Pirnidega salatid - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
Milline perenaine ei unista oma külalisi ebatavaliste roogadega üllatada. Lõppude lõpuks tahab näha, et köögis on mitu tundi hämmastunud ja entusiastlikud vaated. See on kõige kiiduväärsem perenaine. Ja kui nad nõuavad ka retsepti ... Lootes leida kõige huvitavamaid tellimusi, kasutatakse erinevaid meetodeid - vanaema retsepte, toite telesaadetest, internetiressursse jne. Sageli aitab ta oma kulinaarseid andeid, kui perenaine otsustab eksperimenteerida ja loob üksikuid meistriteoseid. Niisiis, kui otsustate külalisi üllatada maitsvate salatitega - küpsetage pirnidega suurepäraseid salateid.
Praktiliselt on igal kulinaarsel spetsialistil toode, mille ta lisab oma lemmiktoitesse. Mõnedel on kurgid, mõned nagu seened, porgandid, tomatid ja palju muud. Ja mõned ei suuda ette kujutada pidulikku lauda ilma pirnita salatita. Kas pean rääkima pirni kasulikkusest. See puuvili on kontsentreeritud vitamiinide C, P ja nii edasi.
Pirnidega salatid - toidu ja roogade valmistamine
Salatit keedetud pirniga võib vajada teistsugust koostisosa, mõned neist on külmkapis ja mõned neist saab osta lähimast kauplusest. Tavaliselt ei sisalda pirnisalatid eksootiliste koostisosade kasutamist, mis lihtsustab ainult toiduvalmistamisprotsessi, kuid see ei mõjuta üldse toidu maitset. Mõnedes retseptides peab pirn olema kooritud, kuid mõnel on võimalik see tingimus välja jätta. Pirn ideaalselt ühendab mitte ainult puuviljarühma, vaid võib moodustada ka suurepärase köögiviljade ja isegi liha koostisosadega. Liha puhul kasutatakse sageli kana, see võib olla keedetud liha või suitsutatud rinnatükk.
Pirni salatiretseptid:
Retsept 1: pirnidega salat.
See retsept keskendub vürtsidele ja maitseainetele. Toodetest on vaja ainult pirne ja ülejäänud maitse annab nelk. Pöörake tähelepanu ka huvitavale salatikaste valmistamise viisile, võib-olla on see ka tulevikus kasulik.
Nõutavad koostisained:
- 5 art. l - suhkur;
- 7 tk. - pirn;
- 2 pungat kuivast nelgist;
- 1 spl. - vesi;
- 2 spl. l - äädikas;
- 1 tl. - sidrunhape.
Ettevalmistusmeetod:
Salatite puhul proovige valida väikesed puuviljad, nad on maitsvad ja mahlakad. Lõigake need neljandikku, eemaldage nahk ja südamik. Et vältida puuviljade värvuse kaotamist, on soovitatav paar minutit pärast sidrunhappe lisamist panna need vette.
Seejärel jätkake tankimist. Me paneme tulele vee, lisame siin äädikat, suhkrut ja vürtse. Küpseta, kuni moodustub siirup. Seejärel lisage pirnid samasse purki ja küpseta 3-5 minutit. Pärast seda, kui siirup on valatud ainult pirnidest ja viljad ise pannakse klaaspurki. Pärast jahutamist võite panna pirnid lauale.
Retsept 2: pirnide ja juustuga salat
Rohkem huvitavaid ja rikkalikke salateid rikkaliku tootevalikuga. See roog tõeliselt üllatab neid, kes lauas kokku tulid, ja perenaine ise saab palju kogemusi hämmastavate salatite valmistamiseks pirnide ja teiste viljadega. Nõutavad koostisained:
- 300 g - juust;
- 5 tk. - pirnid;
- 1 tk. - tomat;
- 1 tk. - pipar;
- 100 ml - majonees;
- 50 ml - hapukoor.
Ettevalmistusmeetod:
Selles salatis ei tohiks pirne koorida, see on piisav, kui nad lõigatakse keskmisteks viiludeks. Juust, nagu alati, on riivitud, suurus võib olla mis tahes. Lõppkokkuvõttes jääb riietuse ettevalmistamine. Segage majonees hapukoorega, majonees võib asendada ka loomuliku klassikalise jogurtiga. Segage koostisained, kastke majonees. Miks me vajame paprikaid ja tomateid? Me kasutame neid kaunistamiseks. Tomatid lõigatakse viiludeks ja pipar (see peaks olema punane) lõigatud pikkadeks ribadeks. Kaunista salat pirniga.
