sibulaga porgandikiht. Aga sa võid neid köögivilju segada hakklihaga, mida iganes soovite. Peida kõik kartuli kihi all. Tasandamine.
4. Määrige pajaroog õhukese hapukoorega, mida saab puistata krutoonidega. Küpsetamine ahjus pool tundi, temperatuur 180.
Laste kartuli pajaroog koos hakklihaga (toores) ahjus
Veiseliha valmistamine võtab palju aega, see ei ole alati olemas. Sellisel juhul päästa see retsept. Siin on liha toores, kuid see nõuab erinevat kohtlemist.
Koostisosad
· 8 kartulit;
· 350 g jahvatatud veiseliha;
· Mun
· Sibulad;
· Õli.
Küpsetusmeetod
1. Mince on parem süüa ise, lihtsalt keerata veiseliha. Pange see pannile õliga, visake tükeldatud sibul korraga ja keedetakse kaane all kümme minutit. Lõpuks avage, aurustage kogunenud niiskus.
2. Kartul lihtsalt küpseta, nagu seda tehti ülalmainitud retseptides. Peenestage, segage muna ja soolaga. Lõigake pool vormi, valage valmis hakkliha sibulaga, viimistle kartulipuderiga.
3. Keeda pajaroog 20-25 minutit. Kas seda saab valada sulatatud või lisamisega.
Laste kartulipott hakklihaga ahjus (brokkoli)
Brokkoli kapsas on lastele väga kasulik, see ei ole mitte midagi, et see lisatakse esmakordselt toidulisandites. Aga mingil põhjusel unustavad nad sellest köögiviljast järk-järgult. Siin on retsept väga maitsva ja õrna pajaroogaga koos kompositsiooniga. Võite kasutada ka lillkapsas, sobivad värsked või külmutatud õisikud. Teises variandis võtame rohkem kui retseptis märgitud. Koostisosad
· 800 g kartuleid;
· 300 g brokoli;
· 500 grammi liha;
· 2 muna;
· 2 supilusikatäit hapukooret;
· 2 lusikatäit jahu;
· 30 g õli.
Küpsetusmeetod
1. Liha või väänata hakkliha lihvimiseks pannil või küpseta ja seejärel jahvatada. Kartul pannakse hautatud, puhastada eelnevalt mugulad.
2. Broccoli võib olla külmutatud või värske. Igal juhul peavad õisikud keema. Külmutatud köögiviljadest piisab hetkeks keetmiseks. Keeda toores kapsas 2-3 minutit.
3. Korja kartulid ja segage need soola ja munaga. Brokkoli lihtsalt valatakse tardur. Liha on maitsestatud vürtsidega.
4. Määrige vorm, puista jahu. Me laotame õhukese kihilise kartulipudeli. Rakendage sellele hakkliha, me määrdeme seda kindlasti hapukoorega. Levita brokkoli õisikud.
5. Asetage ülejäänud kartulid üles, täitke tühimikud ja tasandage ülemine osa.
6. Küpsetage pajaroog 20 minutit. Siis anna natuke seista. Me viskaime tasase tassi ja keerame selle üle. Lapsi, keda saab valmistada, saab serveerida hapukoorega või valada koorega.
Laste kartuli pajaroog hakklihaga ahjus (hernestega)
See roog ei ole lastele mõeldud, seda võib lastele toituda kolmeaastasest ajast. Väga tähtis on kasutada külmutatud hernesid. Konserveeritud analoog ei tööta. Täitmiseks kasutatakse keedetud liha või kodulinde, sa võid segada mõningaid tooteid.
Koostisosad
· 300 g liha;
· 150 grammi hernest
· 8 kartulit;
· 2 lusikatäit võid;
· 1 sibul;
· 2 muna.
Küpsetusmeetod
1. Pane herned keevasse vette, keedetakse minut, keedetakse vesi. Segage toode hakkliha, lisage vürtsid.
2. Kartul lihtsalt keeta. Sibul, õrnalt õlis, segatakse kartulipuderiga, lisage neile muna. Kõik vürtsid lisavad maitse järgi. Kartulimassile saab lisada veidi tilli, segada lihtsalt põhjalikult. 3. Me kogume vormi kihid, asetatakse täidis keskele. Pange ahju kohe küpsetama 15-20 minutit.
Laste kartulipott hakklihaga ahjus - kasulikud nõuanded ja nipid
· Igas kastmes saate täite või kartuli kogust suurendada või vähendada. Lihtsalt ärge unustage lisada või eemaldada mune, jahu ja muid abiaineid, mis mõjutavad kihtide tugevust.
· Iga pajaroog maitseb paremini, kui katta selle juustuga. Laste tassi puhul on oluline seda mitte praadida. Seetõttu piserdage nõel lõpuni, lastes see sulatada ja eemaldada. Täidisesse või kartuli saab juustu lisada. Teises versioonis asendatakse munad täielikult.
