Mis trikke, mida vanemad ei lähe, et laps lapsejuustu sööks.
Sellest valmistatakse erinevaid roogasid, kuid pajaroogid olid ja on ikka kõige lemmik.
Küpsetamisel kaotatakse kodujuustule omased tordid ja lastel on seda lihtsam alla neelata. Pottide peamine eelis on nende sort.
Te saate oma last iga päev uue roogaga meeldivaks teha.
Puhkemaja juustu lastele - üldised toiduvalmistamispõhimõtted
Klassikalisi kohupiima võib anda lastele alates ühe aasta vanusest. Kui lisatakse vanilliin, pähklid, kaneel, kakao, suured kuivatatud puuviljad, siis kaks aastat, tingimusel et laps ei ole lisandite suhtes allergiline.
Tassid on:
• lihtne;
• täiteainetega.
Kuidas valmistada lastele lihtne pajaroog:
1. Talujuustu puruneb läbi sõela või murda läbi segisti. Kui kasutatakse massi, siis laske see ilma täiendava töötlemiseta.
2. Lisage munakollased, manna, suhkur, soola, hapukoore, või ja teiste retseptis nimetatud toodete maitse järgi. Lase seista manna paisumisel.
3. Valu vahustatud vaht, segatud lahtiselt, kõik valatakse vormi ja küpsetatakse ahjus.
Täiteainena lisatakse marjad, kuivatatud või värsked puuviljad, köögiviljad ja vürtsid. Pannkoogid on kaunistatud kreemide, hapukoorega, kondenspiimaga, moosi ja moosi. Kuid me peame meeles pidama, et suhkru liig on kahjulik laste kehale, nii et kui vajate selliseid tooteid nõudes, peate vähendama pajaroogi magusust.
Küpsetatud pajaroogid küpsetatakse üldjuhul või portsjonitena, mis tuleb eelnevalt õlitada, puistata röstitud riisi, tärklise, jahu või manna. Kui on olemas silikoonvormid, saate neid süüa. Nad ei nõua määrimist ja toodete täielikku osa ilma nende väljanägemist rikkumata.
Retsept 1: klassikaline kodujuustu manna manna
See klassikaline pajaroog valmistatakse ette lasteaedades, koolides ja muudes lasteasutustes. Soovi korral saate lisada rosinaid, kuivatatud puuvilju, suhkrustatud puuvilju ja pähkleid.
Koostisosad
• 2 muna;
• tükkjuust (0,25 kg);
• pool tassi piima;
• 3 lusikatäit manna;
• 2 supilusikatäit suhkrut (võib olla rohkem, maitse järgi).
Cooking
1. Kuumutage piima 60-70 kraadini, kombineerige manna, pange paistetus.
2. Võtke munad. Eraldage munakollased, segage suhkru ja kohupiimaga, segage.
3. Oravad piitsuvad lopsakas vahus.
4. Kombineerige kohupiima segu tursunud manna, segage.
5. Lisage valgu vaht, segage õrnalt spaatliga üles, et massi sadestada.
6. Me panime rasva ja puistatakse krutoonidega, saame ahju, küpsetame umbes 35 minutit. Valmisolekukontroll.
Retsept 2: "Makaroshka" kohupiim lastele
Kas teil oli pärast õhtusööki või lõunasööki pasta? Te saate lapsele imelise paja panna. Maitsev, magus ja isuäratav koorik, mis ei vaja täiteaineid. Kõige parem on nuudlite ja pastatoodetega, kuid saate kasutada suuri esemeid.
Koostisosad
• 350 grammi keedetud pasta;
• 250 grammi kodujuustu;
• 100 grammi hapukoor + 2 lusikatit määrimiseks;
• 3 muna;
• 70 grammi suhkrut, saate rohkem.
Cooking
1. Pritsige munad kaussi, valage suhkur ja pekske segistiga 3 minutit. Seejärel lisage hapukoor ja segage veel üks minut.