Retsept 3: pirnide ja pähklitega salat.
Kui peetakse pirniga salateid, võime järeldada, et enamik retsepte ei nõua suuri kulutusi ning toiduvalmistamisprotsess ei ole töömahukas, sa saad paari minutiga salatiga toime tulla.
Nõutavad koostisained:
- 4 tk. - pirn;
- 150 g - kreeka pähklid;
- 2 tk. - marineeritud kurgid;
- 50 ml - kefiir.
Ettevalmistusmeetod:
Niisiis, seekord ei tohiks pirnid tükelda. Lõika need pooleks ja eemalda südamik. Pärast seda, kui vajame pähkleid. Nad ei pea jahvatama. Filmi nendest eemaldamiseks saate need paar minutit mikrolaineahju saata või keeda veega 15 minutit. Pärast seda, kui me täidame pirnide pähklitega südame, täitke see kefiiriga ja pange pirnid soolatud kurgiga, mida me enne kuubikuteks lõigati.
Retsept 4: pirniga ja keedetud keele salat
Kui tead veidi pirniroogade maitset ja teate, kuidas see koostisosa toiduvalmistamisel käitub, siis saad teha pirniga salatitele tõsisemaid retsepte. See retsept on keerulisem ja nõuab kontsentratsiooni ja kogemusi.
Nõutavad koostisained:
- 150 g keedetud keelt;
- 200 g - juust;
- 4 tk. - pirn;
- 1 kamp - värske salat;
- 5 tk. - kirsstomatid;
- 2 hamba. - küüslauk;
- 3 hammustus - leiba.
Teine rühm pirnikastmega salatikaste:
- 2 spl. l - rast. õli;
- 1 spl. l - sinep;
- 200 ml - majonees;
- pipar.
Ettevalmistusmeetod:
Küüslauk selles retseptis peab praadima. Selleks lisage pannile kergelt taimeõli, praadige küüslauk sellesse, jagatuna mitmeks osaks. Pärast röstitud küüslaugu saamist võist. Me võtame kolm viilu leiba ja praadida samas võies, leib imab küüslaugu maitse. Veidi pruun leib.
Pärast sideme valmistamist segage kõik eespool loetletud koostisosad. Salat ise on kihiti paigutatud, iga kiht tuleb töödelda saadud kaste.
Lõika pirnid kuubikuteks, keele, võite võtta veiseliha, lõigata ka kuubikuteks. Värsked salatilehed saab purustada käsitsi, lõigata noaga väikesteks tükkideks.
Alustamine. Esimene kiht on salatilehed. Järgmisena tulevad pirnid, siis keelt, pärast tomateid. Tomatite peale pannakse leivaplaadid, mida saab lõigata kuubikuteks või õledeks. Kõik ärge unustage kastmist kasta. Vahetult enne serveerimist piserdatakse pirniga salat riivitud kõva juustuga.
Retsept 5: pirnide ja kana salat
Lõpetame oma retseptikomplekti pirnide ja liha salatiga. Kana liha läheb viljaga hästi. Maitsvama maitse jaoks on parem võtta suitsutatud liha.
Nõutavad koostisained:
- 100 g - rosinad;
- 100 g - pähklid;
- 2 bundi. - lehtede salat;
- 1 bund. - petersell;
- 300 g suitsutatud liha;
- 2 spl. l - oliiviõli;
- 150 g - juust.
Ettevalmistusmeetod:
Salat algab kastmega. Segage õli, lisage lusikatäis äädikat. Juust ja petersell peeneks hakitud. Saadud kaste asetatakse salatite keskele ja roog ise pannakse la carte plaatidele.
Peeneks suitsutatud liha ja pirnid tükeldatakse, segage kõik rosinad ja pähklid.
Plaadil asetage kõigepealt salatileht, plaadi ümber asetage salat ise ja keskele asetage eelnevalt valmistatud kaste.
Pirniga salatid - saladused ja parimad kokad
Hoolimata asjaolust, et pirniga salati valmistamise retseptid on lugematud, võib igaüks leida sama retsepti, mis võimaldab teil teha unikaalse maitsega salatit!
