Kana ja pähklite salat - parimad retseptid. Kuidas valmistada salatit Kana pähklitega.

Kana ja pähkli salat - toiduvalmistamise üldpõhimõtted ja -meetodid

Havai, kuninglik, eksootiline, originaal - salatite nimed võivad olla erinevad, kuid nende peamine koostisosa on kana ja pähklid, enamasti kreeka pähklid. Kui sa lihtsalt kana segatakse pähklitega ja täidetakse majoneesiga, saad kergelt salatit. Ja anda talle maitse ja muuta võimalusi, lisage teisi koostisosi. Neid võib olla palju ja nad kõik on erinevad - keedetud kartulitest, porganditest, seentest, kurkidest, ploomidest, ananassidest, õunadest jne. Kana salatid aitavad kaunistada ja mitmekesistada pidulikku lauda ja nagu peaaegu kõik. Neid eksponeeritakse tavalisel tassil või serveeritakse osade kaupa läbipaistvates klaasides või püramiidi kujul plaadil - nii nad näevad välja elegantsemad.

Kana pähkli salat - toidu valmistamine

Peenestatud koostisosade salat ja majonees on kiiresti riknev roog, nii et selle valmistamiseks on vaja ainult värskeid tooteid. Seda saab eelnevalt lõigata ja segada, kuid maitsestada majoneesiga - ainult varsti enne serveerimist. Salatite kiireks ja mürgiks valmistamiseks tuleb kõik komponendid eelnevalt valmistada - keeta, jahutada, koorida. Et nad ei lendaks, kaetakse need plaadiga või paigutatakse kotti ja hoitakse külmkapis. Jääb ainult toodete tükeldamine ja kastme või hapukoorega täitmine. Grabige salatit koostisosaga noaga või hõõruge riivile.

Kana pähkli salat - parimad retseptid

Retsept 1: Kana salat Walnuts

Väga väga maitsev salat. Koostisosad on näidatud üheks portsjoniks, nagu See on valmistatud portsjonitena. Komponendid on virnastatud kihtidena, siis pööratakse ümber ja salat, mis on ilus torn, on teie plaadil. Kui teil on vaja arvutada koostisosad kõigile külalistele, korruta need lihtsalt soovitud arvu inimestega. Koostis: 1 kõva keedetud muna, 2 lauda. valeta peenelt riivitud juust, 3 lauda. valeta keedetud filee või suitsukana (peeneks hakitud), 1 koos slaidilauaga. valeta peeneks hakitud pähklid, 1/2 hapu õun, 1/2 väike sibul, majonees. Marinaad sibulale: klaas vett, 1/2 laud. valeta sool, 2 lauda. valeta äädikas (9%), 3 tabelit. valeta suhkrut

Küpsetusmeetod

Kõigepealt keedetakse kõik koostisosad, vajaduse korral, ja tükeldatakse või jahvatatakse riivile. Koorige ja tükeldage pähklid peeneks teradeks. Õunad - jämedalt riivitud, valged munad - riiv suur, munakollane - peenelt. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja marinaadiks, üks või kaks tundi piisab nõudmiseks. Kui vesi on kuum (mitte keevas), siis vähem - pool tundi. Marinaad on lihtne - kõik koostisosad segatakse kuni täieliku lahustumiseni.

Improviseeritud tähendab, et teil on vaja klaasi või tassi, eelistatavalt ühte diameetrit ülalt alla sujuvate seintega.

Salatit asetades kihile sellises järjekorras, kergelt libistades neid lusikaga:

- peeneteralised munakollased;

- kõva juust, majonees;

- hakitud kreeka pähklid;

- jäme riivitud õun, majonees;

- taas pähklid;

- tükeldatud kanaliha;

- marineeritud sibul, majonees;

- kreeka pähklid;

- jämedalt riivitud keedetud valk.