2. Pühkime kodujuustu, kombineeritakse muna seguga.
3. Valage kohupiima mass keedetud makaronidesse, segage.
4. Me levisime määritud kujul, puistatakse leivakorviga. Sa võid peibutada. Tase lusikaga ja rasvaga hapukoorega, millele on lisatud näputäis suhkrut. 5. Küpseta pool tundi keskmisel temperatuuril. Jahutage ja serveerige hapukoor, jogurt, magus kastmed.
Retsept 3: „Banaan” kodujuustu pajalaps lastele
Väga kiire retsept pajaroogade valmistamiseks, eriti kui see on valmistatud koogikookides. Aktiivne protsess kestab 5 minutit, küpsetades umbes 20 kraadi juures.
Koostisosad
• 200 grammi kodujuustu;
• munand;
• küps banaan;
• 30 grammi õli;
• 2 lusikatäit suhkrut ja jahu.
Cooking
1. Pange juustu kohupiim, banaanilõigud, või, munad ja suhkur. Piitsake minut, valage jahu. Pekske veel üks minut.
2. Vala vormidesse ja küpseta.
Retsept 4: maitsev kodujuustu pajalaps kanale.
Mingil põhjusel sisestavad vanemad laste menüüsse magusa kohupiima. Kuid see imeline toode on maitsev ja soolaga. Täiuslik retsept neile lastele, kes armastavad liha. Me kasutame kana, kuid võite panna ka kalkuni, küüliku ja isegi valmis pudeli.
Koostisosad
• 100 grammi keedetud kana;
• 300 grammi kodujuustu;
• 2 muna;
• 2,5 lusikatäit jahu ja tärklis;
• sool, rohelised.
Cooking
1. Pange kohupiim lusikaga või segage segistis.
2. Eraldage munakollased, pane juustu, soola ja segage kõik kokku.
3. Valgu piitsutatakse vahtu eraldi, eemaldage mõnda aega külmikus. Neid on vaja enne ahju sisenemist.
4. Jahu tuleb segada tärklisega.
5. Lisage kohupiima peeneks hakitud keedetud kana ja jahu segu.
6. Enne küpsetamist süstige portsjonit vahustatud valke, segage õrnalt iga kord, asetage määritud kujul ja küpseta 40 minutit 180 kraadi juures.
Retsept 5: Toit juustu "My Sun" porgandiga
Talujuust ja porgandid on kaks väga kasulikku toodet, mis aitavad ka üksteisega paremini imenduda. Kuid tihti ei armasta lapsed ühte ega teist. Väljumine on see pajaroog. Selgub maitsvatest ja õrnadest küpsetistest kookina, mida saab maitseda maitsega koore, kondenspiima või moosi abil. Koostisosad
• 400 grammi porgandit;
• 250 kodujuustu;
• 3 lusikatäit manna ja hapukoorega;
• 3 muna;
• 70 grammi õli;
• 150 ml piima;
• 70 grammi suhkrut.
Cooking
1. Puhastage porgandid, lihvige riivitud või kombineeritult. Lõike kuju ei ole oluline, sa võid lihtsalt lõigata õhukesteks ringideks.
2. Keerake porgand potti. Vala kogu piim ja pane või. Hauta keetmise järel umbes 20 minutit, kuni pehme.
3. Laske porgandil veidi jahtuda, pekske segist püree ja lisage manna otse kuumale, segage hästi ja lase end jahtuda lõpuni.
4. Eraldage munakollased ja valgud. Beat eraldi.
5. Porgandimassi lisage munakollased, segage, lisage kodujuust ja suhkur. Kõik sõtkuma.
6. Sisestage vahustatud oravad ja saatke ahju. Küpseta 190 kraadi juures. Valmistatud tassi ei ole vaja kohe eemaldada, lasta seista ahjus 15 minutit, kui uks on avatud. Nii et see ei lange ja jääb suurepäraseks.
Retsept 6: „Pumpkin” kodujuustu pajaroog
See ei ole pajaroog, vaid tõeline magustoit. Õun- ja kõrvitsa padi asub pehmemate juustupoegadega. Laps hindab teie jõupingutusi tõesti.
