Salat hapukapsaga, sinki ja kreekeritega

\ t

Salat noorte kapsas, singi ja kreekeritega - kevadine suupiste, mis põhineb klassikalisel „Caesaril“. Loomulikult on Caesari jaoks vaja jäävati salatit, kirsstomatit ja Parmesani. Siiski on koostisosade osaline asendamine üsna vastuvõetav, lisaks on kevadel väga maitsev ja lihtne. Selle retsepti järgi valmistatud salat sobib dieedimenüüle, kuna see on valmistatud madala rasvasisaldusega toodetest ja ilma majoneesita.

Salat hapukapsaga, sinki ja kreekeritega

Krutoonide valmistamiseks võtke nisu- rukkileib täistera-jahu, see on hea, kui selles on mingeid seemneid - lina, päevalille, kõrvits.

Ma valmistasin suupistet suitsutatud kana rinnast (ilma nahata). Rinda saab asendada keedetud kana, kanaliha või keedetud veiselihaga.

  • Küpsetusaeg: 15 minutit
  • Pakend: 2

Noorte kapsa, singi ja kreekeritega salatite koostisosad

  • 200 g suitsutatud kanarinda;
  • 300 g noort kapsast;
  • 150 g värskeid kurke;
  • 50 g kõva juustu;
  • 150 g täistera röstsai leiba.

Tankimiseks

  • 10 ml sojakastet;
  • 20 ml oliiviõli;
  • 10 g sinepit;
  • suhkur, sool, pipar.

Meetod salatite valmistamiseks noorte kapsa, sinki ja kreekeritega

Eemaldage ja eemaldage kapsast kahvlikandjad lehed ja lehed nähtavate kahjustustega. Kapsas tükeldatakse õhukesteks ribadeks, pannakse kaussi, puistage koos näputäis soola ja pigistage kergelt käed - lihvige seda vähem ruumi.

Peenestamisega ei ole mõtet proovida, sest noorte kapsaste lehed on õrnad ja kergesti muutuvad magamiseks.

Salat hapukapsaga, sinki ja kreekeritega

Lõika värsked kurgid õhukesteks ribadeks, lisage kaussi hakitud kapsale.

Salat hapukapsaga, sinki ja kreekeritega

Eemaldage nahk suitsutatud kana rinnast, eraldades liha luudest. Lõika fileed väikesteks kuubikuteks.

Lisage salatikasse kaussi.

Salat hapukapsaga, sinki ja kreekeritega

Riivige juustu riivile väike viil kõva juustu, lisage ülejäänud koostisosad. Kõva juustu võib asendada feta või juustuga, värskete kapsasalatite ja sinki ja kreekide maitse on veidi erinev, kuid sort on alati meeldiv.

Salat hapukapsaga, sinki ja kreekeritega

Segage kaste. Kombineerige laua sinep kausis koos sojakastmega ja esimese külmpressitud sordi ekstra neitsioliiviõli, valage maitsele näputäis suhkur ja sool. Kastet võib raputada väikese purgiga tihedalt kattuva kaanega, see on väga mugav viis salatikastmete valmistamiseks.

Salat hapukapsaga, sinki ja kreekeritega

Kuivatage rösteris paar viilu röstitud leiva täis-teraviljast jahu kuni kuldpruunini. Lõika röstsai väikesteks kuubikuteks.

Salat hapukapsaga, sinki ja kreekeritega

Lisage kaussi värskete kapsasalatite ja krutoonidega sinki salatiga ning segage kastmega, segage hoolikalt.

Salat hapukapsaga, sinki ja kreekeritega

Koheselt serveerige lauale suupiste. Bon appetit, küpseta lihtsalt ja rõõmuga!

Salat hapukapsaga, sinki ja kreekeritega

​​Hommikusöögiks, lõunasöögiks ja õhtusöögiks võib valmistada noorte kapsasalatite sinki ja kreekeriga salatit, sest teil on vaja ainult tooteid lõigata ja kastmega täita.

Valmistage roog enne serveerimist, kui jätate selle mõneks ajaks ära, imavad krutoonid köögiviljamahla, leotavad seda, tassi tekstuur muutub palju ja see on täiesti teine ​​lugu.

Muide, seal on palju väga maitsvaid salatikaste, mis on valmistatud oliiviõli ja erinevate lisanditega, millal ma jagan seda retsepti.

Kommentaarid (0)
Otsing