Terved maiustused pähklite ja graanulitega on lahjad maiustused, mis vajavad segistit, eelsoojendatud ahju ja küpsetuspaberit. Väga lihtne retsept, mis õpib isegi kogenematu kokk.
Granola - lamedate kaerahelbed, mesi, pähklid ja seemned, mis on küpsetatud krõbedaks. Valmistatud granoolist saab kommi teha, kuid minu arvates on koostisosade valmistamine lihtsam ja kiirem ning seejärel segada.
Kuidas valmistada maitsvat granola, lugege retsepti: omatehtud granola.
- Küpsetusaeg: 30 minutit
- portsjonite portsjonid: 8
Koostisained maiustuste valmistamiseks pähklite ja granola abil:
- 50 g ploomid;
- 50 g rosinaid;
- 65 g mett;
- 150 g pähkleid (mandlid, puit, kreeka pähklid, kašupähklid);
- 100 g Hercules'i;
- 40 g valge seesami;
- 50 g päevalille- ja kõrvitsaseeme;
- 20 g roosuhkrut;
- 5 g jahvatatud ingver;
- 10 g kakaopulbrit.
Lahja maiustuste valmistamise meetod pähklite ja granola abil
Kuumutame ahju 180 kraadini. Vala kaerahelbed - kaerahelbed leekplaadile, millel on kleepimata kattekiht, lisada suhkruroog, segada ja panna küpsetusplaat kuumutatud ahju keskele.
Peene helbed paar minutit. Et mitte põletada, segage õrnalt spaatliga.
Peske rosinad ja ploomid põhjalikult külma keedetud veega kaussi, jäta 2-3 tundi. Leotatud kuivatatud puuviljad pestakse hästi, visatakse tagasi sõelale.
Lisage kuivatatud puuviljadele mett, pange koostisosad segistisse ja muutke need homogeenseks massiks. Kui mass on väga paks, lisage veidi külma keedetud vett.
See puuviljapüree on nagu maiustuste liim.
Vala pähklite segu küpsetusplaadile, saata ahju, küpseta paar minutit. Keeda alati pähklid ahjus, mitte pannil, nii et nad ühtlaselt röstivad ja ei põle.
Ma võtsin mitut liiki pähkleid, veidi vähem, mitmekesisus on alati meeldiv ja kasulik.
Vala päevalille ja kõrvitsaseemned paksu põhjaga pannile, väike tulekahju pruun, niipea, kui kõrvitsaseemned hakkavad klõpsama, eemaldage pann tulest.
Seesami seemned on pruunistunud, kuni kuldsed, olge ettevaatlikud, need väikesed seemned röstitakse peaaegu koheselt.
Röstitud pähklid, kõrvitsaseemned ja päevalilleseemned saadetakse segistisse, jahvatatakse. Te võite jahvatada seemneid jahu seisundisse, kuid see on maitsvam, kui te teete jämeda lihvimise. Pane maapähklid kaussi, lisada röstitud helbed, kuivatatud puuviljad ja suur pool seesami seemnetest. Lisage kakaopulber ja jahvatatud ingver.
Pange koostisosad segistisse, muutke need püree. Kui sulle meeldib "tekstureeritud" kommid, siis segage tooted lusikaga ja jäta 20 minutiks nii, et helbed imavad niiskust.
Tll moodustame väikese sama suurusega pallid, mis on laotatud pärgamendi lehele.
Puista terved lahjad maiustused pähklite ja granola abil, ülejäänud jäänud seesamiseemned külmutatakse tund aega.
Tooge värsket teed ja nautige tervislikku omatehtud magustoidut. Lean maiustused pähklite ja graanulitega on valmis. Bon isu!
See retsept tervetele šokolaadidele, mis on pähklite ja graanulitega, sobib postile ja tavalisel päeval proovige segule lisada veidi mõru šokolaadi, see on isegi maitsvam.