Koostisosad
• 0,5 kg kõrvitsat;
• 2-3 õuna;
• 3 lusikatäit manna;
• 250 grammi kodujuustu;
• pool tassi suhkrut;
• 3 muna;
• 3 lusikatäit;
• pool sidruni.
Cooking
1. Koorige kõrvits, lõigake kuubikuteks ja keedetakse kastrulis, kuni pehme, vajadusel lisage paar supilusikatäit vett.
2. Segage manna pool suhkruga, lisage kuumale kõrvitsale, segage lusikaga ja lase paisuda. Jahutatud massis sisenege krakkijadesse ja üks muna.
3. Õunad on ka kooritud, tükeldatud ja valatud sidrunimahlaga. Hauta eraldi kastrulis kuni pehme.
4. Peenestage juustu 2 munakollasega, lisage teine pool suhkrut, segage. 5. Maitsestatud ja piserdatud riivitud põhjas asetage kõrvitsaseemne lusikatäis. Siis üks kiht õunu.
6. Kallutage ülejäänud valke, kombineerige juustuga ja levitage saadud koor õunte peale. Küpsetame 25 minutit 200 kraadi juures.
Retsept 7: Talujuustu lastele "3 * 5"
Väga õrna kodujuustu variant lapsele, mis sarnaneb õhulise suitsuga. Võib kasutada alusena laste kookidele, mis on kaunistatud puuvilja ja koorega. Ühe naela juustu on 5 koostisosa, 3 lusikat / kraami. Retsept on väga lihtne meeles pidada, nii et see on maitsev nii puhtal kujul kui ka täiteainetega. Parem on kasutada rasva kodujuustu 9%.
Koostisosad
• nael kodujuustu;
• 3 lusikatäit mannat, suhkrut, võid, hapukoort;
• 3 muna.
Cooking
1. Sulatage või segatakse kastrulis oleva vedelikuga, lisage suhkur, hapukoor ja manna, segage lusikaga.
2. Me sõidame mune ja paneme juustu. Nüüd on vaja massi hästi segada, et see muutuks kreemiliseks konsistentsiks, ilma teradeta.
3. Nüüd saame segisti või pannakse segisti viski ja peksatakse 15 minutit.
4. Valage soufflé ja küpseta 160 ° C juures umbes tund. Kontrollige hambaork.
Retsept 8: Kohupiim õunte ja rosinatega lapsele “Dessert”
Paljud valmistavad sarnaseid pajaroogasid, kuid sellel on üks eripära. Enne tainas asetamist tuleb rosinat aurutada. Laps on õnnelikud pehmed "viinamarjad", mida on lihtne närida.
Koostisosad
• 400 gr. kodujuust;
• kaks suurt õunat;
• 3 muna;
• 4 spl jahu;
• 70 grammi rosinaid;
• maitse järgi valmistatud suhkur;
• lusikatäis või.
Cooking
1. Täitke rosinad kuuma veega ja inkubeerige pool tundi, et paisuda. 2. Sega juustu suhkruga ja jahu.
3. Puhastame õunad koorest, kolm suurt ja kombineeritakse kohupiima massiga.
4. Pigistage rosinad veest, lisage tainale, segage.
5. Beat munad segistiga 5 minutit ja kombineerige lahtiselt.
6. Pange saadud tainas vormi, küpseta, kuni see on tehtud. Ligikaudu 35 minutit 180 ° C juures.
Retsept 9: suvikorvits suvikõrvits ja mustikad.
Sellist paja on võimalik küpsetada üldises vormis, kuid see on maitsev portsjonite kaupa väikeste koogikookide kujul. Nad on kerged, õhulised ja lihtsalt sulavad suus. Retsept kasutab mustikaid, kuid seda saab asendada mõne muu marjaga.
Koostisosad
• 250 grammi kodujuustu ja suvikõrvitsat;
• 2 muna;
• 4 lusikatäit manna;
• 2 lusikatäit suhkrut;
• 0,5 tassi marju.