Salat kogutud. Jääb see plaadile. Selleks, et seda hõlpsamini teha, tuleb massi liigutamiseks käia noaga mööda kruuse seinu. Katke klaas plaadiga ja keerake seda kergelt raputades. Salatit võib kaunistada majoneesiga, joonistada triibud, rakud, lilled. See on väga mugav teha, kui majonees on pakitud pehmesse pakendisse. Väga väikese läbimõõduga augu jaoks on vaja lõigata väike nurk, mille abil saab kaste välja tõmmata.

Retsept 2: kana salat ploomide ja pähklitega

Mustad ploomid on pikka aega olnud mitte ainult kuivatatud puuviljad, millest nad valmistavad magustoidud, vaid hautavad liha sellega, keedetakse putru, lisatakse soolased salatid. See annab roogale huvitava soolase maitse. Esimeses variandis esitatakse vürtsikas salati retsept, millele lisandub majonees, sidrunimahl ja küüslauk, teine - neutraalsem maitse, lisaaineid kartulitest ja porganditest. Mõlemad võimalused on väga huvitavad ja maitsvad.

Koostisosad (1 variant): 300g filee (või rinnad), 20-25pcs. pehmed ploomid, pool tassi kooritud pähkleid, sool, 1-2 küüslauguküünt, 1 laud. valeta sidrunimahl.

Küpsetusmeetod

Keeda liha, jahutage ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

Peske ploomid ja lõigake need ribadeks. Soovitatav on osta kuivatatud puuvilju, mis ei ole ülepõletatud, ilma kaevandusteta. Kui puuviljad on karmid, täitke veega eelnevalt ja laske veidi pehmendada.

Jämedalt hakitud pähklid.

Valmistage kaste-täidis. Küüslauk peenestatakse, valatakse sidrunimahla, lisage soola ja majoneesi. Kombineerige ja segage kõik salatikomponendid põhjalikult, lisage kastmega ja lase sel keetada kaks või kolm tundi.

Koostisosad (valik 2): 1 keedetud rinnatükki (300-400 g), 3 kartulit, 2 porgandit, 20–25pcs. magushapu ploomid, sool, majonees, pool tassi kooritud pähkleid.

Ettevalmistus:

Keeda porgandid ja kartulid ühtlases, jahedas, koorivas. Eraldi - jämedalt hõõruge. Kes on harjunud salatit lõikama, saate tükeldada väikesteks kuubikuteks.

Seejärel paigutatakse salat kihtidesse:

- kartul - sool ja majonees;

- peeneks hakitud ploomid, majonees;

- hakitud keedetud kana, majonees;

- porgandid, majonees;

- hakitud pähklid.

Laske seista külmadel tundidel.

Retsept 3: kana ja pähklite ananassi salat

Kui te pole seda salatit proovinud, siis soovitame. Pole ime, et teda nimetatakse "kuninglikuks". Näiteks võite koostisosadega vähe eksperimenteerida, näiteks eemaldada seened, kui sulle neid ei meeldi. Või asendada üks keedetud kanaliha suitsutatud liha - maitse rikastub koheselt uutega. Konserveeritud seente saab kasutada salatis, kuid värskete seentega on see palju lõhnavam ja maitsvam.

Koostis: 2 kanaliha, 400 g seeni, 1 ananassikook, pool tassi kooritud pähkleid, must pipar, sool, majonees, taimeõli.

Küpsetusmeetod

Kink keeta, jahtuda. Eemaldage liha ja rebige see käsitsi suureks tükkideks.

Seened lõigatakse plaatideks ja praaditakse väikese koguse õli lisamisega. Jahutage see maha.

Ananassist purkige vedelik välja ja lõigatakse viiludeks, jagades ringi umbes kaheksaks tükiks.

Pähklid hakitud.

Kõige olulisem hetk on: kõik koostisosad segatakse salatikaussi, puistatakse soola, pipra ja majoneesiga. Segage salat uuesti ja serveerige.