Cooking
1. Zucchini tühjendas kõik tarbetult ja hõõrub suurena. Sul ei ole vaja mahla valada ega pigistada.
2. Naela juust, kombineerige suvikõrvitsaga.
3. Lisage suhkur, munakollased ja manna, segage kõike hästi ja lase seista pool tundi.
4. Valgud piitsutatakse, segatakse kodujuustu tainaga.
5. Me levime massi vormidesse, puista peale mustikate pealt ja saadame küpsetamiseks pool tundi.
6. Valmistatud muffinid ei pea vormi koheselt eemaldama, laske neil seista ja haarata natuke, et nad ei puruneks.
Retsept 10: Talujuustu riisiga riisile
Idee suurepärane hommikusöök või suupiste lastele, kes ei meeldi teravilja. Pott on valmis väga aeglaselt, aeglase pliidi retsept, kuid seda saab küpsetada ka ahjus. Maitse lisamiseks täiteaineid. Riisi saab keeta spetsiaalselt või kasutada järelejäänud garneeringut.
Koostisosad
• 0,2 kg kodujuustu;
• 6-7 spl keedetud riisi;
• 2 muna;
• suhkru maitsele.
Cooking 1. Eraldage valged munakollastega, visake eraldi.
2. Jahvatage kodujuust igal sobival viisil, kombineerige munakollaste ja suhkruga.
3. Lisage vahule vahustatud valgud, segage ja saadetakse aeglasele pliidile. Küpsetamine 20 minuti jooksul.
4. Ahju jaoks asetage mass mistahes vormi, pange see õhukese värske hapukoorega ja küpseta, kuni see on valmis.
Retsept 11: “Zebra” kodujuustu pajaroog
Üle kolmeaastaste laste jaoks on imeilusaks kakaoga pajaroog, kuigi täiskasvanutel on see roog hea meelega. Küpsetamine osutub ilusaks, sa võid valada glasuuri.
Koostisosad:
• naela keskmise rasvasisaldusega juustu;
• 6 supilusikatäit suhkrut;
• 2 muna;
• 4 lusikatäit manna;
• soola näputäis;
• kakao lusikas;
• 150 grammi piima.
Cooking
1. Kuumutage piima 40 kraadini, segage manna ja tühjendage.
2. Pange kohupiim munaga, suhkruga, soolaga.
3. Ühendage mõlemad massid, segage ja jagage 2 osaks. Ühes me valame kakao.
4. Valmistage vorm ette, parem on põhjaga õlitatud pärgament.
5. Võtke suur lusikas ja asetage vormi keskele valge tainas. Seejärel pange keskele lusikatäis tume massi, seejärel uuesti tainast ja nii edasi, kuni kõik on lõppenud. Tainas ise levib, seda ei saa segada.
6. Küpseta 170 kraadi juures umbes 45 minutit. Jahutage ja laske hallist välja kaunid ribad.
Talujuustu lastele - nõuanded ja nõuanded
• Talujuustu kipub kleepuma vormile, eriti kui see on metallist. Kondiitritoodete (ja mis tahes) kergeks eemaldamiseks kohe pärast ahju asetage hallitus niiske rätikule või vähese veega küpsetusplaadile ja laske mõneks ajaks seista. • Saate panna kuivatatud puuvilju pajaroogadesse, kuid parem on neid eelnevalt leotada, täites neid väikese koguse sooja veega. Ja see pole lihtsalt pehmus. Kuivad tükid võtavad kogu massist niiskuse ja teevad tassi kuivamaks. Pähklid on parem lisada üle kolme aasta vanustele lastele ja ainult maapinnale.
• Kas soovite oma beebi pajaroogakookiga üllatada? Beat toores valk 70 grammi pulbriga, nagu meringue. Lõigake väikeseid palle lusikaga toorpuuvilja peale, mis on valmistatud vastavalt mis tahes retseptile ja küpseta, kuni see on tehtud.
• Saate teha mis tahes pajarohke, poorse, õhu, kui lisate taigna ripperisse. See on mitmesuguste pajaroogade sagedane koostisosa, kuid sisaldab sooda, millel on negatiivne mõju laste seedesüsteemile. Seetõttu tuleb neid retsepte vältida kuni 5-aastase lapseni